[葬送] 芙莉蓮吃的硬麵包

[sfsm (有初老症狀的鹹魚)]

早上滑臉書時看到這個
https://i.imgur.com/8KyRww9.jpeg
https://www.facebook.com/photo?fbid=350281827998020

話匣子被打開了...

現實中也有這硬麵包，
最早的起源是大航海時代的Ships Biscuits(船餅乾)
https://youtu.be/W9tdBrpp1V0


就像芙莉蓮世界那樣，不知道原理但是會使用飛行魔法
我們這邊同樣的雖不知道原理，但是也發展出各種保存食物的技術
例如鹽巴醃製、煙燻、發酵等等

早在羅馬時期，人們就發現把麵團烤到很乾燥就能長期保存，
這種烘培技術從中世紀一直到大航海時代進化到船餅乾。

而船餅乾則是在大航海時代作為水手的糧食而出現。

用未發酵的麵粉加上多次的長時間低溫烘烤，
徹底去除水分，只要沒有水分，就無法讓黴菌和細菌滋生，
然後放在木桶或是陶罐，蓋子還會上蠟做好密封就可以長期保存。

因為具有長期保存的優點，美國獨立戰爭和內戰也開始使用船餅乾，
並且改名為Hardtack，直譯的就叫硬餅乾或硬麵包。
(至於那個壓縮餅乾，其實不能算是正確翻譯)

但是士兵並不喜歡，因為實在是太硬了...
所以有『臼齒破壞者』、『防彈板』等綽號


但是芙莉蓮竟然能直接啃！！
阿嬤的牙齒真健康呢~~~


正確做法應該是丟進湯鍋煮湯，
如果身處前線沒辦法烹煮，就把硬麵包丟進杯子泡水軟化，
或者拿塊布包著，用石頭敲成脆粉，倒進嘴巴再喝口水讓它軟化。


當然食品科技持續演化，
現在科技出現就已經不需要把餅乾烤得那麼硬，
但是餅乾不需烹煮可以直接食用的優點所以還是軍用主食之一
有興趣的可以看這影片
https://www.youtube.com/watch?v=j4-JqcCAbAw


很可惜的動畫進度應該只做到一級魔術師考試，
如果還有第二季(依照這熱度應該不會太久)
大家也可以買包營養口糧，邊吃邊看影片和阿嬤一起感受那無奈感...
(雖然現在的營養口糧已經做得很好吃了)



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→ BMotu: 中世紀還把湯煮成一塊像皮革一樣的塊狀物然後當作糧食啃咧
推 DANANPA: 推，看西洽漲姿勢
→ danny10173: portable soup
推 gaym19: 營養口糧已經算脆了
→ gaym19: 吃過最硬的餅乾是在營中的早餐
→ gaym19: 同時出現的還有歷戰饅頭
推 knmoonbd: 久陶麵包XD
推 llgod: https://i.imgur.com/i0mGkn4.jpg 麵包還是要配喝的啦
→ linzero: 黑麵包也有的說是要泡湯吃的
推 viaggiatore: 很有趣的食物知識
推 CaterpillarK: 軍用口糧啊……想念森納映畫了
推 njnjy: 平民的黑麥麵包要泡粥吃
→ linzero: 說到這，范仲淹煮粥放冷切塊配醃菜吃，煮一次吃一天
推 wenku8com: 那不就只是乾掉沒有水分的麵粉塊而已嗎
→ DEAKUNE: 就無酵餅，只是大了點
推 Edison1174: 蘇打餅乾：
推 bluecsky: 那種硬到爆的麵包其實吃法是泡在湯或是熱水中吃的
→ bluecsky: 不是直接啃得
→ bluecsky: 所以你看士兵吃乾糧也是要生火燒水阿
推 pttmybrother: 推
推 hocatt77: 魔法使啦 什麼魔術師 XD
→ tony15899: 軍用口糧餅乾也還是比這個好吃一點
推 jollybighead: 營養口糧有改良過了，是有更硬的...
推 Reizkj: 推
推 gpxman77: 當時牛肉乾真的是乾屍，放了一世紀也不會壞
推 NicoNeco: 我以為現在打仗都是罐頭或真空包
→ highwayshih: 讓牙齒啃得動石頭的魔法
推 fkuChina: 耶穌那時代吃的麵包也是這種硬麵包，這種無發酵麵包光
→ fkuChina: 想就覺得超難吃
推 tcancer: 聽那餅乾的敲擊聲就無法想像能啃得動的樣子
→ tcancer: 魔法不愧是想像的世界
→ chewie: sea biscuits 是脫水食物 不會直接吃啦 通常跟燉湯一起煮
→ chewie: 算是
→ chewie: 長期保存的做法
→ chewie: 據說英國海軍當年配發食糧裡的鹹牛肉 有部分裝罐時間是數
→ chewie: 十年前XD
推 Artlanis: 真能防彈嗎？好好奇 XD
→ tony15899: 那種油耗味大概很難下嚥 不過也沒別的選擇
推 SphereDavid: 臼齒破壞者，笑死
推 jay123peter: 推
推 marquelin: 以前那種壓縮餅乾是要煮來吃的
推 a951l753vin: 馬克先生的黑麥麵包就已經很難下嚥了
→ a951l753vin: 但它只是很乾 不會傷臼齒
推 kaj1983: 這東西對於第一次做麵類食品的新手很常出現
→ kaj1983: 我自己初次做麵包饅頭時，最後的成品就硬到和石頭一樣XD
→ kaj1983: 後來就是放到湯裡面配著吃...
推 williammei: 槓子頭
推 akane1234: 小時候的營養口糧，現在的營養口糧很軟
推 kimokimocom: 感覺就跟直接咬乾燥毛巾一樣
→ linzero: 真要保險應該是這種超硬的跟軟罐頭等都有以防各種萬一
推 MrGamplin: 十多年前的營養口糧比現在的硬很多
推 Ariadust: 使用槍托 磚頭與配給口糧攻擊同袍將會被施以監禁處罰
推 killeryuan: 對的 二戰英海軍吃的是維多利亞時代的牛肉罐頭
→ killeryuan: 21世紀還有人特地找來吃吃看 據說都快成泥巴了
推 jollybighead: https://www.youtube.com/watch?v=yDWZVGTO-Qk
推 JaccWu: 有沒有“把硬麵包變軟的魔法”