Re: [討論] 日本在地庶民美食，真的比台灣多這麼多？

[melzard (如理實見)]

啊說到食物 講真的 台灣食物真的很好吃 這不單單是講講而已
新加坡的傳統早餐 口味真的超級單調
雖然一樣是多民族國家 可是在追求食物口感的部分異常的落後orz
在台灣 早餐你可以選擇中式的

包子饅頭蛋餅油條燒餅豆漿米漿飯糰稀飯麵條
這其中又能開發出很多變種
包子有肉包菜包叉燒包
饅頭可以夾肉夾菜夾蛋
蛋餅更多變 夾肉鬆油條玉米鮪魚只是基本款
飯糰更是混搭之王無所不包

西式的漢堡系和三明治系就更不用說 完全是百家爭鳴各種不同料件搭配很自由
飲品的部分也很多樣化 果汁系 茶飲系 咖啡系等等還能混和調理來賣
各種麵包的款型也有很多選擇

可是在新加坡 大概只有麵包種類比較跟的上台灣
早餐的基本款就吐司夾花生醬 夾咖椰醬 配個紅茶奶茶咖啡+兩個半熟水煮蛋 沒了
頂多把土司換成鬆餅
吃中式的更單純 稀飯 炒飯 粿條(類似河粉的麵食) 麵條豆漿
好沒了 如果只是來玩吃個幾天就算了
天天吃實在是...很膩orz
口味也沒台灣的好吃

我認真的告訴你們 去全家買個微波雞肉飯 都超好吃orz
只是你們吃習慣了很無感而已


※ 引述《pbkfss (joker)》之銘言：
: ※ 引述《godivan (久我山家的八重天下無雙!)》之銘言：
: : 標題: Re: [討論] 日本在地庶民美食，真的比台灣多這麼多？
: : 時間: Sun Nov 11 19:35:41 2018
: : → lanjack: 我也覺得燙青菜加點肉燥，不要味素剛好。不會太鹹也不會   11/11 19:48
: : → lanjack: 無味。但南部有個缺點就是一堆吃的都甜                   11/11 19:48
: : → TED781120: 南部人連古蹟都是糖……                               11/11 19:50
: : → Emerson158: 不是放一堆糖就好吃的  我覺得南部人不懂這點....      11/11 19:52
: 不是放一堆辣就好吃的，我也覺得北部人不懂這點...
: 還有別老是亂憑印象就講話好唄，誰會在那煮菜放一堆糖啊
: 只是不夠辣，不合北部人口味，就別說都放糖好嘛
: : 推 dokutenshi: 每個地方都有各自的飲食文化 硬要打這點沒有比較高級   11/11 19:56
: : 推 dokutenshi: 不然像我是高雄人 我也不懂台北為什麼豬血糕都要沾     11/11 19:59
: : → dokutenshi: 花生粉跟香菜吃 這本來就是因為各自飲食文化所形成的   11/11 20:00
: 就不合 高級北部人 平常吃慣了的口味，硬要嫌罷了

