●52220  58 6/25 iWRZ         □ [閒聊] 食戟 124 買個餅吃吃看
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作者: iWRZ () 看板: C_Chat
標題: [閒聊] 食戟 124 買個胡椒餅吃吃看
時間: Thu Jun 25 19:31:14 2015

內有萌點
請各位看官等我娓娓道來

http://i.imgur.com/knWvkOM.png

做好防雷措施













今天下午吃飯看到消息確定是胡椒餅
本人祖籍山東
山東最多的就是餅
烙餅.牛肉捲.甜餅.鹹餅......blablabla
從來沒吃過胡椒餅
上網爬文
剛好龍山寺離我最近
在陰暗狹小巷子內找到這家

首先是紙袋......
http://i.imgur.com/9LkjGKF.jpg
我真的不知道該從何吐槽起

主角在裡面
http://i.imgur.com/hkZ2jPy.jpg

拿出來......也太小了吧
http://i.imgur.com/0cZ4vid.jpg

但是表面上有淡淡的糖焦味
雖說吃過飯但是聞起來就是想吃下去

從表皮吃......皮超厚超硬呀～～～～～
也就證明豬大油加的不多
餅要酥脆
不是要加奶油就是要加豬大油
例如法式酥皮濃湯就是一層奶油一層皮慢慢疊
或者像山東烙餅和麵時就要加豬大油
而且豬大油會讓食物比較香
但是胡椒餅就沒有豬大油的香氣

吃到內餡
http://i.imgur.com/YXhn4ye.jpg
好像中華一番那樣被電到
靠......我到底吃了啥
明明吃過飯了
我還可以吃得下

再往下吃
吃到整塊豬肉
他奶奶的！！！
超嫩但不油膩
是完整的瘦肉
而且味道都有煮進肉裡
肉末也是如此
油而不膩
香氣撲鼻

幹！！！！！！這幹他媽的超好吃呀！！！！！！！！！
散發著胡椒的香味
辣與麻之間恰到好處
鹹度點到為止
不會死鹹也不會感到太清淡
不會想放下食物去猛喝水
這是我第一次吃胡椒餅
沒想到這麼好吃呀！！！！！！

另外胡椒餅是可以先大量做好擺在爐子裡慢慢賣
只要創真準備的量夠多
其實速度不是問題

--
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推 sdfsonic: 原PO是山東姑娘 好萌!
推 ProductionIG: 這天氣你居然吃得下
推 Sakamaki: 我很喜歡先咬一個開口然後吸裡面的汁
推 MAXcafe: 開Ｏ了 恭喜認識到新美味
推 yankeefat: 我超怕吃辣  胡椒餅是唯一的例外
→ sdfsonic: 樓上吃我的麻婆豆腐啦(脫褲
→ yankeefat: 小時候每晚六點  樓下就會有一個老奶奶在賣 一個25
→ sdfsonic:  然後就對奶奶說 我喜歡妳
→ yankeefat: 然後我幾乎每天都會吃一個
推 clover1211: 今天胡椒餅攤生意會比較好
推 Foot: 我真的很訝異有這麼多人不知道胡椒餅是什麼耶    我以為跟
→ Foot: 豬血糕一樣沒吃過也聽過
→ yankeefat: 但說實在  饒河夜市門口那一家我就覺得不怎麼樣
→ yankeefat: 雖然每次都一堆人在排隊
→ sdfsonic:   我還是喜歡早餐店的奶奶
推 evincebook: 宵夜時間還沒到阿!!!!!!!!!!!!!!!!
推 rainnawind: 臺北車站和中正紀念堂旁邊各有一家都不錯吃
→ SNLee: 餓了!!! 突然好還念以前不惜也偶而會買來吃
推 sdfsonic: 最好吃的當然是瑞芳車站的胡椒餅
推 yankeefat: 那種咬一口滿口香噴噴的肉汁  感覺超棒的
推 no321: 餓了...
推 ericdragonw: 聽過  但是以為很乾就沒吃過0.0
推 jack0204: 胡椒餅好不好吃差很多
推 pups914702: 武林萌主XD
→ yankeefat: 表皮酥脆的口感  軟嫩的豬肉餡  還有微焦的芝麻香氣
推 sdfsonic:  還有慈祥的奶奶
→ yankeefat: 再加上濃郁香醇的肉汁  正是胡椒餅的精華所在(火山爆發
→ Foot: 我本身就喜歡吃這類食物  我好像沒吃過覺得不好吃的胡椒餅
推 d200190: S音一直想吃奶奶呢
→ affogatC: 皮酥一點  然後 肉咬下去有汁要噴出來的感覺   喝呷!!
推 Hamakaze: 標題雷?
→ Foot: 其實應該是我沒有神之舌(?
→ yankeefat: 重慶南路上有一家胡椒餅還不錯  而且超便宜
→ sdfsonic: 奶奶很重要啊!! 不要忘記她
推 oread168: 內餡都不錯吃  有吃過烤很脆的超不愛..
推 strayfate: 齊飛你居然在這裡出沒
→ yankeefat: 好久沒聽到別人這樣叫我了
推 d200190: 表皮酥，內層的皮要軟Q，整個都酥不行
→ strayfate: 懷念嗎
→ yankeefat: 超懷念的
推 mystina43: 我以前還以為胡椒餅是皮很硬 吃起來很乾那型
推 hcl00: 看到這篇害我想吃了 好久沒吃了ˊ_>ˋ
→ affogatC: 很硬應該是老闆直接把旁邊做好冷掉的直接包給你
→ oread168: 確實是有很乾的
推 yankeefat: 個人認為乾就不好吃了
推 Plants: 武林萌主  是哪來的鄉民在當老闆嗎XD
推 tearsong: 每次吃胡椒餅都會被肉汁燙到Q Q
推 PrinceBamboo: 一樓怎麼知道原po是女的?
推 creamdancer: ....還好剛吃完晚餐
→ FrankerZ: 對這種肉餡免疫 還好XD
推 hdjj: 請問你爆衣高X了嗎?(遞麥克風
推 morning79: 台北火車站那邊也有一家 但我覺得沒有很好吃...
推 Hamao: 買了要趁熱吃  擺久了冷掉口感變很差
下次會現吃

