Re: [討論] 日本在地庶民美食，真的比台灣多這麼多？

[godivan (久我山家的八重天下無雙!)]

台灣

粽子就在戰南部粽北部粽


米粉不就是出自新竹

(米粉炊粉之爭沒聽過嗎？)

然后淡水阿給，鐵蛋等

深坑臭豆腐


以下就不提


台灣是因為小外加夜市幾乎是全省走透透

這週去淡水擺，下週就去逢甲擺


變成你以為沒啥特色

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→ lanjack: 台中人在高雄住20年，我心中的肉圓只承認彰化類型的低溫
→ lanjack: 油炸肉圓
→ TED781120: 基隆人到處吃，他馬的不要給我一直放肉燥！！！！！！
→ TED781120: 吃個燙青菜都半面肉燥是有病嗎！！！！！！！！！！！
→ twn65w65: 放肉燥是要增加鹹度~~~~
→ arcss: 其實連早餐紅茶都能戰南北了 XDDD
→ TED781120: 嫌血壓不夠高啊！！！！！！！！！！！！！！！！！！
推 Emerson158: 燙大陸妹放肉燥不錯啊......
推 yao7174: 吃我的紅糟肉圓啦
推 lauramoon: 也有南部限定的啊…丹丹
→ TED781120: 加點高湯稀釋的醬油膏就好了啦！！！！！！！
→ lanjack: 我也覺得燙青菜加點肉燥，不要味素剛好。不會太鹹也不會
→ lanjack: 無味。但南部有個缺點就是一堆吃的都甜
→ TED781120: 南部人連古蹟都是糖……
→ Emerson158: 不是放一堆糖就好吃的  我覺得南部人不懂這點....
推 dokutenshi: 每個地方都有各自的飲食文化 硬要打這點沒有比較高級
推 dokutenshi: 不然像我是高雄人 我也不懂台北為什麼豬血糕都要沾
→ TED781120: 香菜
→ dokutenshi: 花生粉跟香菜吃 這本來就是因為各自飲食文化所形成的
→ TED781120: 不要明明砂糖一堆跟人說是食材自然鮮甜就好。
推 Sunblacktea: 也覺得燙青菜加個醬油或醬油膏就好了 加肉燥一點點就
→ Sunblacktea: 好 不然就失去吃青菜的意義了XD
→ Sunblacktea: 南部食物真的偏甜 可是就是有很多北部沒有的美食..
推 laswish: 肉圓就南部用蒸的跟中部用炸的兩種…都好吃
推 andy830107: 南部食物放糖是文化的關係吧？有些不一定好吃但是久了
→ andy830107: 就已經習慣了(我猜
推 sdhpipt: 放糖有可能跟氣候有關係 常看MOD的話 你會發現大馬泰國的
→ sdhpipt: 食物更甜 什麼都加糖
→ sdhpipt: 馬來西亞現在很多華文節目 有些也會討論到加糖的由來