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※ 引述《tryit0902 (Maverick)》之銘言: : 趁bookwalker特價買了超電磁砲外傳幽幻姐妹 : 有一幕是食蜂女王評價台灣茶。如圖: : https://i.imgur.com/FqWHcQv.jpg : https://i.imgur.com/zlma47X.jpg : https://i.imgur.com/UJYt7lK.jpg : 好奇原文真的是台灣阿里山金萱嗎? : 畢竟台灣常喝的烏龍茶(包括金萱)在日本應該不多? : 有點好奇日本是怎樣評價台灣茶。謝謝大家! 咳咳, 小弟的副業是在日本賣台灣茶和台灣茶具, 應該有點資格可以回答這個問題。 不過畢竟是副業, 我也不是茶葉界的人, 所以資訊比較片面, 大家參考看看就好。 日本喝茶的人很多, 但「喝茶」跟「喝台灣茶」是兩種完全不同的客群。 原因很簡單, 因為日本綠茶的自給率是90%, 而且還有能力外銷, 所以先天上台灣茶在價格和通路上就居於劣勢。 也因此在日本販售的台灣茶, 多是走高價路線, 也不得不如此。 至於在口味方面, 因為日本人習慣喝日本綠茶, 所以口味相近的烏龍茶、東方美人、紅玉紅茶等較受歡迎。 重烘培類的(炭培等等)則比較少受青睞。 在疫情之前, 台灣政府每年都有組團參加號稱亞洲最大的食品展「Fooddex」, 台灣製茶工會(或是台中製茶工會,有點忘了)也會號招會員參加, 是不少台灣茶廠商拓展日本銷售的重要窗口。 那台灣茶在日本人心中的評價如何呢? 舉個有趣的例子。 2016年時我們跟台灣的華剛茶葉都有參加當年的Foodex(我們是自己報名的)。 因為跟華剛少東是舊識了, 展期中某一天他突然跑來跟我們說, 他看到會場上有掛個布條, 日本綠茶協會好像有在辦茶葉比賽。 他的了解似乎不限日本廠商, 所以可以的話他們想參加看看。 就這樣在沒有計畫沒有事先準備, 只是路過剛好看到就去報名。 (我們有提供他們一些聯絡上和語言上的協助, 但主要參賽過程都是他們自己進行的。) 然後就: https://www.hgtea.com.tw/posts/5855fca03c9e6000966d2c2a 回到原po的問題, 「日本人怎麼評價台灣茶?」 我想就是: 知る人が知るお茶 懂的人才懂得喝的茶。 以上。 大家參考看看。 -- 美國海軍陸戰隊資深教官,示範如何對付持刀壯漢, 非常實用,真的能救你一命,學起來! https://youtu.be/hm_kXe-QCgE
-- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 123.195.201.68 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/C_Chat/M.1644114881.A.606.html
y1896547: 懂 02/06 10:36
bego487: 路過參加拿到冠軍XD 02/06 10:37
eva00ave: 路過的冠軍靠背 02/06 10:40
CCNK: 真.台灣茶不意外 02/06 10:40
ryanmulee: 現實還是比動漫誇張 02/06 10:40
dos01: 欸不是 華岡本身的茶品質就高了 我記得是那一片山裡面最好 02/06 10:40
dos01: 的幾個茶園之一了 你怎麼講的好像隨便拿個茶出來就能贏= = 02/06 10:40
Ttei: 也不是說隨隨便便 但臨時參賽就也還沒拿出壓箱寶吧 02/06 10:45
oue: 不是猛龍不過江啊 02/06 10:48
jabari: 本來不想拿出這一招的 ... 02/06 10:50
yomo2: 看起來像早就準備好但苦無機會 有機會就上阿 02/06 10:50
qazxswptt: 我個人覺得烏龍茶 東方美人 紅玉 跟日本綠茶差很多 02/06 10:50
MrJB: 台灣茶是真的很棒 02/06 10:51
terry12369: 台灣茶原來是龍傲天嗎 02/06 10:51
qazxswptt: 日本綠茶多數屬於不發酵或低發酵的 跟台灣這些熟茶不同 02/06 10:51
qazxswptt: 台灣不管哪種發酵程度的都有吊打的 應該單純是口味喜好 02/06 10:52
chewie: 推推第一手經驗 02/06 10:53
dreamnook2: 最近看茶金 不知為啥 02/06 10:54
dreamnook2: 覺得台灣茶可能是被一些父母輩弄難喝了 02/06 10:54
joe0806441: 日本茶比較偏宋朝時代茶的做法,跟現在台灣茶經過發酵 02/06 10:54
joe0806441: 的程序不同,自然喝起來差異很大 02/06 10:54
letsgoeating: 台灣茶就dio打世界啊,只是現在一堆智障因為歐美喝 02/06 10:56
letsgoeating: 咖啡,自以為很現代人 02/06 10:56
worldark: 茶跟咖啡我都不懂 還是喝便宜的就好 02/06 10:59
seiya2000: 世界不是dio的替身嗎,二個要怎麼打? 02/06 10:59
