Re: [閒聊] 李嚴的炸蝦不加醬汁贏得過小當家嗎??

[konata39 (一成大學生代表)]

原文吃光光

看到版上再度掀起炸蝦醬汁難題

一部分人認為小當家都承認李嚴的料理是比完美還要完美的料理了

卻還要抓著醬汁死纏爛打 根本就像blue了一樣輸不起(只差沒喊ㄘ你ㄇ的ㄅ了)

然而 也有另一派人認為你都說醬汁是料理的一部分了

因此判定未完成本身就是沒有問題的

這個難題大概可以跟有軌電車難題 落水難題並列三大難題了

而這個難題 我也跟我的損友們討論過

途中還提到甚麼小當家媽寶 李嚴很帥 嘟嘟礦物質都出來了

最後我們得到一致結論

「李嚴負」

沒錯 各位支持李嚴的可以先2下去了

沒有啦 我們還是要提出論述支持

為什麼儘管小當家一臉富二代 官二代 各種靠關係靠嘴砲不靠料理

還是能贏李嚴的理由

首先 我們先從規則來看

龍蝦三重奏第二戰 就是要比速度

當一方好時 另一方就要停手 並且比較料理誰的好吃

這也是這個難題的難點 為什麼小當家不吃就可以判李嚴輸

這點我們討論了很久之後

我們得到了兩個可以解釋的論點

1.當時小當家說比完美還要完美 是只有單指「炸蝦炸的過程」

大家可以回想一下當時李嚴跟小當家說明炸鳳尾蝦時的對話

「我的炸鳳尾蝦，就是蝦子裹碎核果去炸的」

「將核果搗碎後裹在蝦肉上，油炸成為金黃色」

「不但要考慮核果跟蝦仁的比例，高低油溫的調節也需要高度的技術跟經驗的」

有沒有發現

這一段整個都沒提到醬汁

也就是說

當小當家說比完美還要完美這句話

應該只是針對炸蝦本身的處理

因為自己做過料理都知道 核果本身有油脂

再加上核果處理不易 要再加入麵衣裹在炸蝦上

太多裹不上去 太少吃不出口感

再加上核果本身有油脂 如果炸蝦吸油多一點就會十分油膩

而且十分容易焦掉 基本上炸得久一點 黑色部分會非常明顯

要炸成完美的金黃色 是件十分困難的事

因此 小當家看到金黃色表面 不禁想這作品十分完美也是天經地義的

就像當你看一部新番 看到可愛的蘿莉 也會忘記作品的邏輯是否有嚴重的BUG一樣

人在接受新的外在刺激時 會暫時停止理性思考

也因此小當家知道麵衣是碎核果做的 還能炸得如此完美 自然也會忘了醬汁這回事

2.醬汁對於炸蝦是「必要的」

雖然剛剛在回復文章以前 有看留言說真的有沒有醬汁的炸蝦

但我必須老實說

基本上 沒有醬汁的炸蝦 就是在吃油

至少我吃的沒有醬汁炸蝦 目前沒有一隻皮+蝦一起吃 蝦子鮮味能蓋過油炸味的

別跟我說只吃蝦 人家炸鳳尾蝦就是賣他的核果外衣好爆

而且醬汁調的好不好

真 的 差 很 多

甚至可以說 醬汁才是炸蝦的重點所在

諸君可以想一下

今天 你在海港吃炸蝦(對不起 學生窮最貴就只能吃海港)

然後你把炸蝦沾她的專用天婦羅醬

味道不錯對吧

那今天把海港的炸蝦拿去沾醬油

沾糖醋醬

沾番茄醬

沾黃芥末醬

味道絕對不比天婦羅好(我跟我損友實驗過 這是真的)

