推 qpb852qpb742: 日本的蛋比較安全 07/04 19:41
→ KillerMoDo: 應該是蛋的問題 我之前有這樣試過 連一口都吃不下去 07/04 19:41
推 fragmentwing: 要看個人吧 07/04 19:41
→ ricky158207: 日本超市雞蛋都有標生食期限 07/04 19:42
推 jtch: 日本的蛋大部分是生食級 與其說蛋好吃不如說飯好吃 07/04 19:42
推 bassmaster: 生食的蛋要很新鮮的蛋 07/04 19:42
→ darkdixen: 超級好吃 07/04 19:42
推 Xpwa563704ju: 日本的蛋高品質才能這樣 07/04 19:42
推 OlaOlaOlaOla: 好吃，台灣的要用蛋黃是橘紅色的蛋，黃色的腥味太 07/04 19:42
→ OlaOlaOlaOla: 重了 07/04 19:42
推 AbukumaKai: 台灣的蛋還要特別挑 不然品質偏母湯== 07/04 19:42
→ lexmrkz32: 其實沒有很好吃，就醬油拌飯帶一點蛋香，口感稠稠的 07/04 19:42
→ jtch: 最後 吃不習慣的人當然不覺得好吃 一堆人不吃生魚片怎麼會好 07/04 19:42
→ jtch: 吃 07/04 19:43
→ lexmrkz32: 有點偏乾一點的燴飯 07/04 19:43
推 jeff666: 吃壽喜燒或火鍋不是也會附生蛋 沾著吃 07/04 19:43
推 reaturn: 不要被什麼異世界美食那種豪洨騙了…每個地區口味不同 07/04 19:43
→ seiya2000: 日本有特別生產，母雞在無菌室產下的無菌蛋 07/04 19:43
→ kullan: 新鮮就好吃 07/04 19:43
推 jason1515: 在日本松屋吃牛丼都點兩顆蛋拌著吃= = 07/04 19:43
推 settinguy: 我覺得滿普通的，看個人口味吧 07/04 19:43
推 marisareimu: 爆幹好吃，特殊的生蛋口感配醬油超爽 07/04 19:43
推 t77133562003: 要看蛋 但是沒必要神話日本的蛋 07/04 19:44
推 Kapenza: 生蛋拌飯的一個前提是你飯要煮得好啊... 07/04 19:44
推 l22573729: 台灣沒有生食蛋的習慣跟需求所以蛋不需要有生食的品質 07/04 19:44
推 hitsuchi: 蠻好吃的 07/04 19:44
→ hitsuchi: 但飯要認真煮過 07/04 19:44
推 gunng: 蛋比較好吃 飯倒是感覺沒特別的 07/04 19:44
→ Freeven: 好吃啊 之前在大阪的飯店吃真的不錯 07/04 19:44
→ jtch: 其實台灣不接受的是生蛋白 生蛋黃不少見而且富含油脂好入口 07/04 19:45
→ mariandtmac: 都會點一碗 07/04 19:45
→ AirPenguin: 也不用講什麼新不新鮮啦 就是口味問題 07/04 19:45
→ hitsuchi: 個人覺得飯口感蠻重要 07/04 19:45
→ jtch: 生蛋白跟鼻涕一樣 07/04 19:45
→ ricky158207: 對 醬汁很重要 不然蛋就只是個口感 07/04 19:45
推 ViolentBear: 蛋要非常新鮮才能這樣吃 07/04 19:45
→ akuma183: 其實蛋黃的顏色可以用飼料調 07/04 19:45
→ AirPenguin: 有的人就是不能接受蛋腥味 半熟蛋都有人不吃了 07/04 19:45
→ Freeven: 不習慣的話就吃半熟蛋那個蛋液也是很棒的 07/04 19:45
→ minoru04: 台灣蛋之前不是要改用拋棄式蛋盤不用籠子重複污染就被 07/04 19:46
→ minoru04: 業者抗議 07/04 19:46
→ hellwize: 一種從客家到變特色ㄉ吃法 07/04 19:46
推 alwaysstrong: 這種就是吃食材原味的 你如果一開始就不喜歡生蛋的 07/04 19:46
→ alwaysstrong: 味道 那當然不可能會喜歡這道料理 07/04 19:46
