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如題 烘焙王裡 一個麵包師傅做出看起來很像很好吃的麵包第一個要給誰吃 這是一個很關鍵的問題 答案是自己! 因為沒吃過怎知道到底是真好吃還是看起來好吃 而我看超哥接受訪問 他只說他的餐廳料理不可能難吃 卻有網友說看在直播中椅子叫他吃他卻不吃 那麼到底超哥有沒有吃過自家料理? 沒吃過的話484就跟烘焙王講的一樣 落入了廚師迷思的陷阱中 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.140.142.98 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/C_Chat/M.1705851516.A.A0D.html
gaym19: 搞不好他覺得很好吃啊 01/21 23:39
ggbi4zzz: 抽完煙吃不覺得酸 01/21 23:40
Muilie: 我給我的麵滿分! 01/21 23:41
carllace: 烘焙王那段話有兩個境界啊 01/21 23:47
carllace: 給自己吃代表自己不清楚做出來的好不好吃才要先吃 01/21 23:48
carllace: 給別人吃代表很了解自己的能力 01/21 23:49
yniori: 小當家吃過魚麵吧!剛做好的時候有試吃過,發現沒嚼勁趕 01/21 23:50
yniori: 快塞魷魚乾 01/21 23:50
qss05: 他不是有說味覺可以訓練,這不就解答了嗎 01/21 23:53
A890103opop: 好不好吃是很主觀的 01/21 23:56
yniori: 是打一打就訓練出味覺,還是要多吃幾次才能知道他家好吃 01/22 00:01
yniori: 在哪 01/22 00:01
a103232: 好吃的秘訣在於敲打 01/22 11:45