[閒聊] 日本會常用醬油來襯托甜點嗎?

[peterfood (松鼠症末期病患)]

日本的料理作品中，有時候會用醬油來襯托甜味覺，

像是拉麵王01，橘子汁加一滴醬油

大使閣下的料理人15，奶油蘋果塔的焦糖加了少許醬油

那麼現實當中，日本會常用醬油來襯托甜點嗎?

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[閒聊] 完美的周末
→ minoru04: 我都是叫大披薩買大送大+炸乩童 冰起來可以吃2天
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→ yuizero: 你知道日本的醬油有多甜嗎
→ minoru04: 西瓜加鹽
→ astrayzip: 日本我不知道，但台灣南部番茄會佔醬油吃
→ yuizero: 尤其是含味霖的昆布醬油
推 aulaulrul4: 番茄沾醬油超好吃的，你有什麼不滿？
→ peterfood: 小番茄還是大番茄?
→ peterfood: 以前都是大番茄配酸梅
→ minoru04: 大番茄沾砂糖醬油膏啊
→ OlaOlaOlaOla: 還有挖撒比超爽
推 aulaulrul4: 還要加薑
推 Vulpix: 小蕃茄配梅粉，大蕃茄，二砂唯一解！
→ XZXie: 就像吃西瓜灑鹽？ 雖然我不吃這一套就是了 邪魔外道
推 aulaulrul4: 不太一樣，有機會去南部叫番茄切盤就知道
→ groundmon: 拿醬油用在甜點裡在一般店家非常少見
→ groundmon: 日本醬油有特別甜嗎? 我都買龜甲萬減鹽醬油 並不覺得甜
推 Leaflock: 大番茄就要配醬油膏加薑泥啊
→ Leaflock: 就跟冷筍要配白醋一樣
推 JACK90142: http://i.imgur.com/5RWAB8P.jpg
→ WGTH: 丸子的沾醬就是砂糖、醬油煮出來的
→ peterfood: 布丁+醬油
推 kinuhata: https://i.imgur.com/meaRwmR.jpg
推 waitan: 荷包蛋加巧克力醬很好吃
噓 chuckni: 不會
→ nightk: https://www.youtube.com/watch?v=-wNSFmqhQsU