推 arrenwu: 不是 10/27 12:21
→ arrenwu: 源頭可能一樣，但做法不一樣了 10/27 12:21
推 diabolica: 多汁炸雞No.1 10/27 12:21
→ gaha: 唐揚夜市就有在賣了，去買買看不就知道了?? 10/27 12:22
推 bala045: 部位不同？ 10/27 12:22
推 reminsky: 便利商店的微波商品就有在賣了 10/27 12:22
推 vincent72039: 日本全家賣的炸雞塊 真的很猛喔 10/27 12:22
→ reminsky: (台灣的) 10/27 12:23
推 belion: lawson炸雞？ 10/27 12:23
噓 meredith001: 不是 10/27 12:23
→ QB5566: 小七微波食品兩種都有賣 10/27 12:23
→ bob2096tw: 口味跟大小都不太一樣，當成不同食物比較好 10/27 12:23
推 a75091500: 是比較大塊一點的炸雞塊 10/27 12:23
推 tsukirit: 你去大戶屋 YAYOI軒 勝博殿那些，點個唐揚雞就知道了 10/27 12:24
噓 f92174: 不是 10/27 12:24
推 skycloudair: 覺得鹹酥雞剛做好比日本炸雞塊好吃，冷掉後反過來w 10/27 12:24
→ tsukirit: 需要去日本? 這些都日本在台灣的連鎖店 10/27 12:24
推 anumber: 去lawson買全家炸雞就知道 10/27 12:25
推 roger2623900: 我倒覺得唐揚雞好吃很多 10/27 12:25
推 knight60615: 日本在台連鎖店都打不過炸雞君啊 還是只能去lawson 10/27 12:26
推 chen09885: 嘿嘿 ，這我很懂 ，我跟你說最大的差異 ，台灣是雞胸 10/27 12:26
推 bxxl: 最近去台灣日式居酒屋吃到唐揚都不太好 10/27 12:26
→ chen09885: 肉切塊 ，日本是雞腿肉切塊 ，所以日本會比較多汁 。 10/27 12:26
→ chen09885: 其他味道的差別就是醃料的不同 ，各有千秋 ，所以我也 10/27 12:26
→ chen09885: 不說高下了 10/27 12:26
推 web946719: 部位有差 只是說味道的話 其實醃料大同小異 10/27 12:27
→ web946719: 主要是用什麼粉跟炸出來調味的差別 10/27 12:27
推 Cossel: 誒不是啊 日式的炸雞台灣不是很容易吃得到嗎 10/27 12:27
→ alwaysstrong: 好不好吃還是要看店家 鹹酥雞上下限差太多了 10/27 12:27
推 ntupeter: 我比較喜歡日本那種多汁又有特殊香味的炸雞 10/27 12:28
→ ntupeter: 台灣的鹽酥雞比較乾又比較鹹 10/27 12:28
→ ntupeter: 我覺得不能噴汁的炸雞都不是好炸雞 10/27 12:29
→ Pixis: 唐揚雞跟鹽酥雞的質感差很多耶 10/27 12:29
→ gaym19: 一個有肉汁一個幾乎沒有 10/27 12:29
推 dolphintail: 粉的差別 10/27 12:30
推 Ectel: 吃起來不一樣 比較喜歡台式鹹酥雞 10/27 12:30
→ belion: 台灣鹽酥雞，也要看炸的老闆技術 xd 10/27 12:31
→ grandzxcv: 醬油味炸雞好吃 10/27 12:31
推 same60710: 不是 10/27 12:31
→ OochunoO: 差滿多的 東坡肉跟角煮還比較接近<=個人偏見 10/27 12:32
→ Ectel: 唐揚雞常常用味霖醃 不太喜歡那甜味 10/27 12:32
→ kopune: 那麼豆乳雞是不是更上一籌 10/27 12:32
推 lindazoro: 都很好吃啦，日本的唐揚雞那種咬下去爆的汁，醃過的肉 10/27 12:32
→ lindazoro: 不輸鹽酥雞 10/27 12:32
→ fragmentwing: 沒吃過唐揚嗎 10/27 12:32
