[閒聊] 為什麼要“燒鳥”

[yniori (偉恩咖肥)]

如題

是這樣啦

https://i.imgur.com/jEo038e.jpg

日式串燒

通常是雞肉

就變成燒鳥

為啥不是串鳥 或是燒雞 或是串雞

鳥感覺不會聯想到雞

燒鳥

亞基偷哩

由來是什麼


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→ binchilling: 不限定雞啊 各種鳥類都有 只是現在大部分是雞
推 xsc: 燒=烤
→ xsc: 實際上去買燒鳥也不一定有串
推 a1106abc: 日本料理裡的鳥好像就是限定雞
推 NewCop: 因為古代日本雞的主要作用是產蛋的，燒鳥的材料是田間獵
→ NewCop: 捕到的各種鳥類
→ xsc: 日文雞=にわとり=庭鳥
推 deer8dog9: https://everylittled.com/article/173756
→ deer8dog9: 以前是真的抓野鳥來考就是了
推 mumi61337: 燒鳥就是烤雞的意思
推 w5553819: 你看信長當年宴席菜單.裡面連天鵝都能入菜
推 siro0207: 因為雞是鳥類啊
推 GKKR: 燃燒吧 燃燒吧
推 class30183: 歷史起源是烤狩獵來的鳥,好像是國外引進發育快的肉雞
→ class30183: 才變成現代這種大眾化飲食店。
推 nyybos8812: 釣
推 kurenaiz: 焦阿巴也沒有限定哪種鳥阿
推 RAPPIRANGAI: 請給更生人機會謝謝
推 Lucas0806: 台灣現在的烤焦啊巴的食材來源更多，斑鳩、乳鴿
→ Lucas0806: 甚至被淘汰的肉雞算是最常見了，早期甚至抓野生
→ Lucas0806: 的來賣，例如伯勞鳥……
推 reexamor: 白肉烤一烤也會變色
推 s951514: 我以為是在講燒鳥的那個人
→ waloloo: 東方，燒鳥？今年是不是推出永夜抄？
→ s951514: 先自清我的印象是網紅不是新聞那個
推 RINPE: 沒記錯的話 函館的燒鳥是豬肉
推 iWatch2: https://pbs.twimg.com/media/FlCo0siaAAEI-us.jpg
→ iWatch2: https://pbs.twimg.com/media/FlCo0szaAAE16eT.jpg 烤豬
→ bluejark: 日本以前有禁肉令不能吃雞 所以是真的吃鳥
推 kimokimocom: 日文的雞就是養在庭院裡的鳥 庭鳥
→ Crios: 就是用火燒小鳥啊 是沒吃過烤小鳥啊？
推 juunuon: 因為以前拔毛幾乎不好，強調用烤的把毛燒乾淨了(請勿相
→ juunuon: 信