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我覺得沒什麼特別好吃的 大概是各國喜好不同吧 日本人從小就吃 已經習慣這個味道了 比起生雞蛋拌飯 我覺得蒸蛋拌飯真的超好吃的 只要有蒸蛋 不需要其他配菜就能很快吃下一碗飯 不過市面上很少有賣蒸蛋拌飯的店 想吃的話可能要去自助餐比較有機會 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.140.250.213 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/C_Chat/M.1499885557.A.B4C.html
kuojames2580: 臺灣的生雞蛋不知道夠不夠新鮮 07/13 02:58
daidaidai02: 蒸蛋有的水太少不夠軟到能拌 有的沒味道好像沒灑鹽一 07/13 03:05
daidaidai02: 樣 07/13 03:05
那就不行 我喜歡吃的是水份比較多 然後有味道的 如果乾乾的又沒味道就不適合了 之前去某家店吃的韓式蒸蛋就是這樣 滿難吃的
weselyong: 我覺得生雞蛋醬油飯滿好吃的 但是同行的人很多不喜歡 07/13 03:08
※ 編輯: medama (223.140.250.213), 07/13/2017 03:12:27
mmsw: 日喜 07/13 03:16
我有吃過日喜啊 還不錯 可惜店裡油煙味太重 ※ 編輯: medama (223.140.250.213), 07/13/2017 03:22:51
o07608: 生雞蛋拌飯、蒸蛋拌飯、豬油拌飯,我都喜歡 07/13 03:35
o07608: 半熟荷包蛋拌肉燥飯也好吃 07/13 03:36
boblu: 喜歡半熟蛋拌飯+1 07/13 03:40
boblu: 一公升水用小鍋煮滾 關火 丟兩顆雞蛋(室溫)進去 07/13 03:41
boblu: 蓋上鍋蓋 離開爐子 悶十分鐘(時間要看器具調整) 07/13 03:42
boblu: 這樣出來蛋黃是生的 蛋白剛變白但還未全凝固 07/13 03:43
boblu: 放到熱熱的米飯上 加一點醬油 伴起來就豪豪吃 07/13 03:44
o07608: 怒噓樓上宵夜文 07/13 03:44
bbcust: 台灣有禽流感 想生吃的就去試試吧 07/13 03:47
ConSeR: 雞湯蒸蛋自己做,拿來拌飯超爆幹好吃 07/13 04:04
JustWower: 說的好像日本沒禽流感 07/13 04:38
panbie: 白飯夠熱 蛋液夠稠就滿好吃的 07/13 04:43
StBeer: 重點是沙門氏菌不是禽流感 07/13 06:14
abadjoke: 半熟蛋拌飯>生蛋拌飯 07/13 06:21
balius: 樓樓上說的是重點,日本雞蛋有做生食處理還是免不了有人會 07/13 07:46
balius: 中標,在台灣真的要多思考一下。不過這也蠻符合多數台灣人 07/13 07:47
balius: 衰不會衰到我的思考模式就是了... 07/13 07:48
dreamnook: 可以試試看布丁拌飯(X 07/13 07:51
ray0305: 蒸蛋拌飯超好吃 07/13 08:13
gunng: 蒸蛋拌飯的重點在醬油! 07/13 08:23
IKAFIRE: 蒸蛋+紅燒吳郭魚的醬汁拌飯根本極品 07/13 10:10
Rain0224: 那果凍拌飯有搞頭嗎? (拖 07/13 10:34
senshun: 超市有賣冷藏蛋,不知道是Z否等於生食蛋 07/13 11:05
mlnaml123: 日本主要是用機器挑掉不完整的蛋加蛋雞嚴格監控有無沙 07/13 11:51
mlnaml123: 門桿菌 07/13 11:51
mlnaml123: 日本人是真的膽子夠大,連雞肉刺身都吃 07/13 11:52
sternotomis: 白煮蛋弄碎拌飯就很好吃了! 07/13 13:57
reix85: 想到某個獵人漫畫家膽子大到敢吃野鳥刺身XDD 07/13 14:03
style810335: 推日喜一個 想吃蒸蛋飯就想到他了 07/13 16:00
ZhiShan: 日本的蛋真的好吃…口齒留香>_< 09/25 05:17
otonashi1003: 居然沒提廣告少(課金沒廣告 01/09 19:27