→ minoru04: 不過很多吃沙茶爐的都會在沙茶裡面加生蛋黃 嗯.. 07/04 19:46
→ chister: 口味問題而已 納豆跟臭豆腐對方國家也不能接受 07/04 19:46
→ lexmrkz32: 有些好吃是有額外的調味，不然單純生蛋+醬油+白飯 07/04 19:47
→ lexmrkz32: 不見得有很多人能接受XD 07/04 19:47
→ AirPenguin: 臺灣火鍋也是一堆人沙茶拌生蛋吃啊 07/04 19:47
推 fanrei: 你那症頭看來是沙門桿菌 07/04 19:47
→ dieorrun: 不就白飯 蛋 醬油 蔥花 味道就那樣阿 07/04 19:47
→ qazxswptt: 用好一點的蛋還行 吃到後面會覺得自己有點87 07/04 19:47
推 jtch: 所以說蛋黃跟蛋白還是兩回事 07/04 19:48
推 tf010714: 日本不是都用洗選蛋？ 07/04 19:48
→ alwaysstrong: 台灣人不太排斥生蛋黃 但加了生蛋白就不一定了 07/04 19:48
推 hyuchi0202: 那個不是隨便的蛋，是細菌少的蛋 07/04 19:48
推 bluecsky: 以前幹過 發現很難吃 不過搭配配菜的話還行 雞蛋要夠鮮 07/04 19:49
→ bluecsky: 不然會烙賽 07/04 19:49
→ roger2623900: 生蛋白就是鼻涕啊 口感真的差 07/04 19:49
→ alwaysstrong: 調醬料通常只用蛋黃 荷包蛋也是只有蛋黃生的 07/04 19:49
推 sadlatte: 超好吃 不需要醬油也好吃 有些台灣人沙茶醬也會加蛋黃啊 07/04 19:49
→ sadlatte: 沒那麼噁心啦 不過台灣的蛋一般不能生吃 要注意 07/04 19:49
推 AbukumaKai: 跟口味無關好嗎 吃到拉肚子就是蛋有問題== 07/04 19:49
→ hyuchi0202: 然後飯是熱的，所以拌下去會有點熟度，所以香味才會出 07/04 19:49
→ hyuchi0202: 來 07/04 19:49
→ minoru04: 之前吃台南店家的德島拉麵一開始是整顆生蛋進去 後來太 07/04 19:50
→ minoru04: 多人反應生蛋白後來就只放蛋黃了 07/04 19:50
→ dieorrun: 然後重點是飯要熱 不然蛋白很難拌勻 07/04 19:50
推 hss6331: 拌蛋黃可以但蛋白太多吃不下去，整顆生蛋白太稠又太腥 07/04 19:50
→ AbukumaKai: 台灣蛋品質就是比較爛 給你煮熟吃的 07/04 19:50
→ qazxswptt: 為什麼不拿去炒一下更有鍋香味 ... 07/04 19:50
推 Sunblacktea: 完全不敢吃生的蛋 覺得很噁 07/04 19:50
→ wzmildf: 你在台灣這樣玩真勇敢 07/04 19:51
推 webber04: 便宜營養又好吃 在東京玩的時候都拿來當早餐 07/04 19:51
推 setetsfe: 要聞味道，台灣天氣熱但又處理的不是很嚴謹，腥味很重 07/04 19:51
→ setetsfe: 又會吃壞肚子 07/04 19:51
推 a524528: 好吃，sukiya有賣 07/04 19:52
→ lexmrkz32: 其實也不用炒，弄成溫泉蛋或蛋滑更好吃XD 07/04 19:52
推 hankiwi: 蛋的問題 07/04 19:52
推 jtch: 不是品質爛 只是本來就沒什麼人在生吃 自然上游也不管生吃 07/04 19:52
→ lexmrkz32: 生蛋拌飯單純就方便而已 07/04 19:52
推 ALUBAWEBBER: 再加一堆蔥 超好吃 07/04 19:52
→ qazxswptt: 除了生菌風險問題 蛋白半熟真的是蠻噁心的東西 07/04 19:52
推 AbukumaKai: 那不就是比較爛== 看不懂 07/04 19:53
→ setetsfe: 以前跟日本朋友提到，他就親自做給我吃，蠻好吃的... 07/04 19:53
