●38484  15 4/24 medama       □ [新聞] 跟細菌搶時間 食物掉地5秒還可吃
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作者: medama ( ) 看板: C_Chat
標題: [新聞] 跟細菌搶時間 食物掉地5秒還可吃
時間: Thu Apr 24 19:23:13 2014

http://www.ttv.com.tw/103/04/1030424/10304240007311I.htm
跟細菌搶時間 食物掉地5秒還可吃　食物濕度越高 越易吸附地板上細菌　
實驗掉落地毯上食物 最難附著細菌
2014/4/24

東西掉到地上，一般的觀念就覺得不要再吃了！不過最近網路上盛傳「5秒定律」，英國
阿斯頓大學一項研究發現食物不小心掉落地面，在五秒內撿起來就可以吃，讓大腸桿菌和
金黃色葡萄球菌來不及附著，所以還是可以吃的，不過國內醫師說食物要是濕度高和掉在
地上的時間久，就很容易吸附細菌，而且細菌種類多，吃進肚子裡輕則腸胃炎，重則敗血
症危及生命，還是別吃比較好！


拿起食物正準備送到嘴邊，大快朵頤一番，但一個不小心手滑食物掉到地上，你會怎麼做
？有些人覺得不要吃，有些人則覺得不乾不淨吃了沒病，英國阿斯頓大學就做了一項研究
，他們把烤麵包、餅乾、麵還有濕黏的糖果，放在木板地、磁磚以及地毯上，觀察大腸桿
菌和金黃色葡萄球的附著速度，結果發現濕黏的糖果五秒鐘就吸附細菌，烤麵包30秒後才
有細菌附著，其中地毯上的食物最難吸附細菌，似乎證實食物掉在地上五秒內，還可以吃
，但國內醫生持保留態度。


還有以為拍一拍掉在地上的食物、或是拿去沖水清洗，其實沒用，除非用酒精或碘酒擦拭
才有消毒效果，醫師建議最好的方法就是把它丟掉，所以下回如果有食物不小心掉了，就
乾脆別吃了吧！


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原來不是「三秒規則」，是五秒

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 220.129.68.108
※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/C_Chat/M.1398338596.A.AE9.html
推 minoru04:改5秒這樣拍地板的裁判會很困擾耶
→ ehentai:ACG點哩
https://www.youtube.com/watch?v=Nb135S-dJ2s
推 ykes60513:日本人比較保守 三秒就好(?
※ 編輯: medama (220.129.68.108), 04/24/2014 19:25:43
推 Pietro:我覺得記者過度解釋的成分很高...
推 confri427:難怪ZUN一直都這麼健康
推 thesaurus:https://www.youtube.com/watch?v=GwC4IcpTVuQ
推 DreamsInWind:有本科普書就用這個當標題啊..||
→ MikageSayo:http://ppt.cc/vMBq
推 eapcy:英國研究不可信，台媒的最愛。
推 gundam778:印象mythbuster有解說過吧...
推 a33356:流言終結者的結論是破解，就算只掉兩秒也會被汙染
推 akila08539:C4終結者是說2秒就有細菌 所以要在2秒內(ry
→ a33356:不過他們的實驗沒有特別區分菌種
推 ysanderl:最後會不會變成得在碰到地板之前開時停 才不會沾到細菌了
→ shuten:渣  挖乳豆!
→ cooltony0826:如果掉到米田共上，就算半秒而已你會敢吃嗎!?
推 pantatonic:掉在廁所地板1秒要不要吃？
→ pantatonic:英國真是有病耶www
→ arcanite:留言終結者是說幾秒菌量都是一樣的
→ arcanite:跟食物及地板乾燥程度還有菌量有關
→ killord:掉在廁所或馬桶 就算是0.001秒我也不會吃...
推 ysanderl:但是誰會閒閒沒事把食物帶到馬桶甚至米田共上面吃啊 www
→ killord:可是輕小說最近常出現"廁所用餐"的角色耶...XD
→ holymoon99:新聞只報一半... 還有說溼度地點菌種
推 pantatonic:就廁所飯啊 被排擠欺負的人因為怕被笑 所以獨自到廁所
→ pantatonic:吃午飯 雖小一點還會被潑水
推 Pietro:不是英國有病,而是英國很騷...
→ Pietro:文中有提到食物本身的素質和地板狀況的差異,只是不知為何
→ Pietro:記者結論會是證實五秒規則
推 sweetmiki:感覺要請鳥人大回文了