推 minoru04: 我下午買了2顆吃 結果嘴巴被燙到破一個小皮
推 ccclaz: 胡椒餅一定要現吃 帶回家皮會變很硬 冷掉就GG
推 e04su3no: 彰化溪湖有一家蠻多人排的
→ Foot: 還好耶  我以前買太多冰在冰箱隔天烤來當早餐...
→ han72: 幹  台中南區或西屯哪裡有好吃的胡椒餅  明天來去買
推 yankeefat: 西屯在台糖量販店旁邊的巷子進去有一家
推 bag3781299: 不現吃的話冷掉餅皮就變得跟石頭一樣硬了XD
難怪要袋子時
老闆看著我那個表情像：你確定嗎？

→ bag3781299: 比較常吃中正紀念堂根龍山寺那邊的
推 leion237: 還以為來到美食板
推 friendA: 跟我一樣，今天看到情報後就馬上跑到那家買胡椒餅
→ Barrel: 冷掉之後 餅皮跟在吃土一樣 ˊ_>ˋ
→ affogatC: 中正紀念堂那以前常吃 還不錯XDD
推 irinonozomi: 台中西區黃家胡椒餅好吃
推 x246libra: 你描述的  讓我餓了....
推 kerorokuzo: 來人，餵公子吃餅
推 vincent0728: 雖然我才剛吃飽，但是我決定要出去買胡椒餅了
推 abyss5566: 覺得重慶南路那家很難吃 但是看到人排隊又忍不住跟著排
推 yankeefat: abyss說的是開封街轉角那家吧  那個還好而已
推 rockyao: 我覺得饒河街的和重慶南的都還不錯啊
推 ocean11: 以那個攤位來說，跟創真要賣的量相比，應該是跟不上
推 mstar: 發錯板了吧？ Food 板在樓下左轉  (無誤)
推 Galm: 這間沒吃過,但看到武林萌主我笑了XD
推 dobioptt: 實體推坑文真是恐怖
推 Ellomorce: 所以臺灣為什麼沒有賣山東肉火燒？？
可能是因為台灣沒驢子......
※ 編輯: iWRZ (220.134.249.8), 06/25/2015 21:17:36
推 aa000017: 內湖路和堤頂大道交接口附近那家也不錯，可是只賣下午三
→ aa000017: 點到七點...
推 rex0423: 新竹那邊有好吃的胡椒餅 關新路附近有一家但沒看過有人買
推 katoc: 我很想吃胡椒餅 不過大部份都有包蔥我不喜歡
推 taohjca: 如果你買的那家旁邊的店是賣大腸麵線的話 那家胡椒餅已經
→ taohjca: 縮水很嚴重了 沒有以前經濟實惠
推 Ladiscar: 用錢幣代表買幾個還挺有趣的 好ㄘ 只不過是實習順便去XD
推 rex22444: 只吃過放很多肥肉的 吃過一次就不敢在碰了 嗚嗚
推 tonyhsu0822: 推萬華死巷裡的胡椒餅
推 wcbear: 求推薦台中好ㄘ胡椒餅(喂
推 S404NotFound: 好不好吃真的差很多
→ dripping: 胡椒餅製作起來頗花時間的~雖然一次可以做很多
→ dripping: 但生意好的攤妳常常要等下一爐或下下一爐才買的到
推 NoPush: 萬華戲院那家很好吃,但是現在真的超小
→ NoPush: 重慶南跟饒河街的我根本不承認那種東西XDDDDD
推 tairandodx: 個人喜歡中正紀念堂的勝過於龍山寺小巷的
推 fantasyF: 吃遍台北胡椒餅的我確定南港老張才是胡椒餅的霸主啊!!
推 tomi200218: 推南港老張 從小吃到大
推 o9714540: 先知啊
推 timshan: 台北寧夏夜市 http://tinyurl.com/p2talsb 我國中同學家
→ timshan: 裡開的
推 s02010201: 餓了
推 sakeru: 瑞芳市場胡椒餅才強