推 speed7022: 蛋的問題，飯的話我比較喜歡台灣的 07/04 19:53
→ AbukumaKai: 要換設備還會抗議 07/04 19:53
→ dieorrun: 三不五時就這樣吃 也沒怎樣啊 超市買的蛋沒那麼差啦 07/04 19:53
推 YOLULIN1985: 我家這邊還有雪花冰+生蛋 出乎意料的還不錯 07/04 19:54
→ qazxswptt: 這種東西可能跟皮蛋豆腐概念有點像 飯夠熱 配好醬汁 07/04 19:54
→ HHiiragi: 台灣也不是沒能生吃的蛋 但除非超愛TKG不然沒必要 07/04 19:54
→ minoru04: 會用蛋殼篩蛋黃 07/04 19:54
→ qazxswptt: 就可以蓋掉噁的部份變好吃 07/04 19:54
→ qazxswptt: 還有蛋要好 07/04 19:54
→ qazxswptt: 台灣也有很好的蛋吧 你花錢都嘛有的買 哪算理由 07/04 19:55
推 star02828: 其實要這樣吃 蛋白要分開 不要一起用 就跟吃火鍋會用 07/04 19:56
→ star02828: 蛋黃當醬料是一樣的道理 其實蛋白沒啥味道 07/04 19:56
推 gn02118620: 其實別跟生命開玩笑 生蛋最好少吃 07/04 19:56
推 newland: 台灣風險太高了，日本的料理真的比較安全。 07/04 19:56
→ qazxswptt: 生的東西吃太多風險高 如果你用宏觀看人類歷史 生吃 07/04 19:57
→ dearjohn: 沙門氏桿菌表示 07/04 19:57
→ qazxswptt: 其實很反進化.. 07/04 19:57
推 gn02118620: 這跟品質無關啊 蛋本來就不是給人吃生的 是日本特別 07/04 19:58
→ gn02118620: 生產無菌或低菌蛋 07/04 19:58
→ akuma183: 沒分離器還有很多方法 用寶特瓶吸 還是直接用湯匙撈都可 07/04 19:58
→ dieorrun: 沒那麼恐怖好嗎== 不然火鍋店那堆生蛋拌沙茶早倒光了 07/04 19:58
推 frozenstar: 在澳洲買蛋自己做兩次 兩次吃完都拉肚子 給你參考 07/04 19:59
推 jpnldvh: 我台灣生蛋也照吃不誤 哪有那麼誇張 07/04 19:59
→ linceass: 是蛋黃好吃 07/04 20:01
推 s210125: 現在也很少生蛋拌沙茶了 真的怕拉 07/04 20:01
→ OochunoO: 生蛋拌飯跟山藥泥拌飯那種黏黏的口感，我覺得大部分 07/04 20:01
→ OochunoO: 台灣人都很難接受 07/04 20:01
推 gn02118620: 說不危險的建議去瞭解一下沙門式菌跟寄生蟲 07/04 20:01
推 jtch: 其實就是有風險 台灣洗選蛋都還好 但菜市場賣的那種就 07/04 20:02
推 winiS: 台灣一些地方有在吃生蛋，只是後來都改成半熟蛋了 07/04 20:02
推 sillymon: 沾到雞屎的這樣吃感覺就很危險... 07/04 20:02
推 xsdferty035: 在日本吃過,感覺滿普通的,主要是醬油提味好吃吧... 07/04 20:03
推 attacksoil: 無職轉生主角很愛 07/04 20:03
→ jtch: 黏黏口感 哪是問題 山藥泥拌飯跟生蛋白比差的遠 07/04 20:03
推 Lupin97: 壽喜燒配生蛋超棒的~~只是蛋的品質真的要留意 07/04 20:03
推 dolphintail: 我去すき家吃早餐都會選生蛋耶... 07/04 20:04
推 wahaha2005: 只敢在日本這樣吃，在日本曾吃生牛肉拌生雞蛋… 07/04 20:04
推 sam8533003: 不管台灣還日本的生蛋都不敢吃 07/04 20:04
→ arcanite: 生蛋黃only 07/04 20:04
推 alwaysstrong: 台灣散裝還是占大多數 火鍋店也不可能去批洗選過的 07/04 20:05
→ arcanite: 台灣最常見的不是丼飯店就是半熟蛋吧 07/04 20:05
