[閒聊] 改用稻米做麵包東河馬辦得到吧

[bamama56 (bamama)]

最近在複習一代經典烘焙王

前期很多麵包都是可以實際做出來的

但如果麵粉上漲

只能以稻米代替麵粉的話

不由得讓人想到米麵包

https://pttcomic.com/c_chat/M.1626108963.A.CB4.html

Gopan（霧崎雄一開發）
97號：用米磨成粉製成，加上黑醋栗與蛋白質做科學處理提取有效成分，
調味用高湯與番紅花作為基底使用大量海鮮像西班牙海鮮燉飯




但是這種麵包好像實際上比較少見

米麵包真的能實際做出來

還是一貫的後期唬爛呢

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推 likeaprayer: 是可以 但米沒有筋性 要添補別的材料
→ likeaprayer: 這種在國外屬於無麩質烘焙的類型
→ gaym19: 米麵包一直都有
→ shuten: 米穀粉
推 doremon1293: 這部劇情再唬爛 麵包都還在能做範圍
推 arexne: 米麵包一直都有啊
→ arexne: 連楓康超市都有賣
推 HERJORDAN: 5樓……你確定？？
推 jeffbear79: 麵包可以，做不出來的是反應
推 qpb852qpb742: 說可以的肯定是沒看到漫畫結尾
推 apple123773: 米穀粉 你不知道嗎? 這是很正常的
推 jeffbear79: 結尾不就是做了沒調味的麵包嗎？做不出來的是變
→ jeffbear79: 印度人讓板塊升起