推 umano: 日本好像唐揚還跟炸雞有分 頭痛 10/27 12:33
→ fragmentwing: 倒是以前吃過壽司店一種叫唐人捲用雞腿肉蒸的，滑順 10/27 12:34
→ fragmentwing: 入口帶點鹹味超好吃 10/27 12:34
→ mibbl0: 84 10/27 12:35
推 teddy: 唐揚比較濕 鹹酥雞比較乾 10/27 12:35
→ fragmentwing: 查一查發現原來是豬肉啊! 10/27 12:35
推 Fate1095: 日本炸雞多是用雞腿肉,台灣鹹酥雞多是用雞胸 10/27 12:37
→ Fate1095: 材料上差異就很大了 10/27 12:37
推 dokutenshi: 台灣的雞腿肉主要用戶都在速食店或便當店吧 10/27 12:39
推 loltrg42972: 日式料理店就有賣了 10/27 12:39
推 democrat: Lawson炸雞很難吃 10/27 12:39
推 Ayanami5566: 台灣屌打 10/27 12:39
推 belion: 還有分雞腿根棒腿 10/27 12:39
→ babuturtle: 唐揚有不同的作法 要不要沾蛋汁是否沾麵衣和麵衣種類 10/27 12:40
推 w40w40w40w40: 雞肉使用的部位不同 醃漬法也不同 唐揚雞的香料調味 10/27 12:40
推 ToTo0306: 差很多但各有風味，日本的現在在台灣也很容易吃到了吧 10/27 12:40
→ dokutenshi: 以前在速食店打工 還看過那種炸雞桶指定要全腿的顧客 10/27 12:40
→ dokutenshi: 然後沒辦法答應她的要求就直接當面開罵的奧客 10/27 12:40
→ babuturtle: 一般認定的鹽酥雞做法好像不會有太大變化？ 10/27 12:40
→ w40w40w40w40: 沒鹹酥雞多 吃的是食材的原味 鹹酥雞試吃香料醃漬味 10/27 12:40
推 Ectel: 一些拉麵店應該吃得到 10/27 12:40
→ tmwolf: 不一樣 10/27 12:44
推 MGinobili: 作法一樣吧，配料小變化這樣。咖哩放雞腿肉還雞胸肉的 10/27 12:44
→ MGinobili: 差別的感覺 10/27 12:44
推 shihpoyen: 風格有差 個人感覺唐揚雞重點是肉 鹹酥雞重點是皮 10/27 12:44
推 w40w40w40w40: 所以唐揚雞會使用口感較佳 肉汁豐富的雞腿肉 而鹹酥 10/27 12:44
→ w40w40w40w40: 則是使用口感乾柴 適合調味的雞胸肉 10/27 12:45
推 Ttei: 說到喜歡吃唐揚雞的男聲優-下野紘 10/27 12:45
→ blackone979: 作法不同 10/27 12:48
推 hayato01: 差很多 10/27 12:48
推 iceonly: 比較像繼光香香雞吧 10/27 12:51
推 an94mod0: 懷念起LAWSON的炸雞了 10/27 13:00
→ ru04j4: 不是，麵衣差超多，台灣現在明明很多日式炸雞塊啊 10/27 13:04
→ kopune: 可是台灣拉麵店 標榜的日式炸雞 算正統嗎? 10/27 13:04
→ Ttei: 是吧 10/27 13:05
推 Nanasora: 唐揚雞醃料大推薑，加進去之後味道的層次一整個提升 10/27 13:07
→ Xavy: 沒去日本吃過要怎麼知道台灣的日式炸雞跟日本一樣! 10/27 13:07
→ Nravir: 差別是有醬汁嗎 10/27 13:10
→ dieorrun: 麵衣差太多 豆乳雞還比較像 10/27 13:10
推 TuTuLuTuTuLu: 不是 10/27 13:11
推 SALLUNE: 日本都是用巴西的去骨腿肉2kg980羊 大量更便宜 所以炸雞 10/27 13:13
→ SALLUNE: 可以豪邁地用腿肉 自然好吃許多 10/27 13:13
→ louis0724: 唐揚雞沒有鹽酥雞好吃啦 10/27 13:15
→ louis0724: 嚴格來說比較像繼光香香雞的麵衣吧 10/27 13:16