→ LiNcUtT: 蛋黃ok,蛋白是拿來沾肉片下鍋用的 07/04 20:05
→ linceass: 沒人叫你們用1斤30塊的蛋拌飯吃吧... 07/04 20:06
推 michael3707: 超好吃的 07/04 20:07
推 likeaprayer: 日本也不是人人都愛 不少人不喜歡生蛋的味道而不吃 07/04 20:08
→ likeaprayer: 而且日本也有發生過吃生蛋吃到送醫的 通常會重症是 07/04 20:08
→ likeaprayer: 老人或小孩 一般人拉肚子那種不會上新聞 07/04 20:08
推 asazen: 日本生蛋是特別處理過的啊 台灣學人直接亂拿很危險 07/04 20:08
→ asazen: 沙門氏菌 07/04 20:09
→ likeaprayer: 生食不管再怎麼小心管理 風險還是高於熟食 07/04 20:09
推 jeeyi345: 那生蛋應該現代才吃得起？ 07/04 20:09
→ asazen: 應該說日本會特別生產可以生吃的蛋 07/04 20:10
噓 ck326: 生蛋超多細菌的，很噁 07/04 20:10
推 minipig0102: 日本生蛋拌飯醬油加下去真的好ㄘ 07/04 20:10
推 NaoGaTsu: 好吃啊 07/04 20:10
→ carllace: 好吃不好吃其實是很主觀的 07/04 20:11
→ ck326: 日本超愛生吃東西根本有病 07/04 20:11
→ dolphintail: 你說生魚片嗎 07/04 20:11
→ ck326: 基本上除了蔬菜，其他東西最好不要生吃 07/04 20:11
→ carllace: 古人也很愛吃生的啊… 07/04 20:11
→ likeaprayer: 蔬菜也有風險 歐美都有沙拉吃死人的 07/04 20:11
推 Hsan: 有分生食級跟非生食級的 07/04 20:12
→ likeaprayer: 生食蔬菜要洗到很乾淨 種植土地如果有病菌汙染 07/04 20:12
→ likeaprayer: 稍有不慎都會惹出大麻煩 07/04 20:12
推 ttcml: 台灣之前有進日本來的可生吃的蛋，不過我沒試過 07/04 20:13
推 devilkool: 我也覺得普普但不知為何就是偶爾會懷念然後去sukiya吃 07/04 20:13
→ devilkool: 台灣sukiya早餐可以選生蛋 07/04 20:14
推 web946719: 就是洗選蛋啦 沒那麼誇張 07/04 20:15
推 likeaprayer: 美味大挑戰有一回山岡重病危急 醫生就是判斷他可能 07/04 20:16
→ likeaprayer: 吃到受沙門氏菌汙染的生蛋 07/04 20:16
推 asazen: 說到生菜都會想到金蘭醬油家族的事件 後來吃都怕怕的 07/04 20:17
→ web946719: 生蛋主要污染源就蛋殼 打蛋或有裂痕的要注意這樣 07/04 20:18
噓 kingo2327: 爬文 很難？ 07/04 20:18
推 Centerpan: TKG 07/04 20:18
→ prismwu: 飯很重要 還有蛋要新鮮 07/04 20:19
推 andrew5106: 沙茶醬也會打蛋黃下去阿 07/04 20:20
推 bob2003t: 飯跟蛋有差 日本在這方面比較堅持 07/04 20:21
推 sadlatte: 蛋白可以先跟白飯打到有點發 然後再加蛋黃跟蔥花 讚讚 07/04 20:21
推 UncleRed: T董這個交給你了 07/04 20:22
推 engelba: 牛媽有說日本人出國記得不要吃生蛋會出事的 07/04 20:22
→ bob2003t: 台灣把法規視為最高標準 日本視為最低標準這樣想就對了 07/04 20:23
→ engelba: 日本生蛋都是特別處理過的 因為日本人愛吃生蛋 07/04 20:23
推 AirPenguin: 我是覺得有些人倒果為因 是日本人愛吃才那麼多洗選蛋 07/04 20:24
→ henry1234562: 我最喜歡吃的是生蛋拌麵就是 07/04 20:24
→ edwardtp: 這種生食的蛋..要跟養雞場合作.. 07/04 20:24
