Re: [閒聊] 中華一番 極 34 麵非麵

[NARUTO (鳴人)]

※ 引述《chan324 (北極熊)》之銘言：
: 買米回來
: https://i.imgur.com/jtijch7.jpg
: 對手改變口味
: https://i.imgur.com/0S5AiZe.jpg
: 開始吧
: https://i.imgur.com/tyBIQRb.jpg
: https://i.imgur.com/cdS5tyy.jpg
: 完成
: https://i.imgur.com/50XDOmN.jpg
: 反應
: https://i.imgur.com/V6o9Ygx.jpg
我不曉得清朝末年定義的麵是不是真的嚴格到只能是小麥做成的
不過現在定義的麵已經是只要是穀物粉末製成的長條食品都能是麵
有疑問就去查一下麵的定義（最簡單的就去查教育部字典）

以特級廚師考試來看
是採最嚴格的定義也就是只能是小麥以外的原料製麵
所以芝琳的米粉過關


西安麵條比賽目前來看應該是採寬鬆定義
只要是穀物粉末製成的長條食品都能是麵
而且小當家的鼎邊糊看起來就像麵條（一般的鼎邊糊好像沒那麼像麵條）



說著說著
感覺小單用貓耳朵不管參加哪邊都很慘

特級廚師考試：貓耳朵使用小麥出局
西安麵條比賽：貓耳朵不是麵「條」出局


小單還是21小時之後再來吧

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https://i.imgur.com/ANeaGhq.gif
https://i.imgur.com/4YK69K7.gif
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 58.114.160.246
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/C_Chat/M.1551433547.A.B74.html
推 Ahhhhaaaa: 可是 小當家用筱麥做出來的機關槍麵 跟貓耳朵長很像欸
→ Ahhhhaaaa: 他在上午的上半局比賽 也都是賣這種機關槍麵啊
→ Ahhhhaaaa: 就是前面幾話的內容 有試做出來的
因為是小單啊
→ Jacob7123: 剛看到米我以為要做米線
米線在英文好像也能叫rice noodle
※ 編輯: NARUTO (58.114.160.246), 03/01/2019 18:00:22
推 your025: 西安麵條賽看起來只要符合"麥"和"條狀"應該都行
→ your025: 前面雜魚介紹就有多次出場貓耳朵
→ holyhelm: 這次的鼎邊糊(趖)讓我真的有想吃的感覺 XD
→ holyhelm: 剛剛還一直找料理影片來看
推 dearjohn: 小單就蠢阿 www
推 qw9180123: 小單後臺不夠硬
→ aa1052026: 西安比賽沒有規定怎樣的麵 但特級廚師考試有