[閒聊] 料理比賽不搞盲測嗎

[ILAIA1216 (伊老大)]

目前市面上大大小小的料理、美食比賽的漫畫卡通一籮筐

但是很少有評審在評比的時候是盲測的

每個評審光是看到選手耍帥就飽了

目前唯一有印象的好像只有小當家裡面銅4郎盲測砂鍋

照理來說盲測最能公正客觀評審84嗎


補充一下

所謂的盲測是指評審不知道眼前的東西是誰做的、或是哪個品牌的東西

比如說眼前端出好幾杯咖啡 沒有包裝也看不到調理過程

裡面有星X克 某溫度咖啡 西替卡費等等

單純就料理本身的色香味去評選   而不是看品牌看調理人或調理過程

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→ lucifiel1618: 這樣會不小心把名廚篩掉，略尷尬
→ SCLPAL: 忘記幾年前食戟還是小當家討論文我有提過w.不過關於吃太多
→ SCLPAL: 味覺被影響(某炸蟹)爭議怎辦www
→ ZzERICzZ: 味覺被影響跟盲測似乎不衝突
推 toulio81: 那個炸蟹就算不盲測也沒辦法解決吧...
推 crazypitch: 李嚴冷笑，四郎: 是黑鍋！
推 Ttei: 通常會吃薑來解決，不過影響一定還是會有的
推 gaym19: 味覺被影響到完全吃不出味道 那吃什麼清口都沒啥用
推 Krishna: 光看到一群馬戲團在在做菜就飽了
→ SCLPAL: 因為最後在吵 清嘴巴要用啥跟怎麼掰的劇情 _(:3 」∠)_
推 rfoo1789: 這樣怎麼內定？
推 Ttei: 廚師長相也是評分標準阿
推 agn0000099: 盲測的話 你要解說役怎麼解說
→ winda6627: 盲測的話，就不能在那邊講解自己製作過程多複雜多精緻
→ winda6627: ，沒辦法裝B，很痛苦。(X)
推 axakira: 料理講求色香味俱全，所以那個色呢？
→ SCLPAL:                                房間準備好了
推 nacoojohn: 料理比賽也要考慮擺盤 美觀與否呀 = =
→ nacoojohn: 還是你說的盲測是 不要讓評審知道這道菜誰做的
→ nacoojohn: 像是蒙面廚師這樣嗎
推 tonyxfg: 不要讓評審知道菜是誰做的，這樣才不會看人打分數
推 feedback: 盲測應該是不讓人知道是哪個廚師做的，不是把眼睛矇起
→ feedback: 來試吃，是吧？
→ Xavy: 有人以為盲測是把眼矇住耶  XDD
推 IceLeBlanc: 一開始也以為把眼睛矇住哈哈哈
→ SEALXD: http://tinyurl.com/yd62xsse   怕出現這樣吧
推 katanakiller: 不知道誰作的就不能看背景評分了 很不方便
推 akun710191: 會爆出各種事故 很不方便
推 peterw: 是火金姑耶！那是盲區偵測啦！
→ winda6627: 那群只是一般民眾吧..?!餐廳美食展。= =
→ winda6627: 美食家會那麼多又剛好都跑去那吃免錢..?!~"~
※ 編輯: ILAIA1216 (211.23.31.126), 11/14/2018 10:35:21
推 efun77000: 會把評審給篩掉 很不方便
推 han72: （男）色（男）香（男）味俱全是很重要的
推 wilson50152: 廚師魅力也是料理的一部分阿
推 Nravir: 李嚴笑這麼大聲四郎很難選不出來
推 Satoman: 盲測會戳破那些只會吹牛皮的美食家，當然不敢w
推 blargelp: 盲測不是矇眼測啦XDDDDDDD
推 a060119: 專業的不是都會消除口中味道再來吃嗎
推 twosheep0603: 原來真的有人以為盲測是蒙眼測......
推 OOQ: 銅牌吃得出洨當家的味道啊
推 herikocat: 因為比較難吃啊 銅牌當然馬上知道
推 cat05joy: 地獄廚房有阿 不過是盲測原料
推 KH91: 不只料理，一堆藝術類的盲測會讓行家自打臉
推 qscgg: 料理沒有盲測真的很奇怪,明明最公正的方法在那,很少人用
推 felix1031: 因為這樣會讓大家知道專家其實沒穿褲子
推 Shichimiya: 李嚴玩過啊www
→ Shichimiya: 阿昴哥怎麼可能有乾貨 那鍋一定不是他的
推 Sheltis: 廚藝大師跟地獄廚房明明就都比過類似的東西，沒看過不代
→ Sheltis: 表沒有好嗎……然後那個美食家影片下面就有人踢爆其實好
→ Sheltis: 像只是有機食品展的民眾，會完全相信那種影片的程度大概
→ Sheltis: 跟他們口中的美食家差不多吧？不過專業在這裡也是毫無尊
→ Sheltis: 嚴可言，沒差啦
推 j147589: https://youtu.be/m8Ko_rv2t78
→ j147589: 盲測
推 RoChing: 我是覺得料理過程也是料理的一部分啊
推 joe51408: 所謂的盲測指的是讓測試者當下不知道受測品是誰做的or
→ joe51408: 怎麼做的，直接聽到這個詞誤會很正常啦 XDD
→ joe51408: 基本上這是相當直接有效的方法，但礙於很多人的面子問
→ joe51408: 題我想才是少用的真正原因
推 Ray90067: 好像有看過影片是把麥當勞的食物做成很高級的樣子給美
→ Ray90067: 食家吃，然後再跟他說這是麥當勞賣的
→ Ray90067: 喔乾上面就有了
推 hanz124: 李嚴要是不冷笑說不定就贏了QQ
推 NanoDesu: 雷恩 呸
推 KH91: 還有IKEA畫拿給鑑賞家評價的也很爆笑