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諸君 晚安安 日本人不喜歡多多綠這點我要打個問號 就我自己知道的,日本之前有些人會測試製作多多綠來喝,問題就在這 日本綠茶的味道和台灣不太一樣,這和製作工法有關,雖然是以發酵程度去判斷但工法不同 味道也就不太一樣 而測試製作的人多半都是用日本綠茶 我唸書時有接過日本短期交換生學伴(寫作學伴唸作導遊),兩個日本女生 她們都有嘗試過多多綠(有糖無糖都有)而且都有持續購買,說無糖多多綠能去脂 而且好喝(她們的意見) 能不能去脂我不知道,我只知道後續她們回日本時有在mail上寫說用日本綠茶無法還原 我想問題點應該在這 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.139.159.39 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/C_Chat/M.1650282975.A.7E9.html
kevinlee2001: 站外信分 04/18 19:57
gerllay0205: who care 04/18 19:59
gn00465971: 喝伊藤園之類的罐裝茶 感覺日本綠茶比較像用綠茶粉泡 04/18 19:59
gn00465971: 比較澀而且口感還有點粉粉的 04/18 20:00
as3366700: 日式綠茶是那種苦到靠北的嗎 04/18 20:04
john701966: 相對台灣的罐裝來講確實苦味澀味都比較重,相對的茶味 04/18 20:05
john701966: 也比較明顯 04/18 20:05
roribuster: 不是粉,一樣是茶葉的,但泡起來就是會比較濃一點 04/18 20:05
arexne: 粉的那種是抹茶 04/18 20:06
roribuster: 我自己也有試過用日本綠茶+多多,喝起來一點都不清爽 04/18 20:06
tmwolf: 日本茶葉是切碎的 04/18 20:14
rock5421: 臺灣的茶 回甘就是炫砲 04/18 20:17
tmwolf: 應該是因為這樣 苦味也比較容易出來? 04/18 20:17
pbkfss: 日本茶和台灣茶的製作發酵不一樣 04/18 20:18
tw15: 日本綠茶我覺得啥都別加最好 04/18 20:20
pbkfss: 日本茶會比較苦一點 04/18 20:20
pbkfss: 喝慣了日本綠茶的日本人反倒會覺得台灣綠茶太甜 04/18 20:21
zzro: 不不不 首先 那是越南茶 不是台灣茶 04/18 20:22
ikaros35: 日本茶要喝純的配甜品 04/18 20:22
zzro: 然後泡奶茶用的茶會比較濃 多多綠可能類似? 04/18 20:24
ELF004: 台灣手搖飲大部分都是越南茶....... 04/18 20:27
eyb602: 煮法的問題吧 跟茶葉來源應該沒關係 04/18 20:37
zxvf: 台灣有真正的綠茶嗎?我只看過烏龍茶和紅茶 04/18 20:40
lexmrkz32: 一般茶葉泡出來不就是綠茶嗎? 04/18 20:46
senrenbanka: 日本綠茶是抹茶,台灣是用泡的,口感當然不一樣 04/18 20:49
senrenbanka: 就跟蔬菜汁和蔬菜湯的差異一樣 04/18 20:51
roribuster: 台灣有綠茶啦,台灣綠茶跟越南綠茶味道也不一樣 04/18 20:51
shampoopoo: 不公平 窩也想要帶日本妹子玩:3 04/18 20:51
roribuster: 茶顏色分法是以製作發酵程度去區分,茶樹基本上只分品 04/18 20:53
roribuster: 種(和顏色無關),之後依工法和發酵程度味道也不同 04/18 20:54
s12358972: 八卦還是哪裡有看到, 04/18 20:54
s12358972: 台灣真正的茶葉要買還買不到 04/18 20:54
roribuster: 晚安安:)要剛好整個系閒著等畢業的人裡只有你會日文 04/18 20:54
roribuster: 蛤…?拜託數字板的豪洨話就別太相信了,台灣一堆茶樹 04/18 20:56
roribuster: 不是假的,而且我家也有親戚是茶莊我有時候還會去幫忙 04/18 20:56
shampoopoo: 那窩也應該要有閒著等畢業的義大利學長才對r >:3 04/18 20:57
MadMagician: 前一陣子有人聊得獎茶那個吧 04/18 20:58
shampoopoo: 台灣茶葉不至於通通外銷ㄅ 04/18 20:58
roribuster: 你找台灣的碧螺春(這算工法)就是綠茶了 04/18 20:58
roribuster: 有些茶莊的茶是跟店家簽,要做什麼茶就整批做給店家, 04/18 21:01
roribuster: 有些會有零售,所以外面買不到台灣「綠茶」很正常 04/18 21:01
ELF004: 不是內外銷問題 是價格問題 台灣茶跟越南茶價格差很多 04/18 21:01
shampoopoo: 我好久沒有買綠茶 有帶高山烏龍茶而已OwQ 04/18 21:02
roribuster: 我不喜歡烏龍茶,太老人:P 04/18 21:06
roribuster: 我想了一下外面也不是買不到,印象中天仁應該也有,另 04/18 21:07
roribuster: 外就是去農會門市買也可以,三峽或是坪林農會 04/18 21:07
shampoopoo: 捨…捨摸 其實那是窩爸多買給我的啦>w<; 04/18 21:07
roribuster: 找「碧螺春」或是「龍井茶」,這兩種都是綠茶工法 04/18 21:07
a88rtye: 偷偷說 因為多多綠要用茉莉綠茶 不然味道會融不起來 04/18 21:09
roribuster: 喝熱的可以啦,不過要冰的喝還是發酵程度低一點的青茶 04/18 21:09
roribuster: 類比較好,不會太濃也不會太利,例如包種茶(坪林) 04/18 21:09
roribuster: 茉莉綠茶我就沒試過了 04/18 21:10
Wooctor: 如果是台灣本地產的話,應該是青茶的比例最高吧 04/18 21:42
Wooctor: 至於綠茶台灣記得是沒什麼產,日本茶業才是以綠茶為大宗 04/18 21:44
ShibaTatsuya: 推這篇 長知識了 04/18 22:31
taiwan1frog: 京盛宇也有綠茶呀 04/18 23:56
roribuster: 是,台灣茶的高山茶基本上算青茶類(包種也是),理論 04/19 00:12
roribuster: 上台灣最多就青茶和紅茶 04/19 00:12
lanjack: 離題:阿里山的紅茶好喝。之前進魚池有去紅茶館買了不少 04/19 00:14
lanjack: 阿里山茶 04/19 00:14
roribuster: 不是喔,魚池(南投日月潭)跟阿里山(嘉義)差有點遠 04/19 00:19
roribuster: ,你應該是買魚池的紅茶,台灣紅茶我個人也很喜歡,尤 04/19 00:19
roribuster: 其是目前已經量產的紅玉,泡起來不+糖配餅乾吃超讚; 04/19 00:19
roribuster: 另外我覺得越南茶喝起來都有個鐵牛運功散的味道 04/19 00:19
AkikaCat: 說不定他們真的灑運功散當肥(X 04/19 01:41
vzdzvd45600: #1X_pF1O6 (C_Chat) 04/19 03:44