Re: [閒聊] 為啥日本動漫裡那麼愛澱粉

[CoMiyuki ()]

※ 引述《Yuan2018 (zzzzz)》之銘言：
: 例如 炒麵麵包
: =》澱粉+澱粉
: 鹽味飯糰 =》只加鹽巴的白飯
: 梅子飯糰=》加一顆酸梅的一坨白飯
: 諸如此類
: 超多澱粉大爆炸
: 為啥麽這麼喜歡吃澱粉

這讓我想起跟同事去吃飯的事

某天同事T氏說突然好想吃拉麵,就問我要不要去

想說每天都吃超商真的頗膩的,兩個人就中午休息時間晃去附近的アトレ地下室找了間拉麵店進去

各自買了餐券坐定位,店員就來問麵的硬度跟要不要加飯
我這個人是看起來很像很會吃其實食量很小,我就沒跟著T氏加點免費的飯

就在快吃完的時候想起二次元的定番如題,就這樣得到了答案

T氏：拉麵是湯跟麵,沒有吃到飯感覺好像不是正餐
T氏：果然日本人還是要有白米才行,對是台灣人的Lさん果然很難懂吧
T氏：不怎麼吃炒麵麵包,所以不是很了解碳水化合物配碳水化合物

然後我就看著T氏把吃一半的飯倒進只剩下湯的碗裡

結論是,拉麵的麵對T氏來說是配菜而已



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推 OlaOlaOlaOla: 似乎日本的文化就是澱粉+澱粉
→ OlaOlaOlaOla: 之前去大阪吃餃子的時候才知道人家是餃子當菜配飯
→ Sabaurila: 拉麵炒飯 炒飯白飯 拉麵餃子
推 npc776: 碳水化合物加碳水化合物乘以碳水化合物
→ OlaOlaOlaOla: 我能理解米飯加拉麵湯拌在一起吃的爽感
推 minoru04: 拉麵就是要配飯+餃子+炸雞
→ OlaOlaOlaOla: 但是餃子+飯我他媽真的不懂                         s￿