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→ Emerson158: 真的要貼圖嗎?....
→ sa87a16: 沒agc點，我壓身價，此串早晚被禁，我當莊
→ shlee: 台灣真的在吃這方面超多選擇的
推 kaj1983: 新加坡有這麼爛？
→ melzard: 如果你是吃當地人平常的餐點 真的很少變化
→ holymoon99: 這串歪到希洽妹都餓了
→ melzard: 我只能跟你說變化少 爛不爛看人口味
→ TED781120: 早餐的部分台灣是特異點啊
推 H2SO3: 跟台北國比 真的差遠了
→ TED781120: 沒看哪個國家那麼多早餐店的。
→ melzard: 頂多加個美祿 這裡不知道為什麼美祿是國民早餐的一部份
推 k1400: 新加坡東西真的不怎樣
推 kaj1983: 早餐店多是真的，我家附近步行5分鐘的距離就有2家了
→ k1400: 肉骨茶不如藥燉排骨
→ Emerson158: 台式美而美系早餐是壓低成本的最好例子阿..
→ ghostxx: 樓主只是說變化少，怎麼會用到爛這個字...
→ TED781120: 早餐店文化算是台灣現代文化的一部份了。
噓 gfhnrtjpoiuy: 講早餐居然沒提到鍋燒麵 森77
→ melzard: 這裡的三明治也是有 但是只會夾沙拉 他們是放在麵包店賣
→ Emerson158: 想知道紅茶精跟奶精(反式脂肪)的味道 去台早就對了
→ shlee: 我住的地方離公司騎車5分鐘  沿途有6家早餐店XD
推 gigayaya:  https://i.imgur.com/B5jIDOu.jpg 這個超好吃我在台灣
→ gigayaya: 都找不到同樣的QQ
→ TED781120: 即使對岸，早餐也沒有像台灣這樣習慣外面買的。
→ melzard: 所以要吃到台灣那種早上現作的三明治你只能自己來
→ melzard: gigayaya你貼的那個台灣多半沒人做的
→ kaj1983: 口語習慣勿怪啦，閒聊咩
→ melzard: 在這裡很普遍但是味道我不太愛
推 abc55322: 早餐不是都吃大腸麵線或大肉臊嗎
→ Emerson158: 現在是有麥味登 之類的推出中價位的台式早餐店
→ shlee: 還有牛肉湯呢（？
→ Emerson158: 100上下 比傳統美而美貴 還是那個味道
推 mashiroro: 新加坡真的都是麵包無誤 XD
→ Emerson158: 牛肉湯又搶不到=3=  樓下告訴我6千要多早去排?
推 kaj1983: 不過冬天到了我喜歡早上去傳統市場吃當歸羊肉麵
→ melzard: 鍋燒意麵牛肉湯那個有的是地區限定不然就不常見呀
推 abc55322: 不可能吧，一般店面的早餐店都有鍋燒啊
→ abc55322: 就調理包丟下去賣你5、60，這麼好賺怎麼可能沒賣
→ Emerson158: 一班遭餐店有鍋燒@@?
推 fhsh810305: 南部比較多 北部很少
推 duece0927: 沒看過早餐店有鍋燒麵欸 不都是鐵板麵嗎
推 dokutenshi: 偏甜口味的南部早餐店有鍋燒麵 這樣能接受嗎?
推 Mosasaurus: 鍋燒意麵 鐵板麵
→ Mosasaurus: 南部有看過 北部沒看過
→ TED781120: 有，以前美而美之類的有鍋燒麵。
→ shlee: 北部也有看過早餐店有鍋燒麵啊
→ TED781120: 基隆的有，就烏龍麵跟火鍋料。
→ Mosasaurus: 鍋燒還有分 看你要意麵王子麵雞絲麵
→ TED781120: 湯應該是湯粉之類的。
→ Emerson158: 難以置信..  鍋燒麵還要回收洗鐵鍋耶.. 有那個人力..
推 abc55322: 沙茶醬加下去什麼都解決啦
→ TED781120: 再丟點青菜跟蛋這樣，我家這還有一家。
推 fragmentwing: 我認為熱騰騰的薯泥蛋餅搭奶茶是早餐界的霸主，其他
→ fragmentwing: 通通都是（ry
→ TED781120: 對應該還有點沙茶。
→ Mosasaurus: 薯泥蛋餅真的好吃 讚
→ abc55322: 薯泥跟薯餅不一樣啦
推 kaj1983: 不洗鍋子就好啦
→ abc55322: 我覺得薯餅比較好吃030
→ Emerson158: 喔 專做鍋燒麵的早餐店 聽起來有可能
→ Mosasaurus: 有 我們家那邊的也是沙茶 還會加蛤蠣
→ kaj1983: 不過人家都會準備一堆鍋子不用擔心啦
