[閒聊] JOJO黃金之風－黑幫之星們的美食之風

[HouseOfSleep (沉睡之屋)]

***警告：閱讀此篇文章可能會導致肚子餓***


首先賀黃金之風動畫即將完結~~
今年4月從不滅鑽石動畫入坑開始一路回頭補番，
剛好趕上高潮迭起的最後幾集，非常滿足。
二刷爬文補彈幕的時候也注意到一個很多人都有提出的點：

黃金之風的Gangstar們，真的，很愛吃。


介紹新成員要在餐廳吃東西、
準備伏擊敵人的時候要吃東西、
被老闆親衛追殺的時候還是要停下來吃東西，
布加拉提小隊更是有3個是靠請吃東西收服的。
https://i.imgur.com/EXgbnqY.png

https://i.imgur.com/BTpGHVx.png


爬文也會看到5部很多角色的名字義大利文原意就是食物：
例如阿帕基=烤羊肋排、普羅修特＝火腿、里蘇特=燉飯、索爾貝=沙瓦，

https://youtu.be/nutAurzsABE
這個影片整理得很完整還附上照片我就不多寫了


除去荒木本人對義大利菜的私心，
（二喬跟西撒第一次見面時是在羅馬吃墨魚麵、四部的托尼歐整集都在波瓜不重練（X）
義大利人對美食的執著大概也是這樣設計劇情的原因

例如那個很有名的二戰謠傳

「義軍在沙漠戰場遇難，救援趕到時發現他們正在用珍貴的水源煮義大利麵」

還有為了軍糧要好吃而讓調理包科技突飛猛進的故事。
https://i.imgur.com/kvPCFOO.png

https://i.imgur.com/TlmPiZr.png


但是歷史上有留下紀錄的真實義大利黑手黨是不是也有這麼愛吃呢？
畢竟是過著跟政府角力、刀頭舔血的生活，
再有口腹之慾也不可能像漫畫跟電影裡那樣悠哉吧？
https://i.imgur.com/R76Wlod.png

https://i.imgur.com/SguwuDD.png


嗯，根據我讀到的敘述，沒有最誇張，只有更誇張！

黑手黨對食物充滿愛意，這份愛甚至能在喬事談判時用來爆擊對方的士氣。

以下所引用譯文均來自酷飛（ptt ID ：coolfly），感謝他翻譯這些超有趣的段落



1.真實世界的義大利黑手黨到底有多愛吃?

知名FBI探員Joe Pistone在他的著作《The Way Of The Wiseguy》中
紀錄了6年臥底生涯觀察到的黑手黨日常
這位老兄的經歷精彩到能寫好幾本書，後來還改編成強尼戴普主演的《驚天爆》：


「黑手黨成員熱愛吃東西。
黑手黨成員一天要吃好幾餐，你可能一早就吃了咖啡和蛋捲，
但你又在家裡或是俱樂部裡吃早餐。
你也在俱樂部享用豐盛的午餐，接著回去跟家人共進晚餐。
接著當你遇到其他黑幫成員，你又和他們一起吃晚餐。
假如你和幫內兄弟或老大開會，那裡又是一頓飯。」
https://i.imgur.com/Mg0CbuC.png

「我無法告訴你一個黑手黨成員一天要吃多少餐；
而我們說的可不是指點心，是前前後後共五道菜的大餐！」


不只吃得多，黑幫們對食物的品質也很要求：


「黑手黨成員將準備食物變得像是一種物神崇拜。
記得《四海好傢伙》中保羅．索爾維諾（Paul Sorvino）
充滿愛意地將義大利辣腸切得像郵票一樣薄那幕嗎？
你一天到晚都會看到這樣的場景。」
https://i.imgur.com/IF1yIWf.png

黑手黨成員對食物深深著迷。哪一種食物？
當然是義大利麵啦。斜管麵（ziti）、扁麵(linguini)、
貝殼麵(shells)、義式方餃(ravioli)，煮得柔韌有彈性(al dente)。
https://i.imgur.com/e3TnTtD.png


