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日本料理三大雷包: 1.日式煎餃>跟噴一樣 2.炒麵麵包>吃起來是酸的,冷得 3.章魚燒>糊糊的很像噴 其他日料都可以接受唯獨這三個根本暗黑料理。 -- https://i.imgur.com/JHmkP3o.jpg -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 122.117.213.23 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/C_Chat/M.1611209205.A.202.html
wizardfizban: 會嗎..我覺得都蠻好吃的 01/21 14:07
waitan: 煎餃請收看哈洽馬廚房 01/21 14:07
shamanlin: 有些人就喜歡那糊糊的口感,問題是鹹死人不償命 01/21 14:08
sdggf2k: 章魚燒好吃 屌打台灣花枝丸 01/21 14:08
linzero: 蚵仔煎 鼻涕啊 XD 01/21 14:08
shamanlin: 日本只要有加醬汁的最好都減量到1/3或1/4 01/21 14:09
wizardfizban: 台灣人口味偏淡的原因吧! 01/21 14:09
minoru04: 吃過最受不了的鹹是味噌豬排和富山黑拉麵 01/21 14:09
wizardfizban: 有個中國來的教授說過他台菜吃慣了回中國吃什麼都覺 01/21 14:09
wizardfizban: 得味道好重 01/21 14:09
tchaikov1812: 章魚燒以外同意 01/21 14:10
HarukaJ: 台灣的章魚小丸子跟日本的章魚燒基本上是不一樣的東西.. 01/21 14:10
HarukaJ: .但我也是比較喜歡台灣的章魚小丸子 01/21 14:10
Yamapi5566: 日本煎餃真的不行 八方雲集吊打 01/21 14:10
Flyroach: 章魚燒你就覺得像噴了,那明石燒你一定更不能接受www 01/21 14:11
HarukaJ: 煎餃也是 我覺得台灣鍋貼大概連最難吃的鮮天下都比日本 01/21 14:11
HarukaJ: 煎餃好吃 01/21 14:11
Flyroach: 讓我想起以前有朋友看到文字燒也說覺得像嘔吐物www 01/21 14:11
waitan: 煎餃日本的餡好像都習慣弄成細細的然後平均混合在一起 台 01/21 14:12
waitan: 灣的則是會做成有顆粒感的餡 所以吃起來有差 01/21 14:12
kullan: 章魚燒的口感真的不能接受 01/21 14:12
waitan: 然後很多人就會說日式的煎餃吃起來沒口感 01/21 14:12
worshipA: 我很愛日本的章魚燒耶= = 01/21 14:12
waitan: 章魚燒我覺得都不錯 軟的其實也蠻好吃的 01/21 14:13
furret: 章魚燒蠻考驗攤主技術的 01/21 14:13
waitan: 台灣硬的有些太過頭了 而且有點油 01/21 14:13
plzza0cats: 章魚燒裡面放紅薑 is bad 01/21 14:13
linzero: 夜市章魚燒有的技術不好就用大量油半煎半炸了 01/21 14:15
plzza0cats: 吃過義大利餃子 波蘭餃子 就是日本餃子最難吃 01/21 14:16
amsmsk: 日本餃子真的跟噴一樣 01/21 14:19
vance1024: 餃子同意 炒麵不要去吃攤販的超乾 章魚燒我喜歡軟的 01/21 14:20
afu4869: 章魚燒好吃的跟難吃的 真的天差地遠 01/21 14:21
Tatsuko: 愛日本章魚燒+1 高湯糊超好吃 01/21 14:21
p3398530: 章魚燒半流體真的超神秘的 然後澱粉+澱粉組合也是XD 01/21 14:21
vance1024: 雖然第一次吃時因為沒心理準備因此燙傷喉嚨痛了三天 01/21 14:21
waitan: 我覺得台灣會做成硬的大概是比較簡單處理吧 反正油到下去 01/21 14:23
waitan: 炸到脆不要焦就好 01/21 14:23
minoru04: 台南現在夜市有一攤日本人就是做日本式章魚燒的 01/21 14:23
waitan: 軟的和高湯糊的應該比較難弄 01/21 14:23
minoru04: 接受度其實還不錯 01/21 14:23
light3060: 日本的煎餃我也覺得不優 但我覺得餃子王將還行 01/21 14:23
vance1024: 其實日本也有炸到脆的章魚燒 我在大阪有吃過 01/21 14:24
vance1024: 記得那家店還是松本人志投資的店 01/21 14:24
p3398530: 有沒有人可以比一下台灣的餃子王將跟日本有沒有差啊 01/21 14:25
