→ NoOneThere: 就習慣不同而已, 台灣的炒手大部分也份量超少 04/18 19:23
→ dorydoze: 日本就最喜歡澱粉配澱粉阿 04/18 19:23
→ karta273745: 可是日本的餃子就不知道為什麼很難吃阿 04/18 19:23
→ insominia: 配菜(份量不會太多)與當主食(份量多)的概念 04/18 19:25
→ z72117211: 炒手配飯很正常啊 你們不會配飯嗎？ 04/18 19:25
→ dorydoze: 炒手不是都直接吃嗎 04/18 19:26
→ z72117211: 我都配飯欸 或是和麵一起吃啊 04/18 19:27
→ minoru04: 炒手都配麵吃啊 04/18 19:27
→ winiS: 不要有台式餃子的成見，日本餃子還滿好吃的 04/18 19:28
推 dokutenshi: 日本的餃子一份都是5-6顆為主啊 想多吃就要加點 04/18 19:28
→ dorydoze: 頂多就配麵吧，就當辣味餛飩麵 04/18 19:28
→ shlee: 日本餃子好不好吃看個人 我是還滿喜歡的 04/18 19:28
→ winiS: 皮不蘇香料不多而已 04/18 19:28
→ dorydoze: 我比較愛台式，日式感覺肉也在和麵粉 04/18 19:29
→ dorydoze: 應該說澱粉，是太白粉嗎 04/18 19:29
→ z72117211: 王將有做到像日式那樣嗎？沒去過日本 只能吃王將try看 04/18 19:30
→ z72117211: 看 04/18 19:30
→ dokutenshi: 還有就是餃子的做法也有差異吧 日本記得是偏肉末的餡 04/18 19:30
→ dokutenshi: 再加大量的蒜去壓味道 台灣的餡還會保留一點肉塊 04/18 19:30
→ dokutenshi: 調味上也沒像日本弄得那麼重 04/18 19:31
→ winiS: 不喜歡吃香料的會覺得台灣餃有怪味 台灣已經加到變習慣了 04/18 19:33
→ winiS: 然後台灣餃子是用剁餡、日本餃子用絞肉 04/18 19:34
推 r98192: 日本主要是口感偏好軟爛 味道不錯 但口感對台灣人來說很差 04/18 19:56
→ bluejark: 日本就是做成配料的 04/18 19:56
→ fantasyhorse: W說反了吧,台灣餃子一直都是絞肉 04/18 19:57
→ man835046: 台灣的原住民好像也是澱粉滿點 而女性普遍比較大隻? 04/18 19:59
→ tw15: 你餃子用肉末或細絞肉那口感能ㄘ嗎== 04/18 20:30
推 yyh121: 喜歡日本餃子的皮 台灣鍋貼的肉 不能混在一起當撒尿餃子嗎 04/18 20:32
推 winiS: 台灣餛飩抄手才會有絞肉 餃子是粗剁餡 可以去看廚房準備 04/18 20:58
推 miyazakisun2: 日本餃子皮好厚 04/19 00:27
→ miyazakisun2: 然後餃子肉不知道為啥沒有台灣那種多汁又香的感覺 04/19 00:28
→ miyazakisun2: 04/19 00:28
推 jetzake: 台灣的水餃內餡會"打水" 日本沒這個程序的樣子 04/19 08:32