醬料，一堆又一堆的醬料，由新鮮番茄和正確的香辛料所製成。
肉丸呢，當然要是撞球般的大小。
其他還有彩椒烤義腸、甘藍菜苗、肉捲、魚肉、雞肉、牛排、豬排等等。

烏賊相當受歡迎，要吃新鮮的，而非用炸的；麵包同樣也必須是新鮮的。
https://i.imgur.com/1O4s0Pp.png

起司，他們愛死了：上好的莫札瑞拉起司(mozzarella)，
柔軟水潤，對黑手黨成員來說如同鮮血之於德古拉。
https://i.imgur.com/f86jHhe.png

然後他們將一切配著昂貴的義大利紅酒享用，再來上一杯美味的義式濃縮咖啡。」
https://i.imgur.com/2Ly7zjz.png


呃......弄完這段先讓我去吃個消夜壓壓驚(′﹃‵υ)

https://i.imgur.com/MF3c8LS.png




2. 要爆擊黑手黨的自尊不需要替身，只需要批評他家的菜難吃

Pistone繼續在書裡提到：

「由於食物對黑手黨成員來說是這麼地重要，
污辱他們、輕蔑他們母親或妻子最好的方式，是抨擊他們給你吃的食物。

我記得臥底時試圖說服在邁阿密擁有一間餐廳的黑手黨成員，
另一位臥底探員帶我過去，我的偽裝身分是一個在紐約道上人脈很廣的傢伙。

我們進到那家店，店主試圖表現得像個硬漢，
一直說沒有人可以在不經過允許的情況下進到他的地盤，諸如此類的。
此時用餐時間剛開始，因此我們沒有多談太多。

於是我們坐在他的餐廳，他叫廚子送上大盤大盤的菜──向我們炫耀。
一個個大盤子上裝著烏賊、蝦子、肉丸、沙拉等等。
我們全都一邊享用著美酒佳餚，一邊談著生意，然後討論變得很激烈。
https://i.imgur.com/iHFNOfs.png


那傢伙又開始講說沒有人可以進到他的地盤做生意，而不用給他分成，
不管對方做的是賭博、放高利貸、販毒，或是任何生意。

這傢伙知道我是誰，知道我應該是在紐約黑幫界相當有地位的一個人，
但他在做戲，想要嚇唬我。

最後，我說，
「聽著，我們要到這兒來幹甚麼可不需要經過你任何同意，你懂嗎？
但我們還是會好心地給你我們認為合理的分成。」

那傢伙好像沒聽到我說的話一樣，繼續威脅道，
「任何傢伙敢到我的地盤這裡來踩場，他們就會死得很難看。」


好吧，真的夠了。


我推開椅子起身，說道，
「有人會死，唯一的死因就是你餐廳裡他媽的食物，
因為根本是垃圾。他媽的是我這輩子吃過最難吃的。」
然後我悻悻然地離開那裡。

不消說，那傢伙之後再也沒有給我們製造過任何麻煩。」




居...居然說我的菜難吃......
https://i.imgur.com/qa6rVgL.png

對手，再起不能！




3. 不是只有小弟嘍囉們愛吃美食，老大也愛吃

好吧，我們已經知道黑手黨員工把食物看得很重了，
那呼風喚雨的老大們呢？
畢竟黃金之風的Boss好像沒什麼吃東西的鏡頭，
他比較喜歡脫光光在房間裡玩粉紅色筆電。
https://i.imgur.com/jRwiNBW.png