p3398530: 我想知道到底是店家問題還是台灣的有調整過口味 01/21 14:25
kasaki: 東京確實沒吃過好吃的章魚燒 就很大顆吃粗飽 01/21 14:26
TED781120: 台灣的餃子王將也不好吃=_=。 01/21 14:26
LAODIE: 對 那種好像是關西才有 01/21 14:26
p3398530: 我也吃過一次台灣的 雖然說貴到哭又普通 但是也沒有在 01/21 14:26
p3398530: 宇都宮吃到的這麼差 01/21 14:26
felixden: 章魚燒真的難吃 01/21 14:28
l22573729: 你沒說糯米丸子跟炸肉餅... 01/21 14:28
p3398530: 不過日本蠻會弄醬料的 加起來還能勉強及格 01/21 14:29
p3398530: 糯米丸子說的是醬油糰子嗎?那個我還蠻喜歡的欸w 01/21 14:29
vance1024: 糯米糰子要看醬汁吧 還是說你吃的是超市內賣的盒裝團子 01/21 14:31
vance1024: 那個直接吃還蠻刺激的 01/21 14:31
Yamapi5566: 東京那邊只要是麵糊煎的都是吃粗飽的平民食物啊 01/21 14:31
Yamapi5566: 不管是煎成球狀還是用鐵板煎一大片都是 01/21 14:31
devilkool: 日式炒麵就是要那種酸酸的類似伍斯特醬的味道 01/21 14:32
RDcat: 軟章魚燒跟炒麵麵包像習慣問題,餃子是台灣的就很好吃 01/21 14:32
groundmon: 我也喜歡醬油團子 炸肉餅根本沒多少肉 我只叫它可麗餅 01/21 14:32
Tiyara: 日本人的台灣雷:皮蛋、沙士、臭豆腐 01/21 14:33
devilkool: 日式煎餃是用來配飯的配拉麵的,那是一種配菜 01/21 14:33
vance1024: 炸肉餅也是有很多肉的 但是那個對我而言油過頭了 01/21 14:33
furret: 上面三個不只日本人呀 01/21 14:34
TPAsavelove: 日本口味喜好黏稠的食物 像山藥泥納豆紅豆餡之類 01/21 14:34
TPAsavelove: 台灣還是比較喜歡酥脆的口感 01/21 14:34
p3398530: 皮蛋跟臭豆腐連一部分台灣人都不敢吃了 01/21 14:34
vance1024: 我怎麼覺得日本人討厭有放八角或香菜的台灣食物 01/21 14:35
g9591410: 台灣一堆滷的都有八角啊ww 01/21 14:36
waitan: 八角日本人好像蠻討厭的 01/21 14:36
linzero: 香菜有研究這喜好跟基因有關 01/21 14:36
waitan: 之前看過有人說便利商店很臭因為有茶葉蛋w 01/21 14:36
furret: 外國人:那個叫米血的是什麼? 呃我建議你別碰.. 01/21 14:37
chocobell: 吃過一次日本的章魚燒 口感很雷 還是台灣的比較好 01/21 14:37
TED781120: 我也是這幾年才知道日本不喜歡八角…… 01/21 14:38
vance1024: 滷味基本就八角丁香胡椒一定要的 01/21 14:38
TED781120: 奇怪八角不就中藥包的東西為啥單獨拿出來講。 01/21 14:38
rjeifcfk2: 日本人好像很不習慣香料味 01/21 14:39
mekiael: 日本跟台灣的煎餃只是名字一樣但是完全不同的東西 01/21 14:39
linzero: 味道重的極端的,喜好經常也是極端的 01/21 14:40
rjeifcfk2: 日本藥膳類吃了評價不是都是感覺很健康嗎XD 01/21 14:40
minoru04: 所以它們餃子包子內餡調味也都很淡的關係嗎 01/21 14:41
rjeifcfk2: 看日本知名在台yter好像沒有說過好吃的XD 01/21 14:41
p3398530: 感覺很健康跟超他媽難吃不是同義詞嗎 01/21 14:41
shamanlin: 健康不一定難吃啊,難吃的可能健康 01/21 14:43
TED781120: 當日本人說「感覺很健康」意思就是「淡而無味」。 01/21 14:45
TED781120: 只是人家講話委婉而已。 01/21 14:45
rjeifcfk2: 藥膳類怎麼可能是淡而無味XD當油管主講感覺很健康大家 01/21 14:48
rjeifcfk2: 肯定知道什麼意思的啦 01/21 14:48
TED781120: 未必喔,藥膳類的味不是他們想要的那個味,說穿了就是 01/21 14:49
TED781120: 沒有油跟鹹啦。 01/21 14:49
vance1024: 我比較好奇日本人對牛肉麵或羊肉爐的評價 01/21 14:53
l22573729: 糯米丸子就...沒味道阿 都在吃那個醬 01/21 14:55
