推 aweee: 你這樣一講是真的有點像07/10 03:04
推 redsa12: 你吐槽的點都是對的XD 但這邊至少還不會不合理07/10 03:05
→ redsa12: 後面的劇情就是又不合理又讓人想吐槽07/10 03:05
→ redsa12: 這邊頂多就是灌老闆而已 還是有點真實系的影子07/10 03:05
推 Shin722: 對 餐飲的有要實習，我忘記一年還多久，當廉價勞工07/10 03:08
噓 ClawRage: 那叫日本07/10 03:08
推 man81520: 非常好笑，那種經營制度，除非學費高到嚇死人，不然那07/10 03:11
→ man81520: 種學生人數與退學率，根本連最基本的營運開銷都負擔不起07/10 03:11
→ laughing: 一堆沒有異能的扮家家酒學校 就不要要求這麼多了07/10 03:13
推 man81520: 裡面是不是把廚師與餐廳經營者混為一談呀？有好的料理07/10 03:13
→ man81520: 手法，不代表明白餐廳經營的盈虧；更何況連鎖餐飲業，07/10 03:14
→ man81520: 最重要的不是好吃與否，而是企業制度是否完善07/10 03:14
推 man81520: 而且一道餐廳料理不是好吃就行，一道美食或許可以在比07/10 03:19
→ man81520: 賽上決勝負；但是餐廳的美食必須考慮到備料與料理流程與07/10 03:19
→ man81520: 常備難易度與成本開銷問題；07/10 03:19
我看四宮的回憶時有想到這個，不過從中華一番開始，料理番好像都設定食物好吃=餐廳會賺錢。
的確實際上餐廳賺不賺錢，食物好不好吃其實是最簡單的一環，管理才是最重要的。
四宮那樣把店裡的廚師直接幹爆，也不管成本、效率的做法其實以開餐廳的角度應該是做不下去XD
不過看動畫就不要計較這些了啦
我以為中華一番已經很扯爛了，直到我看了食戟之靈XD
推 sdd5426: 不會超能力做菜的凡人當然早點讓他認清現實放棄啊07/10 03:20
※ 編輯: kiwistar (58.114.177.47 臺灣), 07/10/2020 03:27:58
推 kent00216: 這論點滿有道理的！但仔細想想，遠月出來的學生基本上 07/10 04:23
→ kent00216: 都是進入高級餐飲業，服務的也是金字塔頂端的客人，所 07/10 04:23
→ kent00216: 以確實也是可以某種程度上無視商業經營，重點在做出頂 07/10 04:23
→ kent00216: 尖料理就好！如果這樣來看，其實小惠媽媽這角色還蠻偉 07/10 04:23
→ kent00216: 大的。 07/10 04:23
推 redsa12: 推樓上XD 食戟前期有趣的地方就是在誇張的同時 (不論料理 07/10 04:32
→ redsa12: 學校制度 還有教育目的) 都還是稍微能有圓回來的空間 07/10 04:33
→ redsa12: 或至少跟讀者展現劇情設計上至少有試圖顧到這些點 07/10 04:33
→ redsa12: 後面就真的完全亂演了 真可惜 07/10 04:34
推 TCPai: 前面還是有說料理除了好吃以外還有別的層面需要顧及，後來 07/10 05:59
→ TCPai: 完全就是無限對決了 07/10 05:59
推 rock5421: 你要考慮畢業等於一線廚師這點 07/10 06:52
推 leekidenet: 遠月方針就是慣老闆政策，不過鬼父改革就共產那套， 07/10 07:05
→ leekidenet: 說實在的，鬼父那套作法遲早就是把遠月玩到爛掉 07/10 07:05
→ leekidenet: 搞到後來人才會越來越少，越來越沒有人開發， 07/10 07:05
→ leekidenet: 主角世代還沒問題，過個3-6年出來的學生大概笨 07/10 07:05
→ leekidenet: 的跟豬一樣了。 07/10 07:05
推 busman214: 反正裡面的角色也都超奴的阿 面對地位比自己高的人張口 07/10 07:07
→ busman214: 閉口就是XX大人、一臉快噴汁的腦粉模樣… 遠月的學生除 07/10 07:08
→ busman214: 了十傑跟創真這掛的以外大概都是不思進取的奴隸 擅自將 07/10 07:08
→ busman214: 人區分優劣 然後自己不長進就算了還愛冷嘲熱諷那些想挑 07/10 07:08
→ busman214: 戰的人… 我想遠月的淘汰率會那麼高就是因為收了太多智 07/10 07:08
→ busman214: 障 07/10 07:08
推 nk10803: 本來以為算誇張 不過現實保羅博古斯學院淘汰率也很高... 07/10 07:15
→ wsxwsx77889: 業界第一就是可以為所欲為 07/10 07:30
推 busman214: 不過保羅博古斯淘汰率高一部分原因是他們也收零基礎的 07/10 07:36
→ busman214: 學生 而遠月這群是國中已經修了三年的課 而且有些家裡 07/10 07:36
→ busman214: 還是開餐廳的 這樣還能有一堆智障也是不容易… 07/10 07:36
推 louner: 加入餐廳經營等元素很好啊 以前料理漫畫大都只著重料理本 07/10 08:09
→ louner: 身 食戟有提到其他環節挺新鮮的 07/10 08:09
推 s210125: 有上課啦 不過我猜測應該是初中部就把比較基礎的技術學 07/10 08:13
→ s210125: 完了 高中部就會偏向實戰部分 07/10 08:13
→ s210125: 阿遠月你不能把他當要賺錢的學校 我以為那是理事長為了治 07/10 08:14
→ s210125: 好他女兒 孫女的實驗場所 07/10 08:14
推 innctu: 就是能撐過慣老闆荼毒沒爆肝還能成功創業，所以出去人人搶 07/10 08:38
→ innctu: 著要啊，就跟可燃水社團的白研同個道理 07/10 08:38
推 s9018124: 前期就浮誇 但又帶一些足以說服你的真實 07/10 08:43
→ s9018124: 鬼父登場後只剩胡扯 07/10 08:43
→ innctu: 鬼父就只是普通的料理教室，照他那樣玩一色那屆畢業以後就 07/10 08:49
→ innctu: 跟其他的學校沒啥兩樣 07/10 08:49
→ jesters13: 廚神的地獄廚房不就這樣 07/10 09:01
推 iwinlottery: 不就餐飲科產學實習 07/10 09:11
推 k87559527: 我記得飯店那段是招待相關人員 應該不是一般旅客 07/10 09:26