→ henry1234562: 剛煮熟的麵放碗裡 丟一顆蛋 超好吃 07/04 20:24
→ AirPenguin: 而不是因為日本蛋乾淨才一堆人吃生蛋 07/04 20:24
→ notneme159: 蛋不一樣 07/04 20:25
→ AirPenguin: 要是臺灣有這個需求就會有一堆廠商出無菌蛋了 07/04 20:25
→ spfy: 欸不是 就算蛋不一樣 有不一樣到這種程度嗎???? 07/04 20:26
→ spfy: 以台灣生蛋的味道 日本厲害的生蛋是有多屌 完全不同嗎？ 07/04 20:27
推 justinasd: 是真的很好吃，加上醬油和納豆超讚 07/04 20:27
推 lljjfrdr1: 要生吃要吃無菌丹，要巴氏消毒過.... 07/04 20:28
推 AbukumaKai: 蛋白有味道 跟蛋白沒味道的差別 07/04 20:29
推 Erichikaunkr: 台灣的蛋也有生食級的 不過中位數母湯 07/04 20:30
推 isaac42: 台灣蛋普遍都是運送過程不符合生食標準 07/04 20:30
→ Erichikaunkr: 好蛋跟普通蛋的味道是真的差很多 07/04 20:30
推 s8018572: 不好吃 我看到生蛋白我都快吐了 07/04 20:32
推 jimmyVanClef: 蛋黃拌飯好吃，蛋白我不行，但日本人本來就很多人愛 07/04 20:32
→ jimmyVanClef: 黏稠食物 07/04 20:32
推 cotafemale: 蛋白的腥味比較重，不適合拌飯。純蛋黃拌飯加一點油蔥 07/04 20:33
→ cotafemale: 淋醬油，讚。 07/04 20:33
推 rsktdn5227: すき家早餐就有啊 好ㄘ好ㄘ 07/04 20:34
→ bluejark: 太雲了 蛋哪有啥 07/04 20:34
→ bluejark: 蛋只要新鮮就能吃 蛋有問題雞也有問題了 07/04 20:35
推 wave7410: 台灣的蛋不能像日本的那樣生吃 07/04 20:35
→ bluejark: 真的怕就買農場宅配的 07/04 20:36
推 s8018572: 蛋白蛋黃生的都很噁 07/04 20:37
→ s8018572: 我的話一定要求店家但弄全熟 07/04 20:38
→ bluejark: 台灣養的雞比日本還好吃的 蛋怕的問題主要還是運送 07/04 20:39
推 a2156700: 我要7分熟 07/04 20:40
→ linceass: 不是新不新鮮的問題啊 新鮮雞屎怎麼吃 07/04 20:42
推 NiMaDerB: 台灣 戴奧辛蛋 07/04 20:42
噓 kougousei: 看個人口味啊 又不是日本人都愛吃= =? 07/04 20:43
推 ray6031515: 好吃 但飯跟蛋的水準要好 07/04 20:44
→ bluejark: 你以為日本雞不拉屎的嗎 07/04 20:44
推 marquelin: 很好吃啊 買咖哩回來打顆蛋也很讚 07/04 20:44
推 phix: 很好吃啊 07/04 20:45
推 christian12: 好吃到炸掉 07/04 20:47
推 snasruketo: 生食蛋連養雞環境都有要求,不是隨便一顆蛋就能生吃 07/04 20:50
推 b2481: 去日本吃過一次，超好吃 07/04 20:51
推 khkhs: 生蛋黃拌飯好吃，但是生蛋白＝南部粽＝鼻涕 07/04 20:51
→ snasruketo: 尤其是現代人的胃已經比以前的人還嬌嫩了 07/04 20:52
推 cool10528: 你怎不去日本吃吃看 07/04 20:52
推 vall013: 壽司的飯也很好吃 可是那是因為他是醋飯 生蛋拌飯可能也 07/04 20:58
→ vall013: 有什麼料加進去了 可是動畫沒有畫吧 07/04 20:58
推 a12375111: 蛋的問題 住日本的期間常吃 07/04 20:58
→ same60710: 要加醬油 07/04 21:00
推 o0kk0ogreen: 台灣太髒…… 07/04 21:04