  當冰箱只剩冷凍餃子跟微波米飯的時候
  這樣吃似乎可行,因為日本的餃子口味很重

  [m04/18 19:04
→ jjvh: 日本主食就是米粉啊，不然為啥二戰時期有腳氣病
推 YoruHentai: 餃子都能加麵了為什麼不能加飯.....
推 mk4188623: 把白飯加進剩下的拉麵湯裡真的很爽
→ minoru04: 章魚燒配飯飯我也搞不懂
→ YoruHentai: 你要說的話 我覺得任何鹹食都能加飯
→ XZXie: 嘔嘔嘔味覺白痴
推 nh507121: 飯倒進拉麵湯蠻能理解的 我以前吃完泡麵也會把飯倒進泡
→ nh507121: 麵湯裡
推 web946719: 拉麵湯根本像滷汁一樣 澆飯澆麵都通啦
推 dokutenshi: 對日本人而言米才是主食 其他都只是配菜的存在吧
→ winda6627: 認真勸你去醫院檢查身體..
→ winda6627: @N
推 minoru04: 小唯:米飯是配菜
→ dokutenshi: 台灣會覺得不管拉麵白飯餃子 它們都是個別的主食這樣
推 SupHateSpurs: 改天日本人發明新吃法 白飯 + 紫米飯  ....
推 insominia: 煎餃配飯我覺得不會很難理解?
→ OlaOlaOlaOla: 阿不就五穀飯，洗咧
※ 編輯: CoMiyuki (153.246.140.159 日本), 04/18/2020 19:13:11
→ web946719: 五穀米超難吃 口感噁心死了 分開煮還比較好
→ OlaOlaOlaOla: 我自己覺得餃子的肉汁被白飯的甜味淡化掉了
→ OlaOlaOlaOla: 感覺很煩躁
推 CrazyApple: 拉麵湯配飯，嘔嘔嘔嘔嘔嘔，炒麵麵包還比較好
→ npc776: 我覺得日本煎餃還挺難吃的就是了.....
推 LIONDOGs: 五穀飯笑死
推 insominia: 嗯...因為我自己以前還蠻喜歡拿炸春捲當配菜下飯的
→ insominia: 類似概念?
→ OlaOlaOlaOla: 春捲我也OK啊，但是煎餃不行
→ minoru04: 炸春捲像配菜啊  炸銀絲卷配飯就不一樣了
推 wl00669773: 拉麵湯配飯是經典吃法阿...去看小泉同學
推 dokutenshi: https://i.imgur.com/iI8FB1T.jpg 比方像這個配法
→ insominia: 煎餃也是有餡的 與炸銀絲卷不太一樣吧
推 shlee: 我去日本的時候也很喜歡點拉麵+炒飯或拉麵+飯+餃子這樣的
→ dokutenshi: 在台灣人看來大多會認為是主食+主食的奇怪組合
→ shlee: 組合XD
→ npc776: 拉麵湯泡飯台灣有幾家還不錯 能接受粥的應該都吃得下去
推 rainxo6p: 我以前也是沒吃到飯就感覺不像吃正餐 現在是沒喝湯就沒
→ OlaOlaOlaOla: 日本的煎餃主味很重，蒜頭放的多
→ rainxo6p: 有一餐結束的感覺
→ shlee: 但就出國時才會這樣放縱一下自己 平時不太敢這樣吃
→ NoOneThere: 春捲和煎餃的澱粉比例都蠻低的吧...
推 S890127: 日本是把煎餃當成配菜的
推 messi5566: 五穀米超好吃的吧
→ NoOneThere: 台灣一樣有澱粉配澱粉的吃法呀, 傳統的地瓜飯金瓜米粉
→ NoOneThere: 都很常見
推 YoruHentai: 所以重點根本不是什麼澱粉配澱粉 而是台灣人覺得是主
→ YoruHentai: 食日本人覺得是配菜
推 aaaaooo: 其實日本人才是對的 餃子碳水化合物比例算低
→ minoru04: 芋頭火鍋配飯啊
推 ljeff83: 第一次覺得拉麵湯可以配飯是吃到鳥人拉麵的雞白湯，只是
→ ljeff83: 那天吃到的白飯不太合我的胃口。
→ OlaOlaOlaOla: 噁 抓到了樓上是火鍋放芋頭的人
→ minoru04: 台南像寶來軒菜良的都很適合配飯 可是我現在微三高...
推 dos01: 很爽 可是肥的超快 我之前有一個禮拜都這樣吃 然後就胖7KG
→ dos01: 真搞不懂為什麼日本人吃不胖
→ NoOneThere: 主不主食本來就看習慣, 煎餃你看材料跟炒手根本九成像
→ OlaOlaOlaOla: 因為她們走路走的多吧？
