Re: [閒聊] 美國給服務生小費文化到底是不是陋習？

[Gwaewluin (神無月 孝臣)]

※ 引述《Lb1916 (冷靜的魚)》之銘言：
: https://i.imgur.com/Gb4PPZ8.jpeg
: 小費猩猩オダチンパンジー
: 是動畫哆啦A夢
: 裡的一項道具、法寶
: 其效果是替別人服務、做事後
: 強制向其索取小費
: 因此我就想到
: 美國有小費文化
: 是一種風俗習慣與社會禮儀
: 能讓餐廳服務生感覺受到肯定與賺到錢
: 但似乎也有人覺得
: 這是不成文規定、潛規則或陋習
: 是資方、老闆、僱主
: 轉嫁成本給消費者、客人
: 並不合理
: 因此我想請問大家
: 美國給服務生小費文化到底是不是陋習？
講到小費是讓我想起來
去年還前年看到美國的小費模式因為新冠疫情而變了的討論

原本給小費的金額是看對方服務來決定
覺得服務很爛就給個1USD來表示不滿意
但新冠疫情時為了要減少人與人的接觸
而讓給小費變成按按鈕選擇金額來支付的模式
結果是看到討論說支付小費時沒有1USD的按鈕可以選
變成不管是怎樣的服務都只能從超過1USD的金額開始給起

這是在討論中看到所以似乎沒有新聞
當時好像談到小費最低金額只有5USD可選的樣子

至於關於小費我比較有印象的是下面這個去年的新聞
在歐洲消費也是要收小費的

--
有錢男給1.7萬小費被抓回 法國蔚藍海岸餐廳稱「還不夠」要他加一倍
https://udn.com/news/story/6810/7373975

法國南部蔚藍海岸度假勝地聖托佩（Saint-Tropez）據報近日發生一位「非常有錢的義大利男子」因為只留了500歐元（折合新台幣約17432元）當小費，導致他被憤怒的服務生追了回去，還遭到出言訓斥，讓他事後氣憤地揚言不想再來了。

根據每日郵報15日轉述當地法媒「尼斯晨報」（Nice Matin）的報導，這一名身分尚未公開的消費者被餐廳的工作人員追到了停車場，告知他給的小費「還不夠」。

報導稱該名服務生斥責了這位「非常有錢」的消費者，叫他要回到餐廳內，再支付500歐元以達到1000歐元的「最低」小費金額。

這位義大利遊客的法國友人表示，他以為自己「留下500歐元已經很慷慨了，反而遭到了訓斥。服務生告訴他，這還不夠，仍然可以稍作努力達到1000歐元（折合新台幣近35000元），因為這樣就更符合接近帳單總額的20%」。

根據報導，這次經驗讓該名義大利遊客感到十分侮辱，以至於他告訴朋友，再也不想踏足聖托佩。同時，這起事件也標誌著赴聖托佩度假的遊客感到日益不滿，有遊客就描述當地一些餐廳是怎麼要求每人低消1500歐元（折合新台幣52335元），蔚藍海岸其他地區的消費者甚至預期要掏出至少10000歐元。還有一家法媒揭露餐廳工作人員據稱還會篩選客人，要是發現客人前一次光顧的小費給得不夠，就不會讓他們再次預約。

聖托佩市長希里（Sylvie Siri）說，已經召集了當地餐廳的負責人在夏季結束時開會，要「整頓」他們的作法，並「用更體面的方式歡迎消費者」。針對餐廳如何只為了同意最低消費的客人保留餐桌，希里市長表示，「這是一種類似於勒索的作法，一種詐騙錢財的形式」。




--
Cubum autem in duos cubos, aut quadratoquadratum in duos quadratoquadratos,
et generaliter nullam in infinitum ultra quadratum potestatem in duos eiusdem
nominis fas est dividere cuius rei demonstrationem mirabilem sane detexi.
Hanc marginis exiguitas non caperet.

--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.137.65.32 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/C_Chat/M.1704435958.A.047.html
推 SunnyBrian: 所以男子一頓飯消費了至少5000歐？那確實是很有錢，
→ SunnyBrian: 不用「看起來」吧XD
推 Jin63916: 如果這些全進服務生口袋，這裡的服務生非常有錢吧
推 guogu: 查了一下法國平均薪資2587歐 一天光小費就想賺1000歐
→ guogu: 服務生原來過的這麼爽嗎 即使只拿500歐 做5天就夠了
推 ken327639: 窮奢有討論過，好像是疫情時封閉在家需求大增所以大眾
→ ken327639: 為了感念給了比較多一點小費，但是現在大家可以自由活
→ ken327639: 動時對外送員需求少了給的小費變少外送員開始不滿才有
→ ken327639: 爭執
→ Flyroach: 服務費佔%數是真的蠻奇怪的，餐點貴食材是用更高檔的，
→ Flyroach: 料理的廚師廚藝更好，但服務生的服務不就那樣嗎
→ Flyroach: 難道收500歐的服務生會在你用餐時在旁邊跳火圈給你看？
推 davidex: 靠邀 500歐還嫌少 難怪都不要來了 黑店嗎？
推 SunnyBrian: 如果是服務確實不錯的話，一樣的東西吃起來會更美味
→ SunnyBrian: 也是真的，但這個例子顯然是雙輸了
→ gaha: 我還蠻好奇這些連小費也有低消的餐廳是不是東方人開的?
推 kaj1983: 這種服務生真的也夠笨的，這小費如果是進自己口袋不需拆
→ kaj1983: 分的話，那也夠多了吧，有必要這樣搞臭名聲嗎？
→ kaj1983: 我知道有些名店的外場服務生甚至還要負責推銷產品
→ kaj1983: 解說產品，還要多語言才藝，如果是這種店的話那貴很合理
→ kaj1983: 就不知道原po說的那家是什麼店了
→ mealoop: 墾丁大街：這樣看起來我還好嘛
→ KimWexler: 是沒有遇過小費有低消的店
推 master32: 我在美國吃飯愈來愈喜歡去速食店,至少不用付小費
推 chocobell: 美國很多餐廳也都是讓你選%數
→ mealoop: 500歐還嫌少我直接上車開撞 他就不會再嫌了
推 Ericz7000: 吃到五萬那也是名店了吧 怎麼會去計較這些
→ fantasyhorse: 看%數本來就很怪，我買的是食材跟廚藝，服務基本上
→ fantasyhorse: 都固定的，又不是穿逆兔女郎裝XD...
推 Koyomiiii: 西方人過太爽在那唧唧歪歪
噓 Yelich: 一堆不懂再鬼扯，用信用卡付款時就會直強制給一定趴數小費
→ Yelich: ，你覺得爽還能給更多趴！
推 rainyct: 刷卡的八成是要拆分的，留在桌上會直接進服務生口袋，到
→ rainyct: 底誰不懂
推 Ipluck: 我就算吃名店那也是花錢吃食材跟料理阿 跟你服務生有什麼
→ Ipluck: 關係
推 s0450336: 如果服務生開始吞火跳火圈，這應該可以給
推 kinghtt: 比較好奇餐廳服務生底薪到底多少？
推 LunaDance: 歐洲給小費並不是常態
推 k798976869: 他才付20%就要1000惹 當然有錢