Xpwa563704ju: 路過得冠軍www 02/06 11:00
twic: 那手搖店有推薦的台灣茶嗎 02/06 11:00
CactusFlower: 我只是路過 02/06 11:00
aa779922: 關於我只是路過就不小心得到冠軍這件事 02/06 11:03
zzooazsx: 手搖店有哪家的無糖茶好喝嗎? 02/06 11:05
raura: 喝手搖飲的肥宅批評其他人喝咖啡蠻可笑的 02/06 11:07
tsainan: 我看得獎的都是實際賣的產品阿 應該本來就是拿不錯的茶啦 02/06 11:08
lordaelon: 回甘我可以理解,不過烘焙茶又是在喝什麼? 02/06 11:10
hitsuchi: 手搖店的茶都垃圾啊,隨便自己泡都屌打 02/06 11:11
cloudin: 想知道更多喝茶的知識有沒有推薦的參考資料啊? 02/06 11:12
william12tw: 懂的才懂 02/06 11:12
schula: 嘉義有喝過茶農開的山風徐徐...無奈收店想喝 02/06 11:12
worldark: 有喝過人家請的老茶覺得不錯 不過好貴 02/06 11:13
donkilu: 台灣的綠茶還是會稍微發酵 而且也不是用蒸的 02/06 11:14
donkilu: 胺基酸賦予的鮮味相對比較少一點 02/06 11:15
et310: "欸那邊好像有比賽 我去參加一下" "好哦" 恭喜你贏得金牌 02/06 11:16
zinkaku: 認真回 應該是知る人 ぞ 知る 02/06 11:16
michuo: 天仁913茶王? 02/06 11:18
teaferry: 推大師 02/06 11:20
hdjj: 他們去參展拿出來的東西也都是頂級,不是隨便搞搞就有的 02/06 11:21
treelife: 台灣茶品質優,香氣夠又回甘不苦澀,又不會心悸,之前去 02/06 11:21
treelife: 日月老茶廠買的真的好喝 02/06 11:21
hdjj: 路過拿冠軍這種說法比較聳動,但不尊重對手,就是不尊重自己 02/06 11:22
demon5232: 茶王不是純茶吧 02/06 11:22
CCNK: ptt有茶板 02/06 11:24
Arashi0731: 台灣的咖啡也很利害就是,但我比較喜歡喝茶。 02/06 11:33
st856533: 日本焙茶也很好喝 02/06 11:34
eugene1201: 手拿台灣烏龍茶轉生到異世界大展身手 02/06 11:39
breakfastt: 分かる 02/06 11:40
bh2142: 現在做茶的年輕人變少了就是了,手藝可能傳不下去 02/06 11:44
Allenk: 我就是路過而已 02/06 11:44
YUkimati1173: 華剛茶真的好喝,大推 02/06 11:49
ryan8409: 好猛 02/06 11:50
brabra: 厲害,一番賞 02/06 11:51
WindHarbor: 手搖飲加東加西的,不是為了喝茶的原味,當然就會用廉 02/06 11:52
WindHarbor: 價茶,用好茶做手搖飲也太暴殄天物 02/06 11:52
Carmelo: 看到一半開始害怕是阿月紅茶冰 02/06 11:54
your025: 現實比小說更誇張 02/06 11:55
Laser17: 不知道 02/06 11:56
Laser17: 不過 02/06 11:56
Laser17: 茶知道的就很多好茶其實早早就被熟客訂了 02/06 11:56
Laser17: 還有遇過茶的第二代老闆自己開飲料店,聊過台灣茶真的光 02/06 11:56
Laser17: 台灣就供給不夠了所以才很多外國茶填充,他是訴求自己的 02/06 11:56
Laser17: 飲料店都是台灣茶可惜還是收了 02/06 11:56
rock5421: 考慮殖民時我們這邊主產茶葉跟糖就不意外了 02/06 11:58
Esirec: 好精闢的一句話 02/06 11:58
Laser17: 看推文 茶農自己開的好像真的不容易, 02/06 11:58
Laser17: 但是連鎖飲料市場真的是另一塊了 ,真的在玩經營名牌,開 02/06 11:58
Laser17: 了品牌不行再玩新品牌 02/06 11:58
Laser17: 扯回漫畫主題 02/06 12:03
Laser17: 異人茶跡的作者就是老家就是茶農啊 02/06 12:03
Laser17: 其實常常有一些茶博覽會在山上,畢竟在山上可能要特別前 02/06 12:04
Laser17: 往,可以來喝喝看,這時候應該可以接觸到茶農認識一下 02/06 12:04
kuramakazue: 曾經把日月潭買的紅玉拿去泡奶茶(別打我),只能說 02/06 12:06
kuramakazue: ,好茶真的不能加東西,加了都沒味道了,超浪費 02/06 12:06
aquafox: @@ 02/06 12:07
j022015: 路過可以冠軍 厲害了 02/06 12:15
dangerousair: 懂得才懂 不懂的就滾蛋的意思ㄇ 02/06 12:15
kinghtt: 這間茶很貴... 02/06 12:16