推 netvc: 去全聯或超市買冷藏蛋一顆7~10元的跟那種一斤30等級的完全 07/04 21:04
→ netvc: 不一樣 07/04 21:04
推 hanmas: 只覺得腥味很重 口感就黏黏的 不懂好吃的點 07/04 21:04
推 gobidesert: 去日本玩時原本要拿溫泉蛋拿成生蛋 結果發現意外好吃 07/04 21:09
→ summer08818: 去日本常常吃 不過我覺得味道主要還是旁邊的配料或醬 07/04 21:10
→ summer08818: 汁居多 07/04 21:10
→ summer08818: 只配蛋的話 蛋的香氣是有 不過不會到很驚艷 07/04 21:10
推 elderone: 壽喜燒也要沾生蛋 07/04 21:11
推 Winter1525: 一直想試試看 就怕蛋不新鮮 07/04 21:12
推 meg60528: 洗選蛋就可以了吧 但生蛋白真的不行== 07/04 21:12
→ p20162: 台灣飯都煮得太黏 蛋品質也不好 你覺得呢 07/04 21:13
→ sws6815657: 要是台灣的蛋 那還不烙賽 07/04 21:14
推 OEC100: 台灣也可以阿，不覺得日本蛋特別好吃 07/04 21:14
推 icrticrt1682: 台灣的你去買食安牧場的蛋不就能吃了 07/04 21:15
推 forever9801: 第一次去日本吉野家拿到生蛋愣了一下 07/04 21:19
→ forever9801: 之後就吃習慣了還滿好吃的 07/04 21:19
→ forever9801: 反而覺得水煮蛋腥味才重 07/04 21:19
推 tom50512: 沒吃過欸 感覺是黏稠稠的口感？ 07/04 21:27
→ tom50512: 跟肉燥飯與半熟的荷包蛋拌在一起吃的感覺很像 是嗎 07/04 21:27
推 zardmih: 在日本吃過雞蛋拌飯吃到飽真的很美味 至於台灣還是別輕易 07/04 21:28
→ zardmih: 嘗試..天氣炎熱高溫且雞蛋衛生品質沒那麼高標準吃了很容 07/04 21:28
→ zardmih: 易腹瀉... 07/04 21:28
推 bebu: 之前去吃姬路城附近一間有名的生蛋拌飯，超好吃完全沒腥味， 07/04 21:30
→ bebu: 蛋跟飯可以免費一直加 07/04 21:30
推 jiang50513: 我家沙茶醬都會拌生雞蛋欸...台灣還是會生吃雞蛋吧？ 07/04 21:30
→ ilymp: 超好吃，但不建議在台灣這樣吃，台灣蛋太多品質差到連半熟 07/04 21:32
→ ilymp: 都吃不太下去，生的很恐怖 07/04 21:32
推 rp20031219: 台灣半熟蛋滷肉飯屌虐 虐歪 07/04 21:32
→ rp20031219: 而且台灣明明也有可生食的蛋 在那邊扯蛋的品質 07/04 21:33
→ j19900815: 日本還有生蛋拌飯的專賣店，蛋跟飯都是超好吃的！ 07/04 21:33
推 raura: 推樓上，某些哈日哈到啥鬼話都講得出 07/04 21:35
推 wayne40230: 之前去住旅館吃到月見蛋 腥到吞不下... 07/04 21:36
推 nutted: 生蛋拌飯我都會丟進鍋裡增加香味 給你參考 07/04 21:37
推 g9122xj: 一般比較好一點的日式料理來台灣都會改成溫泉蛋 07/04 21:41
推 BleedKAGA: 台灣滷肉飯雞肉飯等拌飯的肉汁就一堆，不需要生蛋拌飯 07/04 21:41
推 SivLoMario: 台灣蛋半熟還行，生蛋的話一定吃進一堆沙門氏菌 07/04 21:42
推 Fate1095: 生蛋的味道就那樣啦,生食級差別就是沒腥味 不會好吃到哪 07/04 21:42
→ bightv19018: 超好吃，但是請在日本嘗試就好 07/04 21:43
→ bightv19018: 講沒差的是每次都買便宜的水洗蛋在吃吧 07/04 21:44
推 rp20031219: 自己不買生食等級的蛋還在怪台灣蛋品質不好 好扯 07/04 21:46
