作者arnold3 (就是愛黑絲美腿妹)
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標題Re: [閒聊] 日本動漫中的炸雞塊 是台灣的鹽酥雞嗎?
時間Sun Oct 27 17:36:38 2019
炸雞這種東西是美國黑人發明的 因為他門一開始被當奴隸 吃不了牛肉 只有雞肉能吃
然後就想到裹粉然後用油炸 就能獲得更多熱量可以吃更久
後來打二戰後 美軍到亞洲各國打仗 然後就把這個方子傳留下來 然後各地方在做改良
像現在最有名的韓國炸雞 就是搭配泡菜發明的辣醬去做 日本就是溶入古老的醃漬法
台灣就是用熱帶產的九層塔去做 所以某種程度上來說算是同屬不同種的產物
※ 引述《kopune (談崩專家 康普尼)》之銘言：
: 日本動漫中 校園作品帶便當環節 常常會出現炸雞塊(唐揚げ)
: 例如
: 女高中生的虛度日常
: 田中就提出以炸雞塊交換上課筆記 還說炸雞塊可以當成貨幣使用
: 神田川 JET GIRLS
: 女主也用炸雞塊引誘貪吃小雛 入社當經理
: 偶像大師百萬劇場
: 白石紬的CV 南早紀小姐 也是喜歡吃炸雞塊
: 那麼所謂的炸雞塊(唐揚げ) 是否就等於台灣的鹽酥雞呢?
: 我沒去過日本 求解QQ
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→ rjanujjko: 我怎麼記得鹹酥雞的作法也要先醃過 10/27 18:12
推 mistel: 炸雞家族是嗎XD 10/27 18:39
推 ocean11: 為什麼肯德基爺爺是白人 10/27 18:46
推 SALLUNE: 吃過的韓式札記 就切塊炸雞上面淋各種醬 10/27 18:47
推 andy09735178: 台灣鹽酥雞也有先醃過 10/27 19:13
→ NoOneThere: 羅馬時代就有炸雞食譜了, 中式炸雞也歷史超久的傳統菜 10/27 19:36
→ NoOneThere: 油炸這種基本料理方法哪會需要二戰後才流傳... 10/27 19:37
→ bluejark: 唐揚就是指中國來的料理法 10/27 20:20
→ bluejark: 台灣鹹酥雞是以酥炸排骨的方式來做的 10/27 20:23
→ erisiss0: ㄏㄏ美國黑人發明的。油炸料理哪來的那國人發明的道理 10/27 20:28
→ bluejark: 不過美國黑人確實比較都常吃雞因為便宜 10/27 20:35
→ bluejark: 有錢人都牛肉等大塊肉雞也吃雞胸肉 10/27 20:35
→ bluejark: 不過他們料理手法不會比東方長久吃雞肉的好 10/27 20:37