a05150707: 台灣中小型茶農很多 要去茶鄉自己試才知道好不好喝 02/06 12:17
a05150707: 這點沒門路就很花時間 很多中小茶農靠口耳相傳比較多 02/06 12:17
joewang85: #懂得都懂 02/06 12:23
rock0747: 高溫 02/06 12:23
mekiael: 當然是拿帶去最好的茶參賽啊,你以為真的隨便選喔 02/06 12:27
dnek: 厲害了,貴的有理 02/06 12:31
waeomi: 對自家產品有自信才會去參賽啦,台灣茶是有世界水準的 02/06 12:42
wetor: 這也是一種退隊流對吧 02/06 12:43
keither1009: 就半酵跟無酵茶基本是不同客群 02/06 12:48
Yohachan: 好強 原來台灣茶這麼猛 02/06 12:51
physicsbest: 推 謝謝你們製作高品質的茶葉 02/06 12:56
joverKJ: 我家有休閒種 我都去搬茶葉袋 02/06 12:57
joverKJ: 好像是種美人茶的樣子 02/06 12:57
webberfun: 我也喜歡喝茶 02/06 12:58
lavendin82: 79樓 應該和是不是好茶無關 是你茶水比例問題而已( 02/06 12:59
lavendin82: 但泡奶茶本來就應該用大葉種比較合適就是了) 02/06 12:59
tmwolf: 台灣茶頂級超頂,要有錢還要有認識門路才喝得到 02/06 12:59
tmwolf: 從小喝親戚透過關係拿到的東方美人茶枝,都比市售烏龍好喝 02/06 13:01
tmwolf: 。日本的烏龍更慘,喝了刮喉嚨。 02/06 13:01
HappyKH: 所以... 怎麼買呢 02/06 13:10
jabari: 紅玉加白蘭地啊 02/06 13:11
belion: 要門路阿,搞不好,多透露給一人,他就少買一些茶.. 02/06 13:11
keyman616: 台灣茶世界有名不是國中歷史就有教嗎 02/06 13:13
killeryuan: 去產地只能買到十名外的 得獎茶要馬預約要馬外銷 02/06 13:19
crazy6341556: 懂的都懂 不懂的也不必多說 謎語人滾出高譚市= = 02/06 13:27
jeff666: 感謝實際分享 02/06 13:29
Luvsic: 咖啡跟茶都喝又不衝突,人生又不是只能二選一 02/06 13:39
notneme159: 因為爸爸喜歡喝茶所以其實家裡的茶很多種大概能分好一 02/06 13:44
notneme159: 點跟差一點的 02/06 13:44
CaponeKal: 真頂級數量太少 除非職業特殊一般人要有門路才喝的到 02/06 13:46
CaponeKal: 都是跑去茶行混熟老闆拿出來招待你喝的出來稱讚幾句夠 02/06 13:46
CaponeKal: 爽才拿出來賣你 不然大部份都外銷了或被預定了 02/06 13:46
CHRyan0127: 上面楊文里不要偷推文 02/06 13:55
FXW11314: 看人喝咖啡也這麼氣是有多自卑= = 02/06 13:58
yusheng0423: 拿去寫小說算了XD 02/06 14:02
Laser17: 真的混熟最快 02/06 14:36
Laser17: 不然就去找有買的人當朋友了 02/06 14:37
a7569813: 台灣茶原本就很頂啊,不過自己喝都不夠了,還要進口 02/06 14:38
chuckni: 我只是個路過的冠軍 02/06 14:39
mucorn: 還好是日本,不然去別國比會把冠軍給自己的國家吧 02/06 15:11
misofish: 台灣茶真的讚! 02/06 15:12
wendy55: 真的厲害XD 02/06 15:17
lavendin82: 不用什麼門路啦 去各區農會買得獎茶就好了 02/06 15:21
hinajian: 咖啡和茶都喝啊 有什麼問題 02/06 15:32
mkcg5825: 興趣使然的茶行(X 02/06 15:52
c26535166: 家裡長輩會泡茶 看到我喜歡喝他們也蠻開心的 常常叫我 02/06 17:44
c26535166: 過去坐著喝茶 02/06 17:44
bluejark: 茶的味道一般人不一定懂得喝啊 02/06 18:19
bluejark: 什麼香氣還入口回甘哪懂啊還不如香精與糖精喝得爽 02/06 18:20
bluejark: 台灣老一輩的人還有在泡茶的都有一套很講究的 02/06 18:24
sillymon: 本來不想參加的... 02/06 18:57
ken720331: 路過拿冠軍 02/06 19:49
bookworm: 本來不想用這招的 02/06 20:07
coolcliff01: 路過拿冠軍 龍傲天小說都不敢這麼寫 現實果然比小說 02/07 03:14
coolcliff01: 還離奇 XDDD 02/07 03:14
allencyh: 日本烏龍不都福建產比較多? 04/22 10:05
tsukasaxx: 也太強了吧 還不是派最強的去比... 05/05 18:00