連一邊吃到飽用的炸蝦天婦羅都比其他醬汁差這麼多了

更何況是李嚴口中的「特製醬汁」對上「沒有醬汁」

就算李嚴真的發現忘了做醬汁

真的緘口不提醬汁

小當家也真的沒想到醬汁

基本上一口吃下去

應該也是只有核果跟麵衣油膩感

那這樣的確跟未完成沒有兩樣

所以

「沒有醬汁的炸蝦 的確沒有試吃的必要」

以上就是我的結論

當然我也不會講甚麼李姓務站這種話

畢竟有辯論才有真理

而我也「盡量」以中立的角度看待這道難題了

畢竟人或多或少一定有主觀意識在裡面的

像是隔壁棚的黎明難題 不過這不在李嚴炸蝦討論範圍內 故不做討論

若是大家有更好的看法 或是覺得我的論點哪裡有BUG 想狠狠打我臉的

也歡迎留言回復

總之



謝謝大大給我賺P幣的機會 耶嘿

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推 tomchen60229: 你還是等對比賽有積分的賽季有前百在說話吧...
推 Mark0529    : tomchen大，你認為沒積分賽季前百很容易？你可以證
→ Mark0529    : 明給我看嗎？
推 tomchen60229: XDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDD 我爐石ID是tom60229
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 218.164.74.2
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※ 編輯: konata39 (218.164.74.2), 10/04/2017 04:06:36
→ shlee: 其實只是小當家怕輸所以發現醬汁 只能抓著這點猛打
這點的確是沒有錯的

