→ OzawaRin: 這種就自以為是的白癡（ 01/24 18:38
→ OzawaRin: 十個料理白癡一個沒人帶，九個自戀狂 01/24 18:38
→ meredith001: 沒有 會自創作法的用家電也會自己搞創意 01/24 18:39
推 ikarifaye: 義大利麵我也中過 第一次煮 01/24 18:39
→ ikarifaye: 真是幹有夠久 01/24 18:39
推 chuckni: 因為自由所以真的會亂來 01/24 18:46
→ Kapenza: 火力升級時間減半這個觀念好像真的不少人有XDD 01/24 18:47
推 Pep5iC05893: 我都是嫌食譜不夠詳細適量是三小 01/24 18:51
→ Kapenza: 義大利麵(乾麵)是有快速的方式啦，但就是不好吃 01/24 18:53
→ Watame: 加一個：太鹹直接在煮好的菜裡面加水 01/24 18:54
→ dreamnook2: 跟火有關導致大失敗的應該最容易 01/24 18:54
推 hcbr: 我用包裝上寫的時間的2~3倍，才煮出不會過硬的義大利麵 01/24 18:59
→ hcbr: 你如果要用包裝上寫的時間煮透義大利麵，要用壓力鍋 01/24 18:59
推 tonyxfg: 自創不是問題，好玩就好，這次錯了下次就知道火不要開那 01/24 19:00
→ tonyxfg: 麼大/鹽放少點。真正的問題是錯了也不改，同樣錯誤一錯再 01/24 19:00
→ tonyxfg: 錯 01/24 19:00
推 kaj1983: 你有比義大利人懂義大利麵的話就可以不照包裝上的時間煮 01/24 19:04
→ kaj1983: 煮好的義大利麵是要再放到另一個鍋裡和配料一起拌炒的 01/24 19:05
推 tonyxfg: 義大利人還說披薩上不能放鳳梨呢，但明明放鳳梨比較好吃 01/24 19:07
推 bluecsky: 義大利麵有一種煮法是直接跟配料一起燉煮最後把汁都收 01/24 19:07
→ bluecsky: 在麵裡的作法,這種做法就不用另外再煮麵 01/24 19:08
→ Seventhsky: 樓上就懶人煮法 會被義大利人靠北那種www 01/24 19:08
推 kaj1983: 那個是煮泡麵吧XD 01/24 19:09
→ kaj1983: 不然我猜就是已經煮好但是冷凍的那種 01/24 19:10
→ dreamnook2: 第一步 先煮到能吃 01/24 19:17
推 dargen78: 有啦，義大利麵真的有一起悶甚至會讓醬汁有點小糊掉的做 01/24 19:54
→ dargen78: 法，前幾天才看到好像叫什麼刺客的，反正是辣的 01/24 19:54
推 S404NotFound: 提供總熱量一樣，但是大部分食物對溫度變化都太纖細 01/24 19:57
→ S404NotFound: ，跟燒金屬之類的差很多 01/24 19:57
→ S404NotFound: 實驗精神是好事，但應該多做一些全面的推論 01/24 19:59
推 Aequanimitas: 刺客義大利麵就最近很流行的 一鍋到底先煎麵再加 01/24 20:42
→ Aequanimitas: 番茄醬跟水煮到熟 01/24 20:42
→ Aequanimitas: 麵會有點焦脆 跟傳統差很多 01/24 20:43
→ Aequanimitas: yt搜spaghetti all'assassina就有一堆食譜了 01/24 20:47
推 kyfish: 新手知道自己是新手就好很多 問題很多人自以為不是新手就 01/24 21:02
→ kyfish: 開始亂改 我媽有次做了一坨糊在一起的紫色義大利麵 我到現 01/24 21:03
→ kyfish: 在還是不懂她怎麼弄出來的 01/24 21:04
推 verdandy: 紫色的大概是有色素的蔬菜原料遇到鹼性材料 01/24 21:13
→ verdandy: 變成天然的酸鹼指示劑 01/24 21:13
推 Dayton: 新鮮的義大麵(不是盒裝乾乾的那種)確實可直醬煮 01/24 21:26
→ Dayton: 看過廚師現場自製義大利麵還用機器切條 01/24 21:26
→ Dayton: 多的幾份一團一團另外凍起來以後吃 01/24 21:26
推 justeat: 義大利麵煮不夠久 那就收汁炒久一點 也不是大問題 01/25 11:10