→ abc55322: 都是用那種很薄的鍋吧
推 tonyxfg: 回收洗鐵鍋?不用吧，不都是用鍋子煮好後盛到碗公裡而已?
→ Emerson158: 早餐店已經7788一堆品項了 在加鍋燒麵進去....
→ abc55322: 說起來外面會煮一次洗一次鍋嗎
→ shlee: 北部我吃過的早餐店鍋燒麵都是用碗公裝 南部我家附近的會用
推 RbJ: 之前住彰化的時候，真的每家早餐店都有鍋燒麵，也覺得很神奇
→ shlee: 木架子上放鍋子
→ kaj1983: 我看是不會，都用水沖一沖，不然就是換個鍋子
→ Emerson158: 對阿 井字型的木架
推 fhsh810305: 直接貼菜單拉 https://i.imgur.com/rVqvqdx.png
推 Mosasaurus: 晨間還不錯吃
→ Emerson158: 這個..  因為鍋燒麵都會打蛋 你但如果黏鍋,要刷阿....
推 abc55322: 說起來美芝城現煎的煎餃頗好吃
→ minoru04: 有些賣廣東粥的也都不洗鍋嘔噁噁噁
→ abc55322: 廣東粥都用大鍋不是？
推 Adlem: 高雄每間幾乎都有鍋燒麵  晨間的炒泡麵還不錯
→ TED781120: 不是專門喔，是賣三明治那種。
→ minoru04: 白粥大鍋裝 不同口味再撈一勺去小鍋煮
推 abc55322: 我們這不是耶，廣東粥就是廣東粥
→ Emerson158: 我猜是用白鋁鍋煮過以後 到進鋼碗裡面這樣 比較好洗
→ abc55322: 皮蛋瘦肉粥另外裝一鍋，下面接瓦斯
推 Vulpix: 新加坡好像沒有人早餐吃沙嗲？沙茶跟沙嗲應該是系出同源。
→ abc55322: 就小桶營業用那種
→ fragmentwing: 麥味登比較貴，可是奶茶好喝
→ Wishmaster: 台灣的西式很鳥好嘛? 不過這種價錢這種品質也是剛好..
→ Hammel5566: 以前在麥味登打工，蠻多人會點鍋燒意麵的XD
推 hchs654: 在江西玩吃早餐真的很痛苦  又油又鹹選擇又少  好想家QQ
→ krousxchen: 沙茶就是沙嗲的中國在地化版本
→ krousxchen: 先傳到廣西，然後再跟著國民黨跑來台灣
推 eightyseven: 新加坡東西真的不怎麼樣 之前吃到的時候非常意外
→ TED781120: 嗯？沒去過美而美這種嗎？這種應該都有鍋燒麵吧。
推 yosaku: 我在號稱美食國度的義大利自由行時 早餐也只有黑咖啡+硬
→ yosaku: 梆梆的麵包這選擇= =
推 lv256: 美而美這種加盟的自由度很高，鍋燒麵是老闆自己加的吧，我
→ lv256: 們這的美而美就沒有鍋燒麵
推 Vulpix: 看了推文以後肚子餓了是我的問題嗎...？
→ melzard: 早餐吃沙嗲？沒有 沙嗲那可是燒烤類食物
→ kinomon: 台灣只要食安搞好 真的是不錯..
推 youngmoon: 家裡以前是早餐店，把湯粉和事先分裝好的火鍋料丟下去
→ youngmoon: 其實滿快的
→ youngmoon: 至於雪平鍋就煮完先泡水槽再跟內用碗盤一起洗這樣子
→ youngmoon: 客人點鍋燒的頻率沒那麼高
推 your025: 我覺得不是新加波太弱 是台灣各方面異於常人
→ your025: 全球你能10點後路上還很容易找到24hr以外得吃食只有台灣
→ your025: 早餐店已經進化到連媽媽都認不得了
→ shlee: 台灣早餐店都進化到變早午餐店了 有的還兼賣簡餐
推 bluejark: 台灣早餐店真的很複雜外國是很簡單的幾道
推 libu: 我幹嘛半夜點進來折磨自己……餓
推 senshun: 台灣的西式早餐口味真的比餐館多，比早午餐店還多變
→ andy830107: 回Emerson大大，六千大概開店前一小時去可以排到第二
→ andy830107: 鍋湯，要傳說中最好吃的第一鍋湯大概要再提前半小時左
→ andy830107: 右XD
推 apek: 沒看過美而美有鍋燒麵欸 鐵板麵比較常看到 然後蛋餅真的厲害
→ apek: 有看過包高麗菜絲跟沙拉醬的蛋餅 其實還蠻好吃的
→ sdhpipt: 台灣的麵食其實比不上中國北方或者越星馬 因為台灣人對於
→ sdhpipt: 麵類的口感勁道沒什麼感覺 所以麵包的種類其實不算多
→ sdhpipt: 像越南人或山東人之類的 對於軟趴趴的美而美麵包吃不下去
→ sdhpipt: 越南人寧願花多一點錢跑遠一點 也會去買法國麵包來夾
→ sdhpipt: 沙嗲有烤的有火鍋 不一定都是燒烤