精華區beta C_Chat 關於我們 聯絡資訊
這概念大概就像 山裏面的古人把鹽當黃金 古代保存食物以及取得新鮮食物不易 所以很多菜色就跟客家菜一樣 不是鹹的要死酸的要死 不然就是沒什麼味道 長期吃沒糖沒鹽巴沒味精 都是吃食物天然味道的古代人 吃到只有過年過節的食材食物當然美味 不過現代食物拿去中世紀 沒有一定會很好吃啦 每個地方每個時代都有不同的飲食習慣 只是穿越 異世界的通用梗 就yy小說 我說好吃就好吃 沒什麼參考性 看看就好 ----- Sent from JPTT on my Asus ASUS_Z01KDA. -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.227.165.49 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/C_Chat/M.1531905948.A.1C0.html
tonyxfg: 這論點好像怪怪的,一邊說鹽堪比黃金平常吃不起,另一邊 07/18 18:00
tonyxfg: 卻又用大量的鹽來醃製食物? 07/18 18:00
hollowland: 醃製食物是為了保存食物用啊 07/18 18:05
blc: 鹽一直都是必須品怎麼可能堪比黃金 07/18 18:30
bluecsky: 以前鹽沒這麼容易精緻化 精鹽來說要價不斐很正常 07/18 19:14
bluecsky: 你說粗鹽的話 因為產量跟運送問題 看購買的地點在哪 07/18 19:14
bluecsky: 價格也不一樣的 07/18 19:14
blc: 精鹽也可以的話現代麵粉大概也可以 07/18 20:13
LAODIE: 以前上貢的白糖還要用泥土去色 現代人根本不削吃吧 07/18 21:02