[閒聊] 台灣還有傳統形式的擔仔麵販賣方式嗎?

[Emerson158 (紅豆 X 八嘎 X 烏魯賽)]

《中華一番 極》,

捲土重來的第一話,其料理即是四川的擔仔麵!
                                 淦,被批吐指正,是擔擔麵..
https://i.imgur.com/70VqsRY.png

如圖可見,挑一根扁擔就能裝上食料,邊走邊做生意,公安要趕人也是追不上的


台灣也有擔仔麵,

記得台南擔仔麵也是有點名氣的,台南擔仔麵應該會有一隻蝦仁在上面

配上肉燥 油蔥湯 油麵 豆芽菜..

我家附近以前原本有店內仿造扁擔打地鋪的擔仔麵店, 倒了..


台灣還有這種傳統賣法的擔仔麵嗎?

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什麼詞語快速連說10次，會引起球迷憤怒甚至被Baseball版水桶？

Ans：三連亞.

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 118.169.75.227
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/C_Chat/M.1544187947.A.BE2.html
→ sasaki3630: 我家樓下巷口
推 dfeegg: 樓下：我家巷口
推 P2: 擔仔麵是臺灣的  四川沒擔仔麵啦 那是擔擔麵
※ 編輯: Emerson158 (118.169.75.227), 12/07/2018 21:13:23
推 joyca:  https://i.imgur.com/o8EQpB8.jpg
→ joyca:  https://i.imgur.com/F7qAqs2.jpg 台南不少間
推 forsakesheep: 不要去吃度小月，其他都好
→ OlaOlaOlaOla: 嘉義，哪裡不說
→ mahimahi: 不是很常見嗎…………?
→ RoMaybe: 器具是因時制宜的 以前這樣賣是因為方便現在這樣賣不衛生
→ sherlockms: 我家巷口
推 s0930194: 現在這樣賣你會被衛生局的追
推 shampoopoo: 這已經進博物館了
→ yuherngshi: 沒人這樣賣啦 都是裝潢做樣子的
推 juyac11: 以前豆花，小菜，麵茶等等都是這樣賣
推 cela2015: 中國戰前都是白色麵條。黃麵條是滷水讓麵條蛋白質變性
→ cela2015: 的結果，是明治時代日本人為了提高從中國進口麵條的保存
→ cela2015: 期限發展出來的處理方式。台灣擔仔麵沿用日本人的黃麵
→ cela2015: 條。戰前台灣發展出炒黃麵條的料理方式，戰後伴隨大量
→ cela2015: 遣返的台生日本人逆向傳播回日本，變成日式炒麵。
推 l22573729: 我家巷口的比較好吃
→ Emerson158: 怎麼突然科普XD
推 C6H8O7: 台南很多啊