l22573729: 炸肉餅..炸雞排比較好ㄘ 01/21 14:55
mariandtmac: 煎餃跟炒麵真的難吃 不過章魚燒讚讚 豪想吃起司明 01/21 14:55
mariandtmac: 太子口味的 01/21 14:55
TED781120: 拉麵王作者挺喜歡牛肉麵的。 01/21 14:56
rjeifcfk2: 台灣牛肉麵好像還沒有外國人評價不好過 01/21 14:56
dragon803: 章魚燒覺得不錯,這個有點看人 01/21 14:58
dragon803: 另外他們有個,那個是醬油丸子是不是,吃起來有種奇妙 01/21 14:59
dragon803: 的味道,但也不錯 01/21 14:59
RDcat: 還要考慮日本人貓舌習慣,跟台灣偏好熱食不同 01/21 14:59
TED781120: YT打「牛肉麵 日本」其實不少。 01/21 14:59
newtypeL9: 台灣跟日本的章魚燒我都覺得好吃 01/21 14:59
RKain: 醬油丸子>餃子>章魚燒。不想再吃的順序排名.... 01/21 15:00
RKain: 醬油丸子根本就在吃醬油... 01/21 15:00
RKain: 餃子是可能有機會吃到能入口的,但還沒找到 01/21 15:00
RKain: 章魚燒就.... 勉強能接受,但不會想再吃 01/21 15:00
bh2142: 章魚燒好吃啊 01/21 15:00
RKain: 炒麵麵包倒是覺得蠻有趣的,就還好 01/21 15:01
vance1024: 我覺得團子刷上醬油烤過還滿好吃的 01/21 15:01
s678902003: 餃子王將的本體不是炒飯嗎XD 01/21 15:01
a760981: 王將網路吹的根什麼一樣 結果去吃的都會跟你說要吃去買八 01/21 15:02
a760981: 方就好 01/21 15:02
RKain: 重點是吃餃子和吃章魚燒我不如找別的吃.... 01/21 15:02
octopus4406: 章魚燒口感真的不能接受+1 喜歡台式的 01/21 15:03
a1110236: 台灣人口味淡??? 01/21 15:03
RKain: 真要說的話一些飯店的漬物和小點心反而更難入口... 01/21 15:03
RKain: 丸子餃子和章魚燒這幾個都還好啦,還算是食物(疑 01/21 15:03
waitan: 炒麵麵包要剛炒好的比較好吃 01/21 15:04
TED781120: 台灣人口味算淡啊,看你跟哪裡比。 01/21 15:05
TED781120: 多去過對面幾個省份你就知道為啥說台灣口味淡了, 01/21 15:06
s678902003: 醃漬物我也不行...其他頂多說不合胃口但還是會吃,但看 01/21 15:06
s678902003: 到醃漬物幾乎就是放一邊... 01/21 15:07
rjeifcfk2: 把台灣附近國家的正統菜吃過一遍就知道台灣料理方式算 01/21 15:07
rjeifcfk2: 清淡了 01/21 15:07
vance1024: 台灣真的口味淡 我昨天照日本的方式煮奶油燉菜結果鹹到 01/21 15:08
TED781120: 而且跟台灣比,日本料理絕對算是口味偏重的那種。 01/21 15:09
vance1024: 差點吞不下去 趕快加水加牛奶稀釋才覺得好吃 01/21 15:09
TED781120: 但是日本人外食比例沒台灣高這點很重要。 01/21 15:10
satan317: 醬油糰子真的不太能接受 01/21 15:10
soma2016: 話說會有外國人覺得台灣口味淡而無味嗎 01/21 15:10
TED781120: 對岸的人會啊。 01/21 15:10
wizardfizban: 台灣四周國家的飯菜吃過才會懂台灣人口味真的淡 01/21 15:11
rayven: 章魚燒真的不行,只好改吃明石燒了 01/21 15:11
TED781120: 不過中國很多地方的重口味我覺得都是油的味道…… 01/21 15:11
wizardfizban: 中國人剛來台灣會覺得淡 但吃久了反而會習慣 01/21 15:12
wizardfizban: 回中國後反而覺得中國菜味道重 很有趣 01/21 15:12
RDcat: 台灣的氣候比較不會用到這麼重鹹的料理 01/21 15:12
kaj1983: 台灣章魚燒也是糊糊的啊 01/21 15:12
kaj1983: 有不糊的章魚燒嗎?我很好奇 01/21 15:13
p3398530: 有啊 開很多家那個日船 不過人家是章魚小丸子 01/21 15:13
rjeifcfk2: 台灣章魚燒跟日本的差很多耶 01/21 15:13
TED781120: 就算對台灣人來說偏鹹出名的客家菜在中國也只能勉強算 01/21 15:14
TED781120: 剛剛好吧 01/21 15:14