一位貪汙警員是這樣口述當年他混青少年幫派時，
到芝加哥集團軍師兼幕後老大Paul Ricca家中打掃的經歷：


「我們去到那邊掃地。Ricca會在那邊閒晃走動，
你會以為這老頭是個水電工什麼的，
他看起來一點都不像黑道。這位可是老大啊。

他會過來說，『嘿，小子們。』他有口音，
『你們要不要吃點東西啊？
我有一些Soppressata(譯按：一種以豬頭製成的義式乾臘腸)，
還有生火腿(Prosciutto)，上好的。』
然後我們就會過去吃。」

https://i.imgur.com/pasujqj.png

https://i.imgur.com/atyD7ro.png

https://i.imgur.com/vmFZCtZ.png

會親切地請小混混吃東西的黑道，可以合理懷疑他穿著開胸乳牛裝還梳妹妹頭嗎！

或許有人會覺得這位Paul Ricca只是特例，
那我們就再看看與他共享權力的另外一位老大(好基友)Tony Accardo－

－他不只愛吃，還會幫別人煮！



「50年代後期，芝加哥集團首腦Tony Accardo被美國國稅局追查逃漏稅，
為了避免牢獄之災，Accardo和集團中的另一位重要人物Murray Humphreys
會帶著三、四名手下到律師團的律師家共同研究對策。

其中一位律師回憶，他們會在晚上帶著一堆食品雜貨出現，
然後一群人開始花兩、三小時煮義大利菜，
接著大家聚餐，等吃完飯快半夜時才開始談正事。
https://i.imgur.com/c5Ca725.png

在Accardo一場極為重要的法庭聽證會前夕，
大家又上門來準備開個會腦力激盪一下，
結果吃完飯後，Accardo看到律師的秘書小姐兩眼淚汪汪的，
就關心她發生了什麼事。

秘書小姐說明因為她最近剛訂婚，剛好明天要去見未來的公婆，
想要自己煮些菜帶過去，但是廚藝不精，又看到這群黑幫份子這麼會煮菜，
不免感到更加沒有信心。

Accardo先是安慰秘書小姐不用擔心，
接著帶著手下們驅車到郊區找到一處凌晨一點就開門的市場買食材回來，
接下來整個晚上做了四道義式佳餚當作給這位準新娘的結婚禮物。


「等到他們清晨五點離開時，我們什麼正事都沒幹！」該名律師吐槽道，
「當我們早上九點在法庭集合，只好打混摸魚過去。」


譯者我朋友表示：那家菜販應該嚇死了

「開門！芝加哥集團！我們要買菜！」





4.  老大把餐廳當成幫派據點是黑手黨傳統
https://i.imgur.com/DVWOAFY.png

這間餐廳應該是貫穿整部黃金之風出現過最多次的場景，
布加拉提組初登場跟小隊員的回憶裡都有它，
菜單從義大利麵到草莓蛋糕十分齊全。

布姐在這裡請米斯達吃飯會推薦菜色，
https://i.imgur.com/UsZ1LB4.png

服務生遇到福葛吃霸王餐會找布姐告狀，
連附近居民要陳情(X)都知道要來這裡找他。
https://i.imgur.com/Bx87KH6.png

因此被彈幕戲稱為里長伯辦公室。


但某一個時期的義大利黑幫真的會經營餐廳，而且你真的有機會撞見老大在裡面吃東西。
https://i.imgur.com/05OxGpD.png




「這些為Capone工作的年輕幫派份子們不執著於傳統，
只在乎忠誠以及白花花的鈔票，
他們不在乎要跟誰合作或靠什麼手段來得到些東西。
亦即他們沒興趣像傳統上那樣開間餐廳來經營，他們著眼於更大的利益。

你不可能看到Capone或Paul Ricca成天坐在他們的小酒館裡，
等著客人上門或是在廚房嚐菜餚的味道，
主要是因為這些傢伙一直在躲避他們的敵人以及政府。
這就是為何以往的老大如Colosimo和Esposito成為容易下手的目標。」


也就是說，早期的黑手黨老大真的會開間餐廳當總部，
沒事就在裡面吃吃喝喝研究菜單招呼客人，
雖然後來因為這樣太容易被敵人鎖定而轉型了。

所以在電影像是黑暗騎士裡看到黑幫幹部們在廚房內場圍著開會的畫面是有所本的！

上文裡的Capone就是鼎鼎大名的艾爾卡彭，
他的事蹟在很多動漫影視作品裡都有提到，
例如柯南331話就有提到據傳是他在背後指使的「情人節大屠殺」
https://i.imgur.com/aRLgELz.png

