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回覆那麼多篇 應該是不太會有人看了 不過還是發一下好了 其實我是覺得不用太懼怕碳水 尤其日本人喜歡吃的白米飯 可是優良碳水之一 白飯料理過程不再添加糖、油、鹽 所以熱量幾乎都是碳水化合物 這邊不說得太複雜 飯(澱粉)=>遇到酶=>(中間省略)=>葡萄糖 葡萄糖是一種可以被全身細胞所利用的一種物質 所以只要有基本的 "動" 他就隨時會被細胞拿去用掉 好幾篇都有提到日本人很愛走路或騎腳踏車去辦事(赴約、上班...之類) 葡萄糖有被運用掉 就不太會囤積 所以日本人雖然常吃碳水炸彈 但因為他們也動的比較多(千萬別小看走路30分鐘...) 另外台灣為什麼會胖 其實主要是動的少+糖攝取過多 糖裡面最恐怖的就是果糖 果糖除了小腸那邊可以小量分解之外 其他全部幾乎都靠肝臟了 然後果糖裡面最強最猛的就是 "高果糖漿" 一般飲料大多都是用這種東西 因為它好溶於液體 不用攪拌太久就可以均勻的擴散在有限液體中 這東西人體吸收也超快 果糖攝取太多最直接就是影響內臟脂肪 內臟脂肪等級過高 就容易看起來肚子大 所以台灣也很多偷肥族 就是四肢看起來不胖 但有顆大肚子 因此衛生福利部判斷肥胖除了看 BMI 之外也同時看腰圍公分數 切記! 這是一個 || 的概念 而不是 & 只要其中有一個不符合標準 就是肥胖者 總結一下 1. 不要太過於懼怕碳水 有固定運動習慣就好 2. 果糖盡量少攝入尤其是高果糖漿 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.83.21.37 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/C_Chat/M.1691653290.A.BC6.html
kissPenis: 我最近每天一顆鳳梨,這樣果糖會太多嗎 08/10 15:43
minoru04: 台灣水果靠北甜 08/10 15:44
hyuchi0202: 沒在運動跟喝有糖飲料的當然怕碳水 可憐 08/10 15:45
tonyy801101: 關於糖的部分,有些國家吃的比我們還甜 08/10 15:48
jupto: 果糖真的很糟 基本上除了造成身體負擔沒啥其他用途 08/10 15:49
LoliTube: 台灣水果只有甜味沒有水果味超級難吃 08/10 15:49
macrose: 吃比我們甜的國家,活動量基本上都比我們高,另外就是份 08/10 15:49
tonyy801101: 中東、印度等等,甚至日本也是,但能夠消耗掉才是重 08/10 15:49
tonyy801101: 點,不然真的就少攝取 08/10 15:50
macrose: 量問題,東南亞人吃的甜,但是份量不見得有我們天天700cc 08/10 15:50
macrose: 手搖飲來的大。台灣人是多吃少動的集合體,才會整個國家 08/10 15:51
macrose: 胖起來 08/10 15:51
tonyy801101: 台灣水果沒有日本的甜喔,應該說能賣到日本的更甜 08/10 15:51
leobb1001f: 水果真的減肥陷阱 一堆人減肥狂吃水果反而變胖 08/10 15:51
s9209122222: 所以豐年果糖不是好糖嗎? 08/10 15:52
macrose: 但日本人吃水果是一次1/8個哈密瓜,我們可能直接嗑半個 08/10 15:52
macrose: 高果糖糖漿可以說是食品工業最糟糕的產物 08/10 15:53
JackdOr: 你說果糖不太精確 應該是臺灣玉米糖漿用太多 08/10 15:54
s82015969: 水果除了糖,至少還有纖維、維生素之類的益處,打成果 08/10 15:54
s82015969: 汁甚至做成糖漿才是最可怕的 08/10 15:54
jim924211: 果糖真的很可怕,轉換成熱量的比例超高 08/10 15:57
jupto: 高果糖漿是更糟糕 它是果糖+葡萄糖 雙管齊下又讓你血糖飆 08/10 15:58
jupto: 升又能脂肪堆積 08/10 15:58
wacoal: 果汁應該是最爛的飲料之一了 08/10 16:00
bnn: 果汁沒有什麼問題 你不要當水喝也不要喝那些稀釋加糖的就好 08/10 16:16
bnn: 你連水都不會喝到2000cc了 純果汁你一天也不可能喝到糖超標 08/10 16:17
bnn: 但是那些稀釋再加糖漿的你不知道他加了多少糖 有沒有過量 08/10 16:18
anson971523: 這篇正確 08/10 16:18
anson971523: 果糖非常的毒 08/10 16:18
siro0207: 純果汁一天怎麼不可能喝到糖超標? 以60公斤的人來說 一 08/10 16:27
siro0207: 天果糖標準也不過30克 隨便喝就超標了 08/10 16:28
DEAKUNE: 果糖應該是非酒精性脂肪肝的來源了 08/10 16:33
jim924211: 樓上沒錯,我脂肪肝有一部也是果糖來的qq 08/10 16:39
jim924211: 所以去年才開始認真減脂,現在指數都正常了 08/10 16:39
jupto: 基本上果糖代謝對於肝臟負擔不亞於酒精 有種說法就是果糖就 08/10 16:40
jupto: 是喝不醉的酒 08/10 16:40
hanmas: 好像很有道理 08/10 17:56
martinmask: 玉米糖漿跟棕旅遊 這兩個我嚴控 08/10 18:32
martinmask: 果汁我建議 把纖維吃掉 08/10 18:32