→ a9564208: 味道不一樣 10/27 13:16
推 Aurestor: 只能說唐揚雞用的是雞腿肉 所以不會輸台灣的鹽酥雞 10/27 13:19
→ YoruHentai: 鹽酥雞很看店家吧 基本上我吃的每家都不一樣 10/27 13:28
→ YoruHentai: 可是真要說的話我會覺得日本那種比較好吃 成本有差也 10/27 13:28
→ YoruHentai: 是原因 10/27 13:28
→ l22573729: 唐揚雞接近食材原味wwww本日最好笑 10/27 13:36
→ dieorrun: 不會啊 很多唐揚雞連醃都不醃 剝掉麵衣還真的原味 10/27 13:39
→ jason1515: 不一樣 我覺得差蠻多的 10/27 13:39
推 winter0723: 不一樣，麵皮不同，而且鹽酥雞要鹹+胡椒+九層塔 10/27 13:41
推 StBeer: 鹽酥雞比較接近龍田炸 10/27 13:43
推 poeoe: 不是 味道不太一樣 10/27 13:53
→ edwardtp: 你是不是沒錢去吃日料啊？ 10/27 14:02
推 shun01: 所以黑人也吃唐揚嗎？ 10/27 14:03
→ tom50512: 釣魚大成功 10/27 14:07
推 Taniguchi: 日本的比較嫩，而且流行沾美乃滋或芥末醬 10/27 14:08
→ waitan: 唐揚就是有醃過的意思吧？！ 10/27 14:13
→ waitan: 日本美乃滋配炸雞真的很讚 酸酸的很提味 10/27 14:14
→ blackone979: 唐揚基本上都醃過吧 還真沒吃過沒醃的 10/27 14:18
→ stopgo: @reminsky 10/27 14:23
→ stopgo: 抱歉手滑按到 10/27 14:26
噓 DentoKarys: 有夠雲，google一下一大堆資料 10/27 14:40
→ deathslime: 想到有去美國住的日本人拍影片介紹生活,說雞腿肉便宜 10/27 15:36
→ deathslime: 去超市買一大袋自己在家炸來吃 10/27 15:37
→ bluejark: 唐揚就是中國傳入的炸法啊 比較接近脆皮炸雞 10/27 15:50
→ bluejark: 鹽酥雞主要的還是五香粉與九層塔的搭配 10/27 15:50
→ bluejark: 只要去看做法就知道唐揚雞沒什麼特別的 10/27 15:57
→ bluejark: 不過日本的吃法會加一些酸料像美乃茲、檸檬、伍斯特醬 10/27 15:58
噓 Gan0liang: 美式炸雞>日式唐揚雞>台式鹹酥雞 10/27 16:24
推 h332563145: 丸龜製麵的炸雞超好吃ㄛ 10/27 16:54
→ h332563145: 印象中日本有唐揚跟天婦羅兩種吧 10/27 16:54
推 brianhsu: 不是，差滿多的。我個人覺得鹹酥雞比較好吃，，唐揚雞我 10/27 16:56
→ brianhsu: 吃兩塊就膩了。qq 10/27 16:56
推 Kaken: 唐揚雞是真的沒什麼特別的，雞腿肉（可能醃過）沾麵粉（或 10/27 18:25
→ Kaken: 者片栗粉（很像太白粉））+蛋液+麵包粉拿下去炸，可能再灑 10/27 18:25
→ Kaken: 點香辛料或沾醬，大概就這樣而已 10/27 18:25
噓 LonyIce: 醃料就不同 10/27 18:36
推 whitecoin: 唐揚雞是雞腿肉，多汁、口感好；台灣鹹酥雞大多是雞胸 10/27 19:32
→ whitecoin: 肉，而攤商通常會預炸，客人點餐再回鍋加熱，所以口感 10/27 19:32
→ whitecoin: 偏柴。 10/27 19:32
→ NoOneThere: 應該說台灣的鹽酥雞, 原本就是為了消耗沒人想吃的雞胸 10/27 19:53
→ NoOneThere: 肉才發明的, 當然沒雞腿肉好吃 10/27 19:53
推 YuzanJhang: 你可以用日清炸雞粉回來自己做看看 10/27 23:38
→ bluejark: 台灣雞腿是視為重要部位老外是當成便宜物 10/28 00:38