（這圖敘述有誤，莫朗本人沒事，被射殺的是他的幾個手下）


順帶一提，卡彭本人也很愛吃：

「別誤會我的意思，Capone愛吃東西，
傳聞他最喜歡的菜是義大利麵淋上橄欖油及胡桃醬，一道美味的素食料理；
Ricca據說喜歡各式各樣的水果配上幾杯紅酒，像古羅馬的皇帝那樣。

我的意思是這些新生代的幫派份子也控制著自己的酒吧、餐廳或麵包店，
但他們開始利用這些地方作為掩飾非法勾當如簽賭、博弈、賣淫或運毒等的帳幕。」


反毒大使喬魯諾表示：
https://i.imgur.com/ZVO6pUF.png

如果在他的瑪格麗特披薩上放鳳梨不知道會怎樣

補充一點
布姐在意識彌留的時候，
跟特莉休（誤認）推薦自己的房子也強調附近有不錯的餐廳 QwQ
https://i.imgur.com/ar0q2vw.png

https://i.imgur.com/k3nQ3J0.png

里長伯認證優質物件，免自備款立即入住


最後，除了吃，義大利黑幫對於毒品的態度也是個很兩極的問題，
電影《教父》裡一開始引發刺殺老教父的衝突導火線
就是組織到底要不要允許販毒生意。

之後如果有空再來爬文研究看看。

本篇的截圖都來自黃金之風，只有一張是偷用不滅鑽石的義大利餐廳那集
第一次在西洽發文希望沒有弄錯什麼圖床設定

先分享到這裡，謝謝閱讀 <(_ _)>

--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 123.194.103.158 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/C_Chat/M.1564307367.A.066.html
推 f92174: 貝吉塔
推 AlwaySmile: 等等 人家打這麼長一樓你的心得就三個字嗎
推 owhfr69c: 暗殺小隊表示:我也是黑手黨怎麼會不一樣啊QAQ
→ HouseOfSleep: 不好意思 我照教學做了圖好像沒法自動開圖 正在修
→ HouseOfSleep: 喔 好像好了
推 waitan: 第六部（敲碗
推 lv256: 義大利的美食真的猛，想想都流口水
推 HanzJunction: 乾 暗殺組愈看愈可憐 去餐廳只能點咖啡和牛奶
相較之下布姐組管賭場 每天伙食都香腸義大利麵草莓蛋糕 差好多

推 aya16810: 優文
→ HanzJunction: 隊長丟匕首後還要親自回收
推 taiwansibia: 拉姆齊去義大利會被打爆
推 ORIHASHI: 推
→ HanzJunction: 加丘翻垃圾的動作超熟練
推 xiaopango: 好餓
推 LouisLEE: 還少了一道jojo美食阿帕茶
推 jack7775kimo: 看完餓翻了 期待晚上的最終回
推 ilikeroc: 推
→ bigcho: 給暗殺小隊吃好一點就沒事了
欸這好像很有道理!!!!沒吃飽很嚴重!!!

推 lf0827m: 越看越餓欸
推 justatree: 推 突然好想吃義大利麵
推 iPolo3: 國外的黑幫真滴有趣
推 saikong: 推一下 這篇滿有趣的
推 wa530: 推，義大利料理超讚
推 z5x123456: 優文
推 chopper594: 推
→ XZXie: ′﹃‵
推 linkin8288: push
推 GGWPonLOL: 太猛了吧
推 omegamonzx: 所以迪亞波羅只要給暗殺小組更好的伙食就沒事了(X
推 insanityboy: 好餓r
推 sillyberlin: 沒有介紹西薩醬有點可惜
說好不提西薩｡ ﾟヽ(ﾟ′Д`)ﾉﾟ

