作者bear26 (熊二六)
看板C_Chat
標題Re: [閒聊] 拉麵算不算日式料理？
時間Fri Dec 21 20:46:36 2018
拉麵你問100個日本人 95個會回答你
他們會說那是中華料理
不然就是
日本風格的中華料理
日本人至少把洋食 和食 中華分很開的
什麼明治後學來的義大利麵
想做紅酒燉牛肉失敗的馬鈴薯燉肉
炸牛排演化到炸豬排
這些他們還是把他當洋食
所以炸豬排定食配的是生高麗菜絲
但是鯖魚定食配的是醃漬品
用スプーン喝湯的是洋食
用レンゲ喝湯的是中華
用お箸喝湯的是和食
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 126.247.217.118
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/C_Chat/M.1545396398.A.C74.html
推 Emerson158: 那 為何還能分支出中華soba呢? 12/21 20:48
→ yuizero: 樓上在講啥阿? 蕎麥 和 拉麵 是不同的東西阿 12/21 20:49
推 Emerson158: ? 中華SOBA不等於蕎麥麵吧? 中華SOBA仍然是拉麵阿? 12/21 20:52
→ bear26: 支那蕎麦 就是最早傳統的醬油拉麵好嗎 12/21 20:54
→ bear26: 而且還一定是類似油麵的黃麵體 12/21 20:54
→ Emerson158: 在北海道那邊 一開始還有"支那麵"的稱呼 12/21 20:55
→ Emerson158: 老闆娘還因此不高興,把產品改了名字 12/21 20:55