[閒聊] 松茸真的很好吃嗎

[a213052002 (專業潛水員)]

松茸是日本的高級食材

價格十分高貴

也常常出現在ACG中

像我們這一家有一集就是花媽買了松茸(一根4000日圓)

最後是用烤的吃(分成四等分一人一片)

結果好像沒烤熟所以覺得味道說不上來(除了花爸多烤一下說很美味)

小丸子有一集也是吃松茸飯

結果小丸子覺得沒味道還灑胡椒上去

之前看了對岸的影片有杏鮑菇和松茸PK

得出的結果是兩者口感差不多，但松茸香氣更為濃郁

但好吃程度是一倍左右，但價格差了一百倍

所以松茸真的有到很美味的程度嗎？

有人吃過嗎？

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推 s142857: ^Q^
推 chram: 我覺得還好 普
推 lcw33242976: 樓下都把松茸拿去三杯，你問他
推 doumaxwell: 比較香的香菇
→ pj110000: 妹妹說我的松茸很好吃
→ Gary9163: 樓上的松茸真的不錯吃，可以有點小
→ tnpaul: 尿味
推 e49523: 炒作出來的
推 QB5566: 請問大概比香菇好吃幾倍呢
→ Gary9163: 可惜
推 aterui: 現在日本秋刀魚爆漲,可能過幾年就會看到秋刀魚變高級食材
→ Emerson158: @松菇
推 dnek: 高級料理不就是給吃的出來的人吃嗎
推 AndyMAX: 松茸好吃^Q^
→ ayuhb: 我比較想要吃炸杏鮑菇
→ NikkiNikki: 小心國際盜松茸集團
推 goldfun: 小時候以為杏鮑菇就是日本的松茸
推 likeaprayer: 據說品質差異非常大 不過高價原因還是只能仰賴採集
→ likeaprayer: 秋刀魚沙丁魚這種則是因為產量消長 整體依然是低價
推 is789789: 國際盜松茸集團^Q^
推 bc0121: 就跟松露一樣，貴到翻但有人覺得好吃有人覺得不好吃
推 khkhs: 松露和松茸不一樣喔？我以為松露是曬乾的松茸……
推 likeaprayer: 兩個差太多了啦XD 完全不同的東西
→ AndyMAX: 高級食材就是無法養殖 稀有才會被炒高
推 ayuhb: 松露不是靠豬去找的那個嗎
推 Adiakyan: 我記得松茸才是靠豬找耶
→ Adiakyan: 啊 好像是松露
推 likeaprayer: 松露目前是可以人工栽植的 然後用豬找已經被禁止了
→ gg4mida: 比起松茸我比較不能理解的高級食物是魚子醬
→ likeaprayer: 因為豬鼻會破壞菌絲體導致產量減少 現在是用狗
推 tw15: 嘔嘔嘔嘔
→ likeaprayer: 另外松露通常是用新鮮的 只少量用在料理 因為氣味強
→ likeaprayer: 烈的緣故
→ likeaprayer: 松茸則是仍以野生 人工採集
推 qwer880506: 鵝肝其實也蠻普通
推 OEC100: 魚子醬也是因為只有一種魚能做的關係才貴
推 juncat: 福星小子也演過 藤波家
推 r85270607: 據說麒麟男爵的珍藏  鬼松茸味道不錯
→ MAXcafe: 你可以去買$99的松本茸來吃，然後想像一下超過十倍的香
→ MAXcafe: 氣和咀嚼香
→ MAXcafe: 魚子醬製作時會消耗掉很大的量啊
推 OlaOlaOlaOla: 松茸是吃它的香氣...味道，跟杏鮑菇差不多？這樣講
→ OlaOlaOlaOla: 會被揍嗎？用烤的還是會加點醬油，與飯一起煮算是
→ OlaOlaOlaOla: 能表現出它香氣的方法吧。要比鮮味的話，還有牛肝
推 dick49576111: 而且現在新聞說可能會變成瀕危物種
→ OlaOlaOlaOla: 菌、雷公菇...
→ MAXcafe: https://youtu.be/W7l2X10Sj-Q
推 XIUXIAN: 哆啦A夢也有體驗採松茸的道具，看來到22世紀，日本人還是
→ XIUXIAN: 很愛松茸，連哆啦A夢都喜歡吃。
→ greattower: 吃過一次，就是乾貨香菇味道的杏鮑菇，松露完全屌打
推 BernieWisman: 真的好吃 煮過一次松茸飯 好吃到哭
→ BernieWisman: 我也試過只用柴魚昆布高湯 不加松茸 飯還是好吃 但
→ BernieWisman: 差距蠻明顯的
推 deadpool5566: 做燉飯真的超香
→ su4vu6: 香菇這麼噁心 竟然還說是更濃郁的香菇 那一定難吃啊
→ poeoe: 是真的好吃啊
推 colapola: 好吃～不過不喜歡香菇味的可能會覺得不怎麼樣
推 en8846en: 台大跟大業的分數也差一倍左右
→ colapola: 比牛肝菌好多了 牛肝菌如果買到品質不好的整個在吃沙
推 Ttei: 松露找Freddy
→ laechan: 日本人: 臭豆腐真的很香嗎
→ bluejark: 松茸就香味啊 你要想古代人可是沒啥調味觀念
推 justinasd: 香氣真的很特別，但口感真的很像杏包菇
→ justinasd: 是我的話會把錢省下來吃別的XD
推 likeaprayer: 日本有個傳統俗語稱讚松茸香 鴻喜味道美
→ likeaprayer: 所以松茸就是以香氣取勝 然後那個鴻喜菇不是市面上
→ likeaprayer: 那種 市面上的鴻喜菇其實是借名而來
→ likeaprayer: 真正的野生鴻喜菇比松茸還貴
噓 munemoshune: 德順鹿茸，讚
推 CCNK: 就貴的香菇
推 wd6118: 香り松茸　味しめじ 味道香而已
推 je321654: 很香的香菇 還是我木舌?
推 paul40807: 跟耳機什麼的一樣啊 月頂級差的越少 價差反而越大
→ paul40807: *越頂級的 一點差異就有很大的價差
推 joyca: https://youtu.be/rCWKbd42ofQ
推 srxteam0935: 看到價格就算覺得味道普通腦子也會幫他自動美化
→ srxteam0935: 其實貴就是因為數量稀少而已 但是自然界可沒有什麼
→ srxteam0935: 數量少味道就特別好這種狗屎定律 就是心理作用而已
推 g9122xj: 松露真的好吃，松茸不知道
推 jkkkj123: 真正的鴻喜菇是什麼？
→ bearkitten: 好吃啊，吃了松茸，當天晚上拉的屎也會有松茸味呢
推 rainbowcrash: 濃縮香菇味的杏鮑菇
推 gpxman77: 花媽有煮過，好像沒什麼特別。
推 likeaprayer: 市面上的鴻喜菇是真姬菇 日文裡另一個鴻喜菇指的是
→ likeaprayer: 占地菇(玉蕈離褶傘)
→ likeaprayer: 兩個名稱被混用導致的混亂
→ likeaprayer: 這件事美味大挑戰有一篇提過
推 polostar: 禁止用豬去採松露不是豬鼻會破壞菌絲
→ polostar: 而是豬找到之後會瘋狂亂挖松露來吃 挖壞菌絲體
→ polostar: 連帶產量也有一部分被豬吃掉，用狗就沒這問題
推 reexamor: 年輕的松茸子 我可以
推 SacrificesPi: 味道很草的杏鮑菇
推 jkkkj123: 原來是占地菇啊 查了都想吃看看了 感謝