→ omegamonzx: 高級幹部波爾波幾次出現的場景也全都有提到食物
→ omegamonzx: 而他的死因也是因為食物（香蕉）
我在截圖時有想到，但是不知道該把他的圖放在哪就沒擺了XD

推 Pixis: 義大利系？
強的是譯者我朋友
除了卡彭之外 文裡提到的Paul Ricca跟Tony Accardo的故事也很有趣喔(推薦

→ Pixis: 是說亞爾卡賓真的是一代梟雄 可以被寫進歷史課本的黑手黨老
→ Pixis: 大真的不簡單
推 omegamonzx: 小飛機在死掉前也是說事情結束後回去吃披薩QQ
不忍截圖QQ

推 ap9xxx: 暗殺小隊果然是吃不好才叛變的ww
→ omegamonzx: 梅洛尼的娃娃臉也是出生後不多久嚷著吃飯，真摳連
推 fate201: 推
推 davidliudmc: 優文推個 吃飯前看這個太棒啦
推 GNT0000: 優文推，這就是流氓巨星嗎！餓
推 ThreeNG: 收入不佳背叛(X)伙食不佳背叛(O)
推 fanrei: 索爾貝是冰沙
推 hyy9685: 酷欸，不過我比較想看真實食物圖，而不是jojo圖(X
推 pantani: 看黑手黨電影就知道他們整天就是自己煮飯大家吃
推 yam30336: 肚子餓本來就會叛變啊
→ pantani: 還不是上餐館  而是在自家廚房
p大內行!《教父》裡吃東西的鏡頭就很多了
有老臣克里門薩的道地義式肉丸烹煮教學
還有經典的餐館槍殺戲
有一個有趣的細節是他們在家都是自己煮
只有在麥可出發去餐館談判前是叫外賣(桌上有紙盒)
凸顯整家人食不知味的緊張氣氛

推 asabase: 義大利！！！
推 sss101010127: 好想吃披薩QQ. 但是在山上
推 crossrocking: 推這篇好有趣，但越看越
→ crossrocking: 餓
推 asssstang: 義大利美食 讚
推 pantani: 明年去義大利好想去那不勒斯朝聖  可惜治安…
我很想去OP2那個他們正式上船背叛的聖喬治瑪焦雷教堂
在威尼斯
其實最近有打算等手上資料整理好在版上徵朝聖之旅的旅伴~

推 danielqwop: 混口飯吃的呀
推 yellowsnail: 突然好想吃批薩
推 michael71206: 餓
推 nolimitamy19: 看了想吃pizza
推 guardian128: 推  餓了
推 ab4daa: 推
推 microerect: 優文先推為敬
推 nongnong: 推推 餓了www
推 cornsoup: 推
推 maple2378: 推 優質好文！！
推 Bartelby: 優文推
推 klarklkk: U文
推 chechi8126: 優質好文
推 smallsalix: 看了都餓了
推 ccufcc: 我也好想吃熱騰騰的披薩
推 ADYex: 推 好長的介紹
推 aaapple12: 餓了
推 kerry0496x: 感謝推薦，話說底下都在吐嘈阿帕基的名字
→ kerry0496x: 是獅子羊肋排
推 triuni: 用心推
→ ao5566: 對熱愛美食的人來說阿帕茶真是太可惡的事了
推 holybless: 全民公敵最後一幕也是在吃
推 kerry0496x: 至於毒品，必須說販毒其實是高成本生意，
→ kerry0496x: 黑幫到了一定規模想漂白時就不會想碰，大規模
→ kerry0496x: 跨過販毒集團那是有把產業鏈搞起來，而販毒對於
→ kerry0496x: 地方社會的危害太大，對於必須遊走黑白兩道的黑幫
→ kerry0496x: 組織來講，麻煩很多，要搞定很花成本。
剛剛看完38集，結果又有一半時間都在餐桌邊+討論吃的XDDD

推 feedback: 推
推 cloudcuckoo: 推
推 NiseMorisama: 美食才是最強替身攻擊
推 leftavoid: 推
推 MurderKiller: 推
推 cheng31507: 推 餓了
推 officeyuli: 可以借轉嗎
請轉，不過麻煩幫我標註來源、譯者跟作者喔

