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※ 引述《wl760713 (willy)》之銘言: : https://imgur.com/6Cl04Eo.jpg
: 阿昴看到熊貓吃竹子各種部位 : 想到些甚麼 : https://imgur.com/qjDibhw.jpg
: 正午到了 : 二娘先攻 魚翅+豆芽菜+竹筍 : https://imgur.com/c6UqBJH.jpg
: 二娘怎麼知道宮廷料理? : 吃了的反應 : https://imgur.com/bIVD23g.jpg
: 幼筍細絲包在如意菜裡面 : 這個現實做得到嗎? 辦得到~~ 現實中就有這種料理。 雖然不是塞竹筍絲,不過我想火腿絲應該是更難。 電影總舖師看過吧? 鬼頭師叫他徒弟塞火腿絲、蔥絲等等進豆芽菜裡。還要一邊唱主題曲 現實的話就是這道料理: https://kknews.cc/zh-tw/food/89nxk5g.html 豆芽菜必須先用兩種針穿過打洞 一支尖頭針、一支圓頭針 選用比較細緻的綠豆芽,才能顯現得出技巧高超。 火腿肉因為剛撕成細絲太軟不好穿,還要風乾兩天。 然後煮之前就這樣一支一支的做手工藝,就這樣穿3小時。 簡直就是浪費時間至極的料理。 : https://imgur.com/76X4tdT.jpg
: 阿昴做春捲 : 向恩說這座山裡拿不到豬肉 : 阿曼只會吃到炸得油膩膩的乾巴巴麵皮 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 220.134.39.7 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/C_Chat/M.1527666732.A.155.html
gaym19: 真想知道當年到底是甚麼人發明這道菜的 05/30 15:54
kuninaka: 可是好吃阿 05/30 15:54
gaym19: 欸 我有個好點子 把火腿塞進豆芽裡吧! 05/30 15:55
tsubasawolfy: 當皇上說吃膩了要你想新的不然就要砍頭時後就會了 05/30 15:55
ts1993: 就為了討上頭開心啊 不然換你沒頭 05/30 15:59
moonlind: 汗臭味都滲進豆芽裡了...噁不噁心w 05/30 16:01
PBlumer: 找不到實物的照片阿 05/30 16:05
worldark: 上面連結有啊 05/30 16:06
PBlumer: 那張圖 應該就只是炒豆芽吧 ?! 還是那就是有包東西的 05/30 16:11
t13thbc: 我不懂第一篇怎麼會有人懷疑這個 特級廚師考試都能魷魚 05/30 16:12
t13thbc: 塞鯰魚麵了 05/30 16:12
t13thbc: 鑲豆芽就是這個的進化版啊 05/30 16:12
moonlind: 你看用筷子夾的那張圖 那個鬚鬚其實就是火腿絲 05/30 16:16
moonlind: 同意根豆芽 左邊那個鬚鬚連接處有不自然的斷面 05/30 16:17
moonlind: 所以那並不是豆芽的鬚 而是穿過去的東西 05/30 16:17
t13thbc: 一堆宮廷菜都是很搞死人的 05/30 16:21
silencedance: 宮廷菜人多 搞不好串這一盤豆芽有幾十人 05/30 16:35
worldark: 特級廚師考試的問題是時間吧 05/30 16:44
t13thbc: 我是覺得時間內塞不完啦 還要煮四碗 05/30 16:46
god78987: 特級廚師的鯰魚麵 我覺得是擠麵時同時塞芯 05/30 16:51
god78987: 不是先做麵 在塞芯 我認為可行 05/30 16:52
god78987: 但是完全沒有過程所以可能是用魔法的機率很高 05/30 16:52
t13thbc: 塞是可以 可是很搞剛 時間可能來不及 塞完魚肉不新修 05/30 17:13
god78987: 根據我看動畫的經驗 應該該切菜類似 05/30 17:23
god78987: 先把麵拋到空中 再把魷魚絲拋到空中 05/30 17:24
god78987: 手在空中一晃 等麵掉入盤子中 05/30 17:25
god78987: 感覺很簡單 沒有想像中困難 05/30 17:25
god78987: 好像忘了加閃光特效了 05/30 17:26
alcard22: 鯰魚麵塞魷魚芯,他根本來不及啊!怎麼不被吐槽? 05/30 17:35
yao7174: 功夫菜就是吃功的啊 吃的是廚師的技巧 05/30 18:05
lv256: 浪費時間嗎?有錢人跟你想的不太一樣喔 05/30 18:35
bladesaurus: 因為是浪費別人的時間阿XDDD 05/30 23:27