reaturn: 台灣的章魚燒不是主打Q彈嗎 01/21 15:14
RDcat: 太冷太熱都會用重鹹重促進食欲,台灣炒菜鍋料理就偏重油了 01/21 15:14
chuehyeh: 醬油糰子有次在某間神社買到現烤的 讚 01/21 15:15
chuehyeh: 在奈良買的就不怎麼好吃 01/21 15:15
p3398530: 台灣有偏油喔 我還以為歐美那種才算油 01/21 15:16
p3398530: 加一點橄欖油 01/21 15:16
kaj1983: 我吃過日本展的章魚燒,和台式的沒差別 01/21 15:16
rjeifcfk2: 歐美那種油法是你不知道油到底怎麼來的XD 01/21 15:16
kaj1983: 裡面都是爛爛糊糊的 01/21 15:17
p3398530: 美國有夠可怕 你吃的不是食物 是心血管疾病 01/21 15:17
TED781120: 台灣這算油你去中國吃不就要吐死(我還真的油到吐) 01/21 15:17
rjeifcfk2: 美國我看過最狂的是炸奶油 01/21 15:19
Steyee: 煎餃超油== 01/21 15:20
rjeifcfk2: 台灣的炸牛奶太弱了= = 01/21 15:20
fffink1689: 歐式油封也油阿 當每餐都舒肥嗎 01/21 15:22
ttrreeee: 炸牛奶我以為是佛山的 01/21 15:23
shamanlin: 中國有一道菜叫沸騰魚真的是油的代表 01/21 15:24
p3398530: 川菜啊 油+鹹+麻辣 第一次聽到水煮牛還以為真的是水煮 01/21 15:26
acpupu: 我去日本吃覺得章魚燒超好吃耶 不過1,2的確沒錯 01/21 15:28
acpupu: 糰子的話御手洗很雷 還是紅豆沙好吃 01/21 15:30
p3398530: 御手洗糰子真的是口味習慣問題 我一開始也覺得很怪 01/21 15:31
frostdumplng: 炒麵麵包那個伍斯特醬真的不行 太酸了又鹹 01/21 15:37
tinghsi: 3超好吃屌打台式 12同意 01/21 15:40
abucat: 1很普,八方四海好吃許多 2,還能接受 3.剛出爐還可以吃 01/21 15:46
latrommi: 有人試過八方的麵搭配鍋貼嗎? 01/21 15:54
latrommi: 其實還不錯 01/21 15:54
aegisWIsL: 竟然有人提富山黑拉麵xD 01/21 15:58
cheric: 台灣的章魚燒才爛 裡面都不是放真貨章魚 01/21 16:12
gentleman317: 大阪燒根本嘔吐物還加美乃滋 01/21 16:23
korzen: 去京都有吃到現烤的醬油糰子 我覺得很讚ㄟ 01/21 16:29
korzen: 就像是烤麻糬一樣 外脆內軟 配上微甜的日式醬油 讚 01/21 16:30
naya7415963: 之前吃過一次山藥泥,感覺像在吃口水... 01/21 16:37
fragmentwing: 吃那些燒時不能提嘔吐物啊 01/21 16:54
windr: 這一講吃不下去啦XD 01/21 17:14
vancepeng: 章魚燒真的嘔嘔嘔嘔 01/21 17:49
OEC100: 大阪人看到這篇會暴怒 01/21 17:56
parulky: 章魚燒就是要吃軟糊啦 台灣的根本圓型大阪燒 01/21 18:10
harehi: 醬油糰子現烤好吃 冷掉很噁 01/21 18:13
harehi: 山藥泥很好吃啊 滑滑的口感是精髓 01/21 18:15
harehi: 大阪燒已經幾乎都固體了 文字燒那個才真的是... 01/21 18:16
Xhocer: 章魚燒你是吃到難吃的吧 01/21 18:26
bibi50234: 日本餃子=噴 還有濃濃的薑味吃不習慣 01/21 18:35
bibi50234: 日料還有一堆詭異的醃漬物很難吃 放在便當裡的那種 01/21 18:36
mainsa: 台灣口味真的算淡 而且是超淡 去其他國家都鹹到崩潰 01/21 18:38
mlnaml123: 配笑死,章魚燒在榜上,沒試過文字燒嗎?佐料記得加上 01/21 18:55
mlnaml123: 起司,明太子和納豆 01/21 18:55
harehi: 加納豆的你是鬼吧 01/21 19:01
ice17: 這三個去日本都吃過,同意這篇 01/21 19:05
gintamancf: 我很喜歡日船的章魚燒耶,脆脆的讚 01/21 19:24
killuaz: 章魚燒不錯啊 1跟2就普普 01/21 19:28
killuaz: 我還蠻愛日本大阪燒 台版大阪燒真的嘔 01/21 19:30
gm3252: 覺得日本的軟軟章魚燒比較好吃 01/21 21:46
joey0602: 章魚燒和煎餃看店家技術。但炒麵麵包是真的難吃... 01/22 05:24