Re: [問題] 台灣豬排怎麼沒有雞排排骨一樣流行？

[ccyaztfe (1357924680)]

※ 引述《a86425380 (瑞斯叔叔)》之銘言：
: http://i.imgur.com/kiOqWZ8.jpg
: http://i.imgur.com/0G40shZ.jpg
: 冰上的尤里出現的橋段
: 動畫裡常出現的食物
: 也有日本警察請犯人吃豬排飯的都市傳說
: 在日本似乎是一個很常見食物
: 可以當成主菜來配飯 也可以當成丼飯淋醬上去
: 台灣雖然有定食八 勝政 博勝殿
: 但後面兩個在台灣比拉麵還貴
: 這樣說不上普及
: 我們只有雞排跟排骨稱得上普及
: 為什麼好吃的無骨豬排
: 不像帶骨的雞排 排骨一樣流行？
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因為台灣的豬肉料理太多好吃的了，所以豬排相較來說沒那麼有吸引力吧

滷排骨、炸排骨、爌肉、白切、紅燒肉等等

我覺得這些豬肉料理，豬排未必能贏

所以豬排才沒有大流行

應該吧
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推 rock30106: 成本也是考量，日式豬排那厚度，台式排骨都可以切三片
推 ClawRage: 油炸本來就是偏爛的料理手法了
推 a86425380: 其實一堆人不吃控肉的
→ ClawRage: 對展現食材風味沒啥幫助
推 SunnyBrian: 認同+1，炸豬排跟其他豬肉料理比，就小朋友喜歡吧，沒
→ SunnyBrian: 有五花肥我可是不吃的
→ ClawRage: 把油炸當啥美食指標真的悽慘
推 a86425380: 你根本不知道一堆人不吃控肉 東坡肉這種帶有肥肉的料理
→ a86425380: 吧
→ sorrycar: 日式炸豬排 跟雞胸肉一樣沒樂趣 除了厚吧
→ yu800910: 不想吃帶有肥肉的豬肉的話，也有肉絲料理可以選擇不是嗎
→ yu800910: 貢丸也是豬肉啊zzz
推 s7503228: 爌肉好吃的真的很好吃 以前完全不吃肥肉 直到大學吃過一
→ s7503228: 間爌肉飯驚為天人
→ s7503228: 畢業好幾年了還是會想回學校吃
推 d66312001: 可是也有一堆人喜歡吃有肥肉的料理啊 不然外面怎麼到
→ d66312001: 處都在賣 我爸就很喜歡吃 不過為了他的血壓他會把肥肉
→ d66312001: 剝掉
推 hank81177: 不要跟那個原PO認真，他這幾天把快把所有日本食物問一
→ hank81177: 遍了，一定要在台灣流行不可嗎？根本在洗文章
→ yu800910: 吃過最好吃的爌肉，是原住民老闆用他自己抓的山豬做成的
→ yu800910: ，跟一般豬肉真的有差
推 ataky: 很厚的排骨飯/麵也是有啊
→ yu800910: 對了，臘肉也是豬肉喔，也沒有肥肉
→ hololover: 有道理 好吃的那麼多 直接做成肉排有點浪費
→ rock30106: 誰說臘肉沒肥肉的
→ asd065: 沒標榜日式炸豬排 通常是薄的 要滷或裹粉炸 可以自由選
→ yu800910: 臘肉的肥肉部分又不好吃，請當它不存在
推 gm3252: 喜歡瘦一點的比較好吃
推 BusterPosey: 有肥肉的噁 嘔嘔嘔
→ yoyun10121: 價格問題啦，小吃價位當然只能用低價薄肉片或肥肉湊份
→ yoyun10121: 量，日式豬排就肉要厚麵衣也更費工，只出便當錢當然吃
→ yoyun10121: 不起
推 ccufcc: 日式豬排好吃
→ s2500205: 豬排成本貴的要死 怎麼跟雞排比
→ bluejark: 以前有流行過賣夾起司豬排的攤啊不過現在就沒了
→ bluejark: 畢竟成本高太小塊吃不飽 同價格雞排就能吃