畢竟當時李嚴的炸鳳尾蝦的確是很新穎又成功的想法

小當家怕會輸也是必然的 畢竟攸關師傅跟嘟嘟的性命

會想找突破口也是合情合理

但李嚴沒做出醬汁也是失誤

所以也只能怪李嚴說出破綻讓小當家追著打

但還是我說的 就算真的沒有發現 那道沒有醬汁的炸鳳尾蝦應該也是不會好吃到哪去

然後由於現在微生病 因此先洗洗睡了 有留言明天再一個一個回
※ 編輯: konata39 (218.164.74.2), 10/04/2017 04:09:59
→ ghghfftjack: 那如果李嚴直接拿現成的醬油淋上去可以嗎?
→ bluelamb: 我以為"比完美還完美"是在說如果這完成度的炸蝦
→ bluelamb: 配上同樣高超的醬汁的話 絕對會輸
→ poke001: 這麼說好了 如果李嚴說這炸鳳尾蝦已經是完成品了不用醬汁
→ bluelamb: 後來發現原來醬汁沒做好 就...
→ poke001: 那他算贏還是輸?
→ ghghfftjack: 李嚴沒做出醬汁不算失誤阿 只是動作不夠快而已
→ ghghfftjack: 李嚴就是太傻逼了 小當家逼問醬汁的時候拿個陳年醬油
→ poke001: 而且如果李嚴不做醬汁 先喊完成 那沒完成的就是小當家
→ ghghfftjack: 淋上去說不定都還能一拚
推 ttoy: 搞不好是堅持 李嚴覺得自己的炸蝦就要配做好的醬汁
→ poke001: 那李嚴是不是也能用沒完成的作品不用試吃來宣告自己勝利?
→ ttoy: 所以沒做出來也不願拿其他東西來代替
→ poke001: 小當家那種做法就是先喊先贏 反正沒試吃你怎麼講都算贏阿
→ shlee: 李嚴就老實人啊   這點被吐槽過很多次XD 用毒蠍卻在比賽上
推 pikatonn: 另外只有我覺得小當家的奶油醬汁也很膩嗎
→ shlee: 這麼老實
推 sumwind: 哇，是鍵盤料理大師呢
推 ghghfftjack: 所以大家才這麼同情李嚴阿XDDDD 超衰小
→ bluelamb: 李嚴除了放毒蠍以外根本超級好人啊
→ shlee: 下毒 放毒蠍樣樣來 結果最後卻太老實連命都沒了QQ
→ bluelamb: 一開始不要管死屁孩在那裡死纏爛打 直接走人的話
→ bluelamb: GD和嘟嘟就死定了 還給啥解藥
→ poke001: 順便一提  天婦羅沾你說的那些醬也不難吃 你可以試試
→ poke001: 炸的東西沾那些固定醬料味道都不會難吃到哪去 只要炸得好
→ poke001: 所以李嚴拿包番茄醬出來 雖然不是最好 但也算完成 小當家
→ poke001: 當場就要吃土
→ poke001: 不過要玩先喊先贏的比賽就是比誰偷的雞最多 李嚴臉皮不夠
→ poke001: 厚還選這種方式...只能他沒弄清楚這比賽的精隨了=,=
→ poke001:                     說
→ poke001: 只要不難吃 我都可以說我完成了 然後就可以嘴還另外一個
→ Hfy0920: 問題是他自己特別強調醬汁的吧...
→ poke001: 所以才常常被說李嚴被智商壓制....
推 Aurestor: 我超討厭炸蝦沾醬汁的 什麼都不沾最好吃
→ kyle0130: 他當天早上還在跟四郎說色香味形 結果說自己的料理已經
→ kyle0130: 完成了
→ shuten: 整隻帶殼不切丟下去炸3秒撈起來，反正先喊就贏
推 ayubabbit: 出題者解題速度輸給考生真的挺87的
噓 supersusu: 不沾醬才是王道，薯條也是
→ supersusu: 速度哪有輸，要照小當家這樣玩，李嚴炸完第一條就喊完
→ supersusu: 成，小當家的蝦連吃都不能吃，穩贏
推 King5566: 所以他到底為什麼要做三隻？
推 chronoinn: 李嚴人太好，怕一隻小當家吃不飽
推 pawapipi: 你小當家系?
推 finaloltry: 比速度就很怪 那我做個炸蝦仁再嘴小當家慢吞吞也行阿
推 carllace: 做三隻擺盤上比較好看啊
→ carllace: 做好醬汁他搞不好還會再雕個花
→ belmontc: 基本上我認為小當家是強詞奪理 就算沒醬汁 難道不是料理
推 wingkauzy: 天婦羅店家：不好意思，今天沾醬缺貨        不沾派+1
推 pttOwO: 您炸蝦系?
推 andy26432788: 3隻＞1隻
推 sabertomoaki: 不沾派+1
噓 corlos: yeah
→ corlos: 老子就是不沾醬
推 jolynn403: 基本上不沾醬+1 剛好前面有的話會沾一下
推 w538122: 就算不沾醬 灑個鹽巴胡椒也可以吧
推 zero7767767: 看完肚子好餓......
推 yngfe: 有論述給推
→ QB5566: 臉皮夠厚的話感趕快硬坳說沾醬汁是一般的炸鳳尾蝦
→ QB5566: 我的炸蝦用核果調味已不需要醬汁惹
→ scotttomlee: 其實李嚴根本沒打算真的殺死基友才故意說出沒有醬汁
→ scotttomlee: 的事情讓小當家抓住這點打吧? 不然早就贏了 幹嘛還要
→ scotttomlee: 開新局讓基友(誤)可以不死
→ scotttomlee: 看看其他黑暗料理界的 應該是直接做1顆蝦球就宣告對
→ scotttomlee: ' 死刑了(誤
推 flywater: 我也不喜歡沾醬...
噓 Zeroyeu: 沾啥醬汁，炸蝦乾吃才爽~
推 oidkk: 想法不錯
→ Fice: 比速度，李嚴還炸三隻+雕花，結果醬汁沒做@@
噓 makkapakka: 醬料不是必需品
推 katanakiller: 我吃都先不沾醬剩半條再沾醬 吃兩種風味
推 bigj0079: 物以類聚你跟朋友討論當然結果一致
推 carllace: 和不沾派的討論意見就會不一致囉
推 dreamersin: 只能說比賽規則智障，一方完成就結束不就只能比快，另
→ dreamersin: 一方沒完成的話不管多難吃都會贏
推 as1100: 雖然炸的很完美，但是沒有醬汁就是不完成品
噓 alen82515: 李嚴看到小當家的作品瞬間把他抓起來打一頓就搞定了，
→ alen82515: 把嘟嘟以外的人全殺了就有一個專屬的肉O器了
推 dante0127: 他不是輸在多做兩隻+擺盤嗎
推 scotttomlee: 是輸在對料理的堅持，才讓他覺得沒醬汁根本不完美，
→ scotttomlee: 要說沒時間做，根本是故意不做裝忘記想輸的(×
→ maplenight: 都下毒了還老實人，一堆人頭腦有問題
推 PLEASE974853: 好像有幾分道理 不過我炸蝦不沾醬也覺得好吃
推 jake255121: 只有很難吃的東西才會想沾醬，尤其是有麵衣的東西
推 LoKingSer: 推15樓
推 perry7996: 不沾醬真的都是油味 有人能薦我不沾也很好吃的店嗎?