推 j022015: 大家一起組團去吃吧
推 officeyuli: 好的 感謝
推 sd950283: 美食之風
推 bye2007: 大推 義大利菜真是美食 我也很喜歡
推 rp20031219: 推優文
推 abadjoke: 光看到關鍵字回憶就湧上來 餓了
推 ejo8230c:
推 gorillasc: 這篇太優質了
推 drroku: 明天就來吃義大利菜
推 txauznd98307: 新娘做的菜還不如黑幫份子XD
我讀到那段真的大笑了
新娘：輸...輸了.......(PД`q｡)

推 jeff666: 推
推 xsmileman: 類似四海好傢伙吧 還在監獄裏煮晚餐
是的，Pistone的書直接告訴你「四海好傢伙演的都是真的!!!他們就是這麼愛吃!!!」

推 windpandora: 推美食整理！也期待名場景整理
推 kevin51521: 整部最慘真的就暗殺小隊 是我我也反叛 什麼爛老闆
推 takura: 我是意大利菜常客，Mozzarella 倒真是我最愛
我也很喜歡 去台北某間義式吃到飽都會狂拿他們家的番茄Mozzarella冷盤吃到吐

→ takura: 有一次朋友吐嘈，我真的叫他嘗嘗披薩被放鳳梨的憤怒
推 Agent5566: 感覺荒木很愛義大利菜
是的，二四部都有吃義大利菜的鏡頭，感覺就是荒木私心

-----------------------------------------------捕獲野生譯者大大

推 coolfly: 推>///<
-----------------------------------------------捕獲野生譯者大大

推 mizuhara: 瑪格麗特披薩上放鳳梨=夏威夷(大誤
衝著這句話野生的那不勒斯人會跟你決鬥

推 umdfk: 荒木在16世紀時在義大利待上了好一正子
聽說荒木那時在佛羅倫斯開啟了文藝復興

推 africandog: 推 突然好想吃義大利菜
推 coolfly: 我當初看到律師吐槽那邊笑死，正事不做整個晚上都在做菜
推 pantani: 我計劃明年農曆年間朝聖喔
祝順利～～我可能沒那麼快要出發，假不太夠

推 nacoojohn: 反觀家庭教師的黑手黨根本是笑話 荒木考證得精確多了
家教有趣的是提到了顧問/軍師（Consigliere）這個位置，
讓大家以為那是個一人之下萬人之上的職位
但事實上軍師在大部分的黑手黨組織架構裡是沒甚麼實權的

唯一例外就是本篇提到的芝加哥集團
Paul Ricca(請小鬼頭吃飯的軍師)
跟Tony Accardo(幫新娘煮菜的老大)和諧共治半壁江山
Accardo還在引薦新人時稱Ricca為Boss，非常有愛

推 rabbithouse: 推 這篇整理太有趣了XD
推 rabbithouse: 官司可以打輸，飯不能隨便煮

發現前面圖片順序有錯置>"<修改了一下
※ 編輯: HouseOfSleep (123.194.103.158 臺灣), 07/29/2019 19:29:21
推 stupidcatcat: 推！ 我也好想去義大利9天朝聖嗚嗚
推 omegamonzx: 說起食物，黃金之風也有提到酒類
→ omegamonzx: 蠻想知道酒文化在黑幫中的樣貌（阿帕基的酒嗚嗚QQ
推 rayven: 安齊奧高中表示：
→ rayven: 還有，圖床不要直連（會被擋）請用imgur提供的官方連結
推 mizuhara: https://tinyurl.com/y5q3yuyn  酷刑!!!
推 Badtwotwo: 推 好細心
推 camelliaking: 推知識文，我也想挑戰義大利菜了
推 coolfly: 我想幫保羅大大辯解一下  誰會在家裡穿得像黑道老大啦XDD
推 afjpwoejfgpe: 看完肚子就餓了...