Re: [閒聊] 食戟之靈 280 韓肉(藥頭終於出手了)

[MGSnake (Another style)]

這邊是一個餐飲自營業的無聊分析

以下數字都是按照漫畫劇情的數字下去聊


最後的總營業額是 6,532,700

第6格愛麗絲提到打包的50秒搞定

然後裡面客人加起來是打包7份

中間愛麗絲的看板上面表示一份800元

這代表 總共約略賣了 8166份炒麵

假設早上6點開賣，賣到半夜12點

合計18小時，平均一小時約略要生產 454份炒麵

平均約略每分鐘生產7.5份炒麵

根據第6格的50秒 7份 其實是合理的（X）

這也代表 塔克米 黑木場 創真 3個人要連續不間斷工作18小時一直炒

這樣手還不炒到發炎……


然後再看一下人事調配

10傑 10個人

3個炒 1個葉山調製香料 1個愛麗絲拿看板（最輕鬆的）

還需要收銀的，基本上肯定走不開

看內容是客人跟餐廳喊單的，所以可以撇除使用販賣機的可能

剩下 4個人 還需要一個打包的

剩下3個

這3個人的作業量高到破表，備料還有配料給煮飯的……

細想下去麵的備貨量，配料雞蛋的量……

甚至炒完的鍋子也要洗……等等


我只能說

附田跟佐伯……你們還是回裏界吧……別來畫料理漫畫了……

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 49.217.144.192
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→ twodahsk: 我感覺沒啥問題阿，他們的料理速度本來就很鬼扯吧XD
推 AizenSousuke: 十傑二年級只有六個人
→ twodahsk: 以前去飯店考試作牛排飯的時候二十分鐘做一百份是吧？
→ twodahsk: 牛排飯絕對比炒麵複雜...XD
推 swbthj: 炒麵價錢單位改成美金 然後總營業額標準是日圓 應該就過了
推 dolphintail: 我覺得不可能只賣炒麵，肯定還有其他飲品
推 pinacolada: 機器人流水線
推 busman214: 短時間內料理速度鬼扯還能接受 但連續工作18個小時都還
→ busman214: 能維持高速 嗯…
推 cplusplus426: 速度再鬼扯 連續不段去做 品質怎麼可能好?
都忘記其實只有6個人，這樣是不用備料逆！太扯……
※ 編輯: MGSnake (49.217.144.192), 09/24/2018 15:09:21
推 xxxzxcvb: 備料比煮更花時間
→ ptt987654321: 還好這話沒被女權團體看到 不然鐵定說物化女性
→ cplusplus426: 唬爛過頭也不會覺得強
推 peterw: 勿忘小當家的刀工
→ ptt987654321: 為啥女生就是犧牲色相在外接客男生就有能力廚房大權
推 kyle0130: 這群人的體力怎麼可能做得到
推 cmw610634: 之前在便當店打工過 一天10萬的就包便當包到快死了
→ cmw610634: 不敢想像幾百萬有多累
推 peterw: 推15樓
推 DaringDo: 最奇蹟的是結帳的吧...
→ DaringDo: 不對..結帳還可以用一人買很多份來解釋
推 crescentbell: 實際上的確不可能，但你別忘了
推 lordofidiot: 這是垃圾
→ mapulcatt:                                這是附田
推 bigpan: 一次可以炒多份啦
→ XZXie: 身為十傑 連炒18小時也是很合理的
推 sos3637665:                               7人同時奇蹟的...
推 polanco: 愛麗絲有接外快補貼吧 這樣就合理了
推 gunship: 除了炒麵以外的收入算嗎？我是說飲料之類的
推 SaberTheBest: 前兩天有ＯＯ收入 嘿嘿嘿
→ Akaria: 應該有飲料和啤酒吧？
推 han72: 話說這批一年級的不知道會不會被朝陽吸收走變第一波砲灰
推 galilei503: 一個海灘要有8000多人光臨，本身這件事就很扯了。
→ UXIUJIL: 有愛麗絲泳裝就夠了,劇情隨意
推 JamesChen: 8000 人還好吧 社群網路現在這麼發達
→ JamesChen: 真有這麼好吃的炒麵才 800 yen 在我附近車程 1小時內
→ JamesChen: 我可能也會叫個車去吃看看
推 fragmentwing: 12樓XD
→ han72: 然後以遠月在作品中的名聲來看  一堆人衝去吃是不奇怪
推 dolphinsun: 以十傑名號單價賣超貴就好啦