→ bightv19018: 就跟台灣吃火鍋醬料最棒的是蔥花加沙茶加生蛋黃，拌 07/04 21:46
→ bightv19018: 起來完美好吃，用便宜蛋當然吃不出蛋黃本來的美味 07/04 21:46
推 tmpss90187: 南部不少小吃店有生蛋拌飯的 07/04 21:53
推 walkinhaze: 豬覺得油生蛋拌飯比較好吃 07/04 21:55
推 walkinhaze: 覺得豬油生蛋拌飯比較好吃啦… 07/04 21:59
→ OrcDaGG: 小時候弄過一次 搞的碗裡都是腥臭味 07/04 22:01
噓 areett: 全熟蛋根本是不倫不類的東西 07/04 22:03
推 a1e: 用半熟蛋的蛋黃比較好吃 07/04 22:06
噓 SundayPeople: 台灣的蛋ㄏ 07/04 22:15
推 B08092005: 台灣的蛋有蛋腥味 生吃噁爆 07/04 22:17
推 chung74511: 隨便一家賣丼飯的不是都會這樣嗎= = 07/04 22:19
推 Orz9106: 看你愛不愛半熟蛋或蛋黃沾醬 像我不愛的去吃日本的也是覺 07/04 22:21
→ Orz9106: 得噁 07/04 22:21
推 abd86731: 學生時代很喜歡吃半熟蛋 但有次吃到不新鮮的 直到現在 07/04 22:22
→ abd86731: 我只敢吃全熟 吃到半熟會反胃 07/04 22:22
推 syuu: 配上越光米…你就知道什麼叫拌舨 07/04 22:27
→ bearkitten: 不用神話日本，生蛋拌飯和豬油拌飯一樣，沒有什麼好吃 07/04 22:27
→ bearkitten: 不好吃的，就只是以前經濟狀況不好衍生出的吃法，本來 07/04 22:27
→ bearkitten: 就不是以美味做考量 07/04 22:27
推 seanidiot: 沙茶醬加生蛋黃仔加一點醬油，超讚 07/04 22:27
推 Winter1525: 所以台灣的蛋挑過還是能生吃ㄇ 07/04 22:28
推 s310213: 好吃 07/04 22:30
→ Leaflock: 超級好吃 我用便宜的米和蛋就吃很爽了 07/04 22:34
→ k66004zx: 小時候看我們這一家雞蛋拌飯那集就立馬打開冰箱試試看 07/04 22:36
→ k66004zx: 那味道真的不敢恭維 07/04 22:36
→ NomeL: 生蛋好吃欸 07/04 22:37
→ NomeL: 蛋用貴一點、新鮮一點的 07/04 22:38
推 haleyye: 我在日本也是吃的去醫院 旅程泡湯的，可能算運氣不好 07/04 22:38
→ haleyye: 真的吃到不乾淨的 07/04 22:38
推 ikarifaye: 要吃生蛋，請自己去買生食用雞蛋 07/04 22:44
→ ikarifaye: 超市跟傳統市場，那種不是給你生吃用的 07/04 22:45
→ vacuesen: 很噁心 還有食物中毒風險 完全不想嘗試 07/04 22:47
推 jerrylin0112: 超市有專門賣用來生吃的 不要買平常的 07/04 22:50
推 a989876: sukiya的早餐套餐有生蛋拌飯啊 07/04 23:03
噓 ENCOREH33456: 不衛生 南部吃法 07/04 23:05
→ laechan: 要徹底拌勻，就會不錯，可適當加些醬油或哇沙米 07/04 23:08
→ laechan: 只拌一兩下那種的難吃不意外 07/04 23:09
→ M16A1: 前提 不怕蛋味（雞腥味） 敢生食 喜歡那種口感 07/04 23:27
推 wsx88432: 但熟但是你的好選擇 07/04 23:28
→ wsx88432: 半熟蛋 07/04 23:28
→ eririlover: 台灣的蛋不太能生食 07/04 23:33
推 lala222: 重點飯要很熱 才可以啊 07/04 23:36
噓 chean1020: 你現在知道為什麼日本胃癌比率偏高了吧 07/04 23:36
推 chean1020: 台灣也有生食蛋啊，明明台灣想吃什麼食物都買得到 07/04 23:39
→ chean1020: 你那麼信任日本蛋，哪有買不到道理，進口雞蛋一職都有 07/04 23:39
