Re: [討論] 日本在地庶民美食，真的比台灣多這麼多？

[medama ( )]

※ 引述《x111222333 (試驗者)》之銘言：
: 最近看了一些漫畫，發現一件令我滿驚訝的事情
: 就是日本怎麼這麼多有特色的在地庶民美食啊？
: 我看的漫畫可不是烘焙王或什麼美食獵人的豪洨漫
: 我看的是<鐵路便當之旅>、<孤獨的美食家>這兩套經典
: 應該都是作者親自取材，也是真實拍照的
: 我感覺裡面的火車便當在每個地區差異都很大，像我記得有一集有個便當裡面好像有加
: 還有一個是燒賣便當
: 如果說鐵路便當之旅是全日本跑透透，所以變化多
: 但孤獨的美食家幾乎都在東京附近混，我看他介紹的餐廳也是形形色色，各有風味
: 而且看價格應該都還是日本的平民價！
: 不知道是不是台灣待太久，感覺不管到那邊吃的一般小吃都差不多幾種
: 鐵路便當也是都那幾種口味
: 頂多花蓮那邊有鹹豬肉便當而已…
: 所以日本的庶民小吃真的比台灣屌很多嗎？

最主要的原因，就是你「吃不到」。

小時候看將太的壽司，裡面的壽司五花八門閃閃發光，

看到書中角色吃完之後露出幸福的表情，讓我也好想吃那些壽司
（當年只有菜市場的豆皮壽司海苔壽司可吃）

後來長大一點吃了爭鮮、吃了日本築地壽司，

雖然味道不錯，但也絕對沒有漫畫中描寫得那樣絕頂美味。

將太壽司把鮪魚赤身、大腹、小鰶魚等壽司描寫得像是天上的美味一般，

但實際吃下去未必每個人都會喜歡。

另外像是日本有名的牛丼店sukiya

我第一次吃蔥溫玉牛丼的時候也是驚為天人，

後來來台灣開店，口味沒變，生菜沙拉改成燙青菜更好吃，

我就每週去吃，吃了十次、二十次、五十次……

就會開始覺得沒什麼了。


如果你今天搬到日本長住，

回台灣的話應該也會很懷念炸雞腿滷排骨便當等平民小吃吧。


今天日本人看了當地的美食漫畫，

說不定也會覺得「啊～那都是觀光客在吃的啦，哪有那麼好吃」也說不定。

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推 forsakesheep: 同意這篇
→ kaj1983: 觀光客必吃就珍珠奶茶、小籠包
推 lanjack: 所以高雄哪裡有道地的威靈頓牛排...
推 Emerson158: 所以台北哪裡有好吃的紅蟳米糕?
→ TED781120: 基隆廟口。
→ Emerson158: 那為何廟口的營養三明治排一大推人 是有多好吃嗎...
推 stardust7011: 紅蟳米糕對我來說是婚宴或桌菜…可是台北哪裡有賣啊
→ stardust7011: ？（不過其實這個一般情況也吃不太到吧
→ TED781120: 我也不覺得很特別，不過的確很多人喜歡。
→ TED781120: 我自己是好幾年沒買不營養三明治了。
→ TED781120: 喔對了基隆廟口那是螃蟹油飯。
→ Emerson158: 基隆廟口第一想到是鼎邊銼 第2是泡泡冰
→ TED781120: 我是咖哩飯大麵炒油蔥粿鍋貼天婦羅
→ TED781120: 還有一個蔬菜水煎包，讚。
→ Emerson158: 話說我被那個9號還幾號攤的廣告坑 滷肉飯滷汁一點點..
→ TED781120: 滷肉飯就要去安樂區國家新城的天下滷肉飯，一大碗才10
→ TED781120: 元滷肉滿滿。
→ TED781120: 啊不過很早關門。
推 siyaoran: 營養三明治偶而吃很棒啊 雖然我才剛吃飽又餓了XD
→ TED781120: 乾麵首推長庚醫院後面的麵攤，還有賣簡單的關東煮跟米
→ TED781120: 苔目，醬料超讚。
推 defenser: 紅蟳米糕就是辦桌專用的菜啊，以前一般人哪吃得到紅蟳
推 lungyu: 有一般店家會賣紅蟳米糕的嗎?
推 Emerson158: 我知道阿霞飯店的套餐裡有 紅蟳米糕
→ Emerson158: 然後基隆公車總站附近有家燒餅店 可是吃起來..還好XD|
→ TED781120: 總站？你是說阿信還是魯平？分家之後好像器具換了就沒
→ TED781120: 那麼好了。
推 Emerson158: 是看起來有點舊的店面 挑高有點高 去的時候是老伯在桿
→ Emerson158: 怎麼說呢.. 印象中沒吃到麵粉香..
→ TED781120: 那幾家都老師傅。
→ Emerson158: 我吃的那家對面好像就是高架橋的樣子..  太久了..
→ TED781120: 高架橋已經……拆了……
→ Emerson158: 真的太久沒去 不過就是那家吧
→ SALLUNE: 不營養三明治都吃瑞芳的...夜市比較要排是烤肉土司吧
推 likeaprayer: 為什麼推文變成這樣...
→ Emerson158: 不知道誰起頭的 真該死
→ Yadsmood: 認同 我住日本 日本的東西真沒台灣好吃
推 herikocat: 基隆廟口最好吃的潤餅捲沒賣了
推 psp123456e: 個人覺得孝三路三角麵攤不錯吃
→ sdhpipt: 我也不覺得生魚有多好吃 都是吃情懷的
→ svcgood: 推，另外一點就是沒人畫，所以會覺得有被畫的都好吃
→ rayven: 大トロ太油，老外覺得中トロ才剛好