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※ 引述《ss8901233 (不聽不聽你別說)》之銘言: : 看很多動畫 : 生蛋都直接打在飯上 : 這樣直接吃 : 可是我照著這樣吃 感覺只有噁心 : 動畫這樣演到底是不是真的啊 : 還是只有日本的蛋比較乾淨能這樣吃 看了很多人的講其實蠻奇怪的, 雖然日本人是特別愛吃沒錯, 但台灣的飲食不是不吃生蛋啊, 很多人把他單純當成台灣蛋不好的關係, 或是腸胃炎之類也是有一點, 但影嚮近年生蛋食用最大的是禽流感, 甚至是衛生局會要求店家不提供生蛋, 也就是大約這十幾年長大的小孩子, 在台灣外食或家居都是熟食蛋很少碰生蛋。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 180.217.77.204 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/C_Chat/M.1523201683.A.4C7.html
linzero: 不過最近溫泉蛋半熟蛋溏心蛋也不少 04/08 23:39
aydybuv: 要加點醬油比較有味道 04/08 23:39
doyouknowhow: 借串問一下 現在還有豬油拌飯嗎 04/08 23:39
linzero: 有看過有些百元熱炒店有提供豬油拌飯 04/08 23:40
doyouknowhow: 我常吃唐心蛋耶== 有危險嗎== 04/08 23:44
blackone979: 以前台灣有蛋蜜汁、月見冰 並不是完全不吃生蛋的 04/08 23:46
soem: 現在還是有呀,像是鹹豆漿加蛋之類的 04/08 23:47
TWKaner: 還有吞生雞蛋保護喉嚨 04/08 23:49
Yanrei: 台灣是挑蛋到裝盒過程中沒有辦法保持衛生 04/08 23:52
Yanrei: 還是用很傳統的方式在裝盤運送,所以很難保持清潔 04/08 23:53
Yanrei: 所以自然不適合像日本那樣直接打生蛋下去配飯隻類的 04/08 23:53
bluejark: 主要是蛋殼吧要注重他的乾淨 愈熟的就愈沒問題 04/08 23:54
r02182828: 看店家吧 很像吉野家的那家早餐定食就有生蛋 04/08 23:55
soem: 說到這個,之前的紙盤蛋政策是放棄了還是還有持續推動? 04/08 23:55
r02182828: 題外話 吉野家如果客人要求溫泉蛋也能改生蛋 04/08 23:56
gate210: 加點醬油 柴魚 蔥花會很好吃 04/08 23:57
litre: 原來大家都不吃喔,我不知道吃幾碗了....不過好像也沒事 04/09 00:01
bluejark: 家長都會怕小孩子出問題嘛 長大之後自己吃自己負責 04/09 00:02
Verola: 可是說真的 禽流感透過生蛋傳染的病例 還沒有出現吧? 04/09 00:34
Verola: 目前極少數出現懷疑禽傳人的病例 都是跟活雞實際有接觸的 04/09 00:36
wes32670h6: 臺灣有很多業者在雞蛋的衛生管理仍然不完全,價格通常 04/09 00:38
wes32670h6: 反應出衛生程度,就算是最好的土雞蛋價格也不一定高, 04/09 00:38
wes32670h6: 願不願意就看人吧,要是中獎的話就是急性腸胃炎痛個半 04/09 00:38
wes32670h6: 死外加嚴重脫水 04/09 00:38
bluejark: 政令宣導都是為防範出事那些專家也一直告訴大家不要生食 04/09 00:41
ruo01332000: 除了人類還有那種動物是吃熟食的 04/09 00:59
l22573729: 不要搞錯因果關係,臺灣人沒有生吃蛋的習慣跟需求,所 04/09 01:05
l22573729: 以蛋的品管就不需要這麼嚴 04/09 01:05
bluejark: 有喔台灣人以前還喜歡買有毛的不過後來說這種太危險 04/09 01:07
bluejark: 就像現在都市小孩子也很少看過活雞 04/09 01:10
Yanrei: 以前早期其實不少...還有一段時間流行過生雞蛋配牛奶 04/09 01:22
minoru04: 會嗎? 吃沙茶爐生蛋黃絞沙茶或是燙肉片後沾蛋也不少啊 04/09 02:24
wes32670h6: 台灣一直有食用生蛋的習慣,況且不吃生蛋就不需要嚴 04/09 02:38
wes32670h6: 格控管才是本末倒置吧 04/09 02:38
jeeplong: id看成bluejerk.. 04/09 02:46
lbowlbow: 台灣一直有生蛋加沙茶吧? 04/09 11:58
oruson: 雞蛋拌飯重點是飯要很熱吧,我小時候吃,家裡重點都只在「 04/09 15:43
oruson: 要剛煮好的飯」而已。 04/09 15:43
oruson: 反而長大後就沒再吃過了…… 04/09 15:44
tw15: 就是這串一堆文不知道為什麼幻想日本雞蛋超神R 04/10 10:06
tw15: 推文 04/10 10:06