→ chean1020: 啊 07/04 23:39
推 cities516: 看過銀之匙後 真的覺得變好吃了 07/04 23:50
推 cyhb990671: 真的很好吃 回台灣後還特地去買蛋來拌 07/04 23:52
推 xiaohua: 我是小時候阿嬤就弄給我吃過了耶，豬油生雞蛋醬油拌飯， 07/04 23:53
→ xiaohua: 豬油打底放入飯，飯挖一個洞打蛋進去，淋醬油，然後開始 07/04 23:53
→ xiaohua: 拌，就完成了，重點是一定要用剛悶出來的熱飯，這樣豬油 07/04 23:53
→ xiaohua: 才會融化，雞蛋也才有一定熟度，不然會有一種很生的濕稠 07/04 23:53
→ xiaohua: 感(小學的時候有自己做失敗那個口感真的是不香又難吃XD) 07/04 23:53
推 xiaohua: 我那時候是直接用電鍋裡面保溫的飯做，總之，飯的熱度會 07/04 23:57
→ xiaohua: 影響最終的成品美味程度。 07/04 23:57
推 tmwolf: 熱飯打生蛋，蛋黃被飯加熱成半熟，真的美味 07/04 23:58
推 suifish: 在日本吃過好幾次還是不習慣@@ 07/05 00:00
推 BusterPosey: 要新鮮的 TKG讚 07/05 01:12
噓 ssss3566: 台灣的蛋沒有紫外線殺菌敢吃哦 07/05 01:44
→ ssss3566: 嘔嘔嘔嘔 07/05 01:44
→ cheng31507: 好吃啊 在日本讀書很常吃 07/05 02:12
推 tsai1453: 如果是無菌室的母雞生蛋，蛋裡的含菌量應該會比較少。不 07/05 02:39
→ tsai1453: 然的話母雞在台灣和在日本生蛋應該都一樣 07/05 02:39
推 feanor0709: 就台灣豬油拌飯不加豬油加蛋啊 07/05 02:47
推 yamaza: 日本吃過，覺得滿普通的欸 07/05 02:55
推 suifong: 生的難吃，還是熟的好吃多了，感謝火。 07/05 03:00
推 louis0724: 感覺白飯 蛋 醬油 缺一不可 三個都很棒的話應該很好吃 07/05 03:55
推 cindy5doprp1: 小時候吃火鍋沾我爸的蛋黃沙茶醬 半夜狂吐……大概 07/05 03:58
→ cindy5doprp1: 是吃到不新鮮的了 不過我現在因為壽喜燒還蠻喜歡沾 07/05 03:58
→ cindy5doprp1: 的 07/05 03:58
推 imjeffreylee: 蠻意外這麼多鄉民不喜歡生蛋 我身邊朋友都超愛生蛋/ 07/05 05:00
→ imjeffreylee: 半熟蛋 07/05 05:00
→ aaaa8247: 16樓。餓了啦！！！！！ 07/05 05:18
→ rokuyou: 看醬油…醬油味道是主體 說美味真的過譽了 還有就黏涕涕 07/05 06:27
→ rokuyou: 的一般台灣人應該更喜歡吃普通的飯 07/05 06:27
→ yangnana: 生蛋白真的不愛。 07/05 06:33
→ gt24: 不喜歡生蛋白+1,糖心蛋.半熟溫泉蛋比較合胃口 07/05 06:40
→ blizzard109: 月經文 07/05 06:59
推 brianhsu: 生蛋白不行 +1 XD 07/05 07:09
推 mannypo: 滷肉飯佩半熟蛋還比生蛋拌飯好吃 07/05 07:13
推 asdfg5435: 生蛋超好吃 加上飯更好吃 07/05 07:35
噓 ngvxsvfh: 滷肉飯屌打 07/05 08:10
推 haunty123: 好吃，之前有陣子都跑去sukiya吃生蛋拌飯當早餐 07/05 08:16
推 wolfstar00: 我都用醬油拌飯 07/05 10:29
推 han960691: 不好吃，吃到後面整個飯和蛋汁軟爛口感很差 07/05 14:06
噓 asd70208: 根本ㄆㄨㄣ，熟食不吃吃生的 07/05 14:33
※ 編輯: finaloltry (49.213.215.66 臺灣), 07/08/2020 08:26:33