推 winiS: 試試看吧，拉麵如果是豬骨系的，真的很好吃
→ NoOneThere: 可是就沒什麼人會嫌把炒手當配菜很詭異
推 insominia: 涮涮鍋店的菜盤有芋頭並不罕見吧?
→ dos01: 7KG!!!! 我就算每天吃炸物也不會胖得這麼誇張
推 mk4188623: 火鍋裡放芋頭超讚的啊
→ mk4188623: 好啦我是芋頭控 這不好說
推 chien955401: 碳水化合物夾碳水化合物有很奇怪嗎? 燒餅油條不就是
→ winiS: 肉湯配飯台灣人不會討厭的
推 sopdet: T氏第三句讓我腦袋一陣混亂
→ insominia: 對喔 以前在南部工作 便當配菜甚至有炸餛飩(這我在北部
→ insominia: 還真沒看過)
→ SeijyaKijin: 他們對澱粉為什麼這麼執著
→ dos01: 炸混沌是北部的配菜吧? 我是到新竹之後才看過的
→ minoru04: 炒手調味比較重啊  話說日本煎餃感覺內餡芡香都不夠
→ insominia: NANI 難道我記反了
推 digitai1: 以前去名古屋吃過一家食堂，看到炒飯定食想說是炒飯+配
→ digitai1: 菜跟湯就點了
→ NoOneThere: 日本煎餃調味也普遍比較重呀
→ NoOneThere: 要說清淡口味的話, 台灣也有白油炒手或餛飩湯配飯
→ digitai1: 然後來了左邊一小盤炒飯右邊一碗白飯+味增湯 8xx 円
→ digitai1: ……？？？
推 OlaOlaOlaOla: 放棄思考，推文看一看發覺好像『煎餃配飯也沒什麼不
→ OlaOlaOlaOla: 對的，是我個人的問題。』就這樣被洗腦了。
推 npc776: 大概是煎餃都煎到超乾澀的關係 真心覺得八方屌打....
推 winiS: 日式煎餃主要是香料少 塞滿肉的也是有 但少放蔥蒜九層塔
→ AirPenguin: 還好吧 拉麵湯配飯蠻合的啊
→ shlee: 日本煎餃單吃比較鹹 所以比較像配菜
→ winiS: 煎餃配飯還能理解，炒飯配飯??
→ OlaOlaOlaOla: 台灣人就有吃羹飯的傳統吼，湯配飯不是問題
推 keither1009: 家系拉麵幾乎都有免費白飯，不得不說家系麵湯上面那
→ keither1009: 層油拌飯真的很香
→ CoMiyuki: 有點想念台灣的鍋貼跟煎餃
→ winiS: 不喇進去炒成大份的嗎??
→ insominia: 每個人看法不一樣嘛
→ shlee: 日本很多店都有拉麵+小炒飯或拉麵+白飯+餃子&拉麵+餃子這類
→ shlee: 的組合
→ shlee: 對我這種喜歡吃多樣化的人來說超棒XDD 但不敢常吃就是了
→ NoOneThere: 多加飯就便宜吃粗飽, 我學生時代吃鱔魚麵也會多叫碗白
→ AirPenguin: 有些人是覺得這樣搭配吃了兩倍澱粉是嗎
推 insominia: 同個套餐可以吃到多樣化的東西是很有魅力沒錯
→ NoOneThere: 飯配鱔魚炒汁, 阿就不想花錢點兩份呀
→ AirPenguin: 其實是兩種主食各吃一半而已
推 keither1009: 還有吃過剩下湯可以請店家加飯然後燒乾變燉飯的
推 minoru04: 披薩配飯也可以試試看
→ shlee: 對 這種套餐通常拉麵份量就不會太多 炒飯也都是小份的 然後
→ shlee: 餃子大多就3～6顆
→ OlaOlaOlaOla: 披薩
推 winiS: 所以炒飯配飯要怎麼吃? 一口炒飯一口白飯?
→ OlaOlaOlaOla: 配飯
推 Steyee: 火鍋放芋頭很正常吧
→ OlaOlaOlaOla: 我是不是看到什麼不可思議的東西
推 AKIKOLOVERS: 今天晚餐吃燒餅油條也算是澱粉+澱粉吧？
推 npc776: 我是燒餅夾蛋派的
推 digitai1: 白飯配飯+湯啊 總不能說不要給人家麻煩吧 肯定是我見識
→ digitai1: 太少
→ digitai1: 至少人家的炒飯跟湯比起台灣口味重，不以澱粉概念而是鹹
→ digitai1: 度的確可以這樣配吧……
推 newland: 日本正餐就是要有飯阿 其他都是配菜 才有炒飯配飯 炒麵配
→ newland: 飯 水餃配飯 美乃滋配飯 之類的 反正要有飯就是了==
