→ qazxswptt: 會倒不是因為他灑橄欖油跟灑水一樣嗎 09/24 01:05
→ OrzOGC: 他的一點橄欖油都是我煮菜用量的N倍 09/24 01:06
→ DafneKenn: 義大利菜的特點就是橄欖油不用錢 09/24 01:06
→ s921619: 甜點真的很嚴謹 多少克的糖 多少克的粉和水量都是抓好的 09/24 01:06
→ l6321899: 外國的料理在橄欖油上真的可以用很兇 09/24 01:07
→ DafneKenn: 義式是真的灑爆灑好灑滿 09/24 01:07
→ mashiroro: 甜點基本款就當在做化學實驗就對了，跟做料理真的是兩 09/24 01:08
→ mashiroro: 碼子事 09/24 01:08
→ sdd5426: jamie就靠電視紅的 本身廚藝大概連高職餐飲科都不如 09/24 01:09
→ l6321899: 不過料理不像甜點這個樣子，所以在做到某些程序前是可 09/24 01:09
→ l6321899: 以重複調整味道的 09/24 01:09
→ DafneKenn: 料理甚至拿去重煮都不是問題 甜點就是變成廚餘 09/24 01:10
推 Khatru: Jamie就只會橄欖油而已，Gordon雖然我沒吃過對西餐也不熟 09/24 01:17
→ Khatru: ，但是看得出來基本功紮實，做出來的菜肯定不會差到哪裡 09/24 01:17
推 ocean11: Jamie的東西根本不能稱為美食 頂多只能算食物 09/24 01:36
→ asd8604: 甜點最常見的就是亂減糖跟奶油 09/24 01:50
推 kaj1983: 別鬧了，人家再爛也贏過餐飲科好嗎？ 09/24 02:00
→ shamanlin: Jamie早期其實是小鮮肉來著的，後來開始暴肥 09/24 02:06
→ TED781120: 起碼餐飲科的應該不會飯炒到一半拿去水龍頭加水。 09/24 02:14
→ DafneKenn: 說真的拉 很多人對不同國家的料理常常都是魔改災難 09/24 02:21
→ DafneKenn: 沒必要抓著一個炒飯加水一直嘴，因為光爆米花有甜的 09/24 02:21
→ DafneKenn: 這件事情就已經讓外國人中風了 09/24 02:21
→ DafneKenn: 甚至台日之間都互相會有讓人中風的料理方法 09/24 02:27
→ DafneKenn: Jamie對中菜其實很不熟 應該說大部分人都是 09/24 02:27
推 kaj1983: 鳳梨pizza表示XDDD 09/24 02:29
→ DafneKenn: 就像樓上講的 不是瑪格麗特的披薩對義大利人來說都是 09/24 02:31
→ DafneKenn: 邪魔歪道，之於炒飯這件事情如果那些人看到台灣披薩店 09/24 02:31
→ DafneKenn: 甚麼麻糬還是啥的 可能早就砸店了 09/24 02:31
→ DafneKenn: 但說句認真的 只看一個炒飯影片只代表你根本不懂Jamie 09/24 02:34
→ C6H8O7: 甜點一堆步驟不可逆 某些東西太多太少就很難救了 09/24 03:17
→ Vulpix: 你說的是混合起來加熱產生的甜點。可是淋醬來調整味道的 09/24 03:50
→ Vulpix: 那些就還好啊。不過蛋糕餅乾布丁這些是真的不好救XDD 09/24 03:51
→ Vulpix: 所以我做過的布丁只用雞蛋和牛奶煮。焦糖另外做，或用其他 09/24 03:52
→ Vulpix: 糖漿、蜂蜜等代用。 09/24 03:52
→ Vulpix: (其實我做的可能是牛奶口味的蒸蛋/煎蛋捲一類的東西，但是 09/24 03:53
→ Vulpix: 冰過會變得比較有固態感，應該算布丁吧。) 09/24 03:54
推 rockmanx52: 鳳梨Pizza的哏已經夠了喔 沒吃過真的不要跟著一起鬧 09/24 04:59
→ rockmanx52: 而且這東西是加拿大人發明的 拜託不要甩給台灣跟美國 09/24 04:59
推 Vulpix: 滿好吃的啊？以前最愛吃夏威夷披薩。 09/24 07:56
→ TED781120: 就這樣做難吃啊這跟什麼讓人中風什麼關係wwwe 09/24 08:02
→ TED781120: 關邪魔歪道什麼事，我針對的是「這樣做很難吃不應該是 09/24 08:04
→ TED781120: 專業廚師會做的事」這件事。 09/24 08:04
→ DafneKenn: 我的意思是說彼此國情文化不了解，即使是專業廚師也是 09/24 10:40
→ DafneKenn: 對異國料理不熟悉，用奇怪的手法做出奇怪的食物，這個 09/24 10:40
→ DafneKenn: 事情放諸四海皆一樣 09/24 10:40
→ Gravity113: 哪有，高登去東南亞幫僧侶做菜也是贏啊 09/24 13:29
→ Gravity113: 只是對方伙房說那不是他們的傳統菜 09/24 13:30
→ TED781120: 戈登就會好好學習異國料理做法啊，講的好像傑米真的很 09/24 14:21
→ TED781120: 專業似的。 09/24 14:21
推 joe4643: 戈登煮亞洲料理也出現災難過好嗎 09/24 14:52
推 sdhpipt: 改革英國營養午餐的那個節目我看過 超同情學校餐廳阿姨 09/24 15:50
→ sdhpipt: 要被一個根本不懂的人指揮 09/24 15:50