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●14589 18 5/14 chordate □ [問題] 機器生產勝過手工製造的作品 文章代碼(AID): #1DpZzn84 作者: chordate (封侯事在) 看板: C_Chat 標題: [問題] 機器生產勝過手工製造的作品 時間: Sat May 14 16:38:06 2011 日本料理漫畫有個不成文的傳統 就是料理對決幾乎都是手工勝機器, 天然勝養殖,其實放在現在的世界大部分是不對的 超商的壽司其實在專家評價中比非專業手工做的還好吃 而有適當管理的養殖魚類,其品質往往會比天然的好控制 想請問的是,有沒有料理漫畫是打破這個不成文的傳統的? -- 歡迎到美國職棒亞洲球員版和第一神拳版參觀:) 國家體育場 汗水, 鬥志, 膽識 PttBaseball 棒球 Σ棒球/中職/美職/日職/主題 MLBPA *MLB Σ球員工會 Asian-MLB *MLB ●Hot Stove Season 卡漫夢工廠 卡通, 漫畫, 動畫 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 122.116.46.111
killme323:養殖魚正夯(亂 05/14 16:39
shikilo:都說了是非專業手工,要決勝負的漫畫哪個不是神手? 05/14 16:40
cloud7515:就連鋼彈都是手工實驗機比國家量產機強 05/14 16:40
LOVEMOE:聽說 美女少穿過的內衣 比 機娘穿過的內衣 還好吃 的傳言 05/14 16:40
kamisun:漫畫的手工都超級專業,做壽司都可以有絕對味覺跟魚之聲了 05/14 16:40
YomiIsayama:超商的壽司vs非專業手工 這比法不對阿 05/14 16:41
YomiIsayama:前面講的都是 頂尖機器vs頂尖手工 手工壓勝 05/14 16:41
Yanrei:IS也是手工製造啊  05/14 16:41
killme323:一夏也是人工製造嗎XD 05/14 16:42
YomiIsayama:機器很多動作的精細度跟視環境微調功力 還比不上手工 05/14 16:42
Profaner:你要不要先搞懂漫畫裡是頂尖對頂尖再來討論這問題? 05/14 16:42
要不然就養殖勝天然的例子吧 ※ 編輯: chordate 來自: 122.116.46.111 (05/14 16:43)
kamisun:妙手小廚師II好像演到用人工合成味素贏過天然素材中江兵太 05/14 16:43
感謝:)
PsycoZero:養殖魚好控制那是加了多少化學物控制... 05/14 16:44
Profaner:天然勝養殖的部份你也理解錯誤 05/14 16:44
是是,大人,小的搞錯了,這篇就當廢文給人笑可以嗎
horedck02:有些天然環境是養殖場弄不出來的 05/14 16:45
PsycoZero:更別提養殖容易生病所以都要打藥 05/14 16:45
Profaner:你講的是品管 但作品裡比較的叫品質 05/14 16:45
YomiIsayama:看看有沒有 主角:量產機 v.s. 反派:專用機 05/14 16:45
YomiIsayama:這樣就是機器製造勝手工製造了(?) 05/14 16:45
PsycoZero:什麼樣的專用機很重要,不過是上了個人塗裝那還是量產.. 05/14 16:46
Profaner:天然的確在品管上相較於養殖而言更多了許多不確定性 05/14 16:46
Profaner:但天然出來的品質與養殖出的品質兩者相較又是另一回事 05/14 16:47
※ 編輯: chordate 來自: 122.116.46.111 (05/14 16:48)
cloud7515:阿斯藍開薩克和古夫被人輕鬆打爆啊 05/14 16:48
Profaner:你要養殖勝過天然的例子 那就獸王星和種鋼系列 05/14 16:49
PsycoZero:種鋼確實是基改勝過天然物的最佳例子wwww 05/14 16:49
Profaner:至於食品系的話就樓上提的妙手小廚師第二部 05/14 16:50
peachteagif:紅甘養的比較肥... 05/14 16:50
peachteagif:油比天然的厚 05/14 16:51
saviora:築地魚河岸三代目 05/14 16:51
Profaner:紅甘很好吃=w= 我喜歡紅甘勝於鮪魚w 05/14 16:52
peachteagif:紅甘養的比天然的口感好啊..但是做生魚片就比較不能放 05/14 16:55
peachteagif:以前跟日本料理店的師傅聊天的時候聽說的@@" 05/14 16:55
peachteagif:應該說野生~_~a 05/14 16:55
chordate:紅甘好:) 05/14 17:03
killme323:我也愛紅甘>鮪魚 但是鮭魚更愛XD 05/14 17:03
peachteagif:鮭魚油很腥.... 05/14 17:06
Yanrei:我喜歡鮭魚…… 05/14 17:08
peachteagif:喔..還有吳郭魚也是..養殖的品質可以遠超過野生 05/14 17:13
peachteagif:水質好的養殖吳郭魚品質不會比一般鯛魚差到哪 05/14 17:14
star123:推文wwww 05/14 17:14
peachteagif:野生的因為都在河的中下游淺水處..會有臭土味 05/14 17:17
Leeng:汽車? 05/14 17:21
asleisureto:手工打造超跑還是比機器生產頭又大貴很多XD 05/14 17:27
※ 編輯: chordate 來自: 122.116.46.111 (05/14 17:31)
weed222:築地魚河岸三代目 雖然我覺得21集後有點微妙.. 05/14 17:33
kerry0496x:我還是想推原PO,因為人工 = 比較好,這迷思的確很重 05/14 17:34
biglafu:<--實習醫師時代只能吃魚罐頭Orz 05/14 17:43
mackywei:日本車廠都退出F1了說.... 05/14 17:53
IMGOODYES:2013年的新制度可能會讓日本車廠重回F1 05/14 17:55
IMGOODYES:話說那台LFA真是貴到嚇死人... 05/14 17:59
fly02:有本講蕎麥麵的漫畫"蕎麥達人",有提到機器製麵未必不好 05/14 18:32
amaranth:養殖吳郭魚跟野生吳郭魚品質差異的重點是在品種 05/14 19:27
amaranth:現在的養殖跟以前的養殖則是品種跟水質管控都有差 05/14 19:28
amaranth:商品名為台灣鯛的品種是人工配出來的,而且是單性魚 05/14 19:29
peachteagif:品種有改良我知道啊..但是舊的品種水質也是有差很多 05/14 21:06