推 CornyDragon: 其實問題只是味道夠不夠而已 要拿來配飯一定要重調味
→ CornyDragon: 下去 不然吃起來就很淡
推 minoru04: 還有點肉圓那個醬汁配飯也不錯
推 neckill: 泡麵剩一半加白飯
推 xo45527788: 不就飲食文化
推 digitai1: 所以這就是答案嗎？不是澱粉配澱粉的問題，而是白飯配任
→ digitai1: 何口味重點的東西才是正確概念
推 npc776: 我覺得只要能端上桌的東西你要怎麼配都隨便你才是正解...
→ npc776: 但是芋頭火鍋跟鳳梨披薩之類的東西麻煩請不要以食物自居(x
推 LOVEMS: 正在吃芋頭火鍋的表示 爽
推 devilkool: 抄手麵我很愛，但假如是抄手飯就覺得哪裡怪怪的
→ minoru04: 麵食+麵食有相乘效果吧
推 vivianqq30: 之前剛退伍食量還大的時候去巷口牛肉麵店很常點乾麵大
→ vivianqq30: 碗+10顆水餃....然後就胖了
推 abadjoke: 吃那種湯的濃度像冰沙一樣糊的拉麵時 剩下的湯拌飯超爽
→ AirPenguin: 白飯炒飯哪有甚麼特別的 不就一半一半換口味而已
→ vivianqq30: 大學時也看過朋友去麵館點乾麵+肉燥飯 吃粗飽就對了
→ abadjoke: 這次疫情剛開始時一月中那時候超市最先被搬光的也是米
→ abadjoke: 看到那種14x的人妻扛米騎腳踏車回家才真正明白他們對米
→ abadjoke: 的執著不是創作裡面的題材而已
→ minoru04: 台灣也是有不少長輩正餐都要吃飯的
推 devilkool: 也不用長輩，我同齡朋友就是沒吃飯感覺沒吃飽的類型
推 DWESOME: 有次去超市裡的拉麵店點拉麵+小碗炒飯套餐 吃完麵完全不
→ DWESOME: 想動那碗飯 儘管它很小碗
推 good74152: 煎餃配飯我也覺得很奇怪
推 tedandjolin: 湯泡飯本來就很讚啊
推 LODIKA: 對日本人來說只有米是主食，其他澱粉都是配菜啦，餃子跟拉
→ LODIKA: 麵即使都是澱粉，對日本人而言也是配菜，就是這樣。
推 deathy: 澱粉+澱粉的餃子定食真的很難吃
推 tmwolf: 飯就是要倒到拉麵湯，不然湯太鹹喝不完
推 jacky9992: https://i.imgur.com/ThVbHqi.jpg
推 shlee: https://i.imgur.com/BUSUeB5.jpg
→ SPKitakami: 傑奇曬P拉麵，氣氣氣氣氣氣
推 wtfconk: 比較不能理解的是為什麼要把飯加到湯裡面…跟噴一樣…
推 bobby4755: 重點不是澱粉 而是執著白飯那個型態 XD
→ wtfconk: 稀飯跟粥是飯加比較多水一起煮,跟事後才丟到湯裡差很多
推 knight0201: 長崎的土耳其飯有人吃過嗎？也是飯加麵
推 BalaBalaDaBa: 濃湯的拉麵配白飯真的很讚，以後務必試試
→ efzbadmoon: 煎餃有鹹味可以下飯啊  只要有味道幾乎都可以配飯
推 inuwanwan: 在日本吃過白飯配餃子，真的幹爆好吃，那個沾醬超讚
推 winiS: 事後丟湯裡就泡飯啊，吃習慣就好了 拿噴來比就是吃太少而已
→ railgun111: 粥也是飯泡在湯裡阿
→ Bansar: 你這文很像推特格式
推 epidemic000: 食量太小 無法理解吃這麼多的人
→ EvilCerberus: 在店家內用點個湯麵+大碗滷肉飯老闆都會再確認。
推 sarsman: 鍋貼屌打日本煎餃
推 ray6031515: 家系不配飯還叫吃麵嗎
推 snasruketo: 上面炒飯+白飯比餃子+白飯還難理解欸!?
推 hedgehogs: 說飯加湯像噴的麻煩來東港一趟
→ Hydra2563: 拉麵 炒飯 餃子 啤酒 不是基本款嗎 來了幾年也習慣了
→ Hydra2563: 日本女生也都這樣吃
推 Sunblacktea: 竟然把飯加在拉麵裡....天啊
→ Sunblacktea: 不能分開吃嗎啊啊啊
推 mstar: https://www.youtube.com/watch?v=Ugr3mRD3PzI
→ WK7er: 米飯以外的東西皆是配菜！跟食物主成份無關。