Re: [閒聊] 滷肉飯其實就是切碎的控肉飯？

[wuwuandy (嗚嗚安迪2016版)]

可以把切碎兩個字拿掉
控肉飯就是滷肉飯的一種沒錯

https://img.dailyportalz.jp/4815/7855/5881/040.jpg

實際上滷肉飯就是滷過的肉放在飯上就對了
肉的肥瘦，樣貌，都非常多樣
不是豬肉也可以!

可參考日本人寫的網誌"了解台灣魯肉飯的多樣性"

https://reurl.cc/q0WMWy

三牛牛肉麵
https://img.dailyportalz.jp/5215/7855/5824/003.jpg
有肥有瘦

高家莊米苔目
https://img.dailyportalz.jp/2615/7855/5827/006.jpg
大顆肥肉為主

鬍鬚張
https://img.dailyportalz.jp/7315/7855/5848/017.jpg
細長肥肉
https://img.dailyportalz.jp/2115/7855/5850/018.jpg
雞肉飯
https://img.dailyportalz.jp/2815/7855/5852/019.jpg
雞魯飯，無敵

金峰
https://img.dailyportalz.jp/3515/7855/5893/028.jpg
細長，有肥有瘦

黃紀鵝肉冬粉
https://img.dailyportalz.jp/8615/7855/5904/034.jpg
鵝魯肉飯，頗神奇

山河魯肉飯
https://img.dailyportalz.jp/2115/7855/5929/042.jpg
魯肉飯(爌肉飯)

差不多中餐時間了，餓惹

--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 125.228.92.153 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/C_Chat/M.1709783760.A.0B3.html
推 s921619: 餓惹
推 roribuster: 基本上就是稱呼不一樣而已，用肥瘦去分的只能說吃太少
推 StSoSnE: 我倒是無所謂 店家菜名寫什麼我就喊什麼
→ linzero: 只要是沒強制嚴格規定，都是會被混用亂用的
推 hayate65536: 好餓...
→ BOARAY: 雞鵝滷好吃嗎 沒吃過這兩種的
推 haveoneday: 吃起來爽我就給過
推 huckebein12: 滷肉飯還是肉燥飯事到如今早就是老闆決定叫哪種就是
→ huckebein12: 哪種了，還有雞滷飯超難吃
→ huckebein12: 是說台灣滷肉飯的國際共識是碎肉蓋飯就是了