[閒聊] 那個不插電烤麵包聽起來就很唬爛吧= =

[teeheehee (軟尾拋拋翔(′・ω・`))]

如題
烘焙王第十五話
https://youtu.be/280nz79m75k?si=RKQQ42kwsa0iSx_F
美國隊端出了埃及吐司麵包
https://i.imgur.com/xW7uCjX.jpg
以竹棒為軸心將麵糰捲上去，並在表層塗抹古代米味噌(古代米的原生種
紅米做成的味噌)，最後放置在備長炭的炭火上燒烤

我一看這埃及麵包
外型跟烘烤方式跟年輪蛋糕有夠像= =
https://i.imgur.com/Lt3pO1q.jpeg

https://youtu.be/yIUaRw070eY?si=Xnd1BJl4t9LSAP4x

年輪蛋糕做起來又費時又費工



烘焙王裡卻說用備長炭烘烤 比烤箱還快
美國仔比河內更早更快交上作品
根本超唬爛的吧！？

封閉式烤箱的溫度還比開放式的碳烤 更熱
怎麼會是炭烤更快完成作品....
（且不提碳烤還要先生火）


那個不插電烤麵包聽起來就很唬爛吧= =







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https://www.youtube.com/watch?v=a7kxJ4y83VM
你也感同身受嗎，是否?

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※ 編輯: teeheehee (118.161.142.56 臺灣), 03/26/2024 20:01:16
→ coffeedemon: 比較省錢嘴什麼
→ minoru04: 所以甜甜圈和年輪蛋糕的老闆都是男的 可以省一點工具
※ 編輯: teeheehee (118.161.142.56 臺灣), 03/26/2024 20:02:13
推 ianlin1216: 你這樣黨不開心喔
推 sakamata: 嘴什麼 一天省363元
推 Jameshunter: 可能比賽不在半夜 省錢不給火力全開烤
推 chrisjohn214: 這個叫沒有烘培爐的烘培技術
推 jeff666: 人家技術屌打烤箱
→ a71085: 你架在炭上烤溫度比烤爐高沒問題吧 不過那個火力應該超難
→ a71085: 控 烘焙用烤箱也不會到好幾百度 用不到
推 smallreader: 說不定竹子裡面偷塞電熱棒（？
推 tedandjolin: 半夜烤不就好了 整天抱怨 這麼想當____同路人？
→ MarchelKaton: 那是匈牙利肉桂卷吧
推 RockZelda: 那個比較像是露營時的烤蛇麵吧
→ RockZelda: https://i.imgur.com/P22YNBc.jpg
推 HanzJunction: 柯南自賣味噌
推 carllace: 木炭火溫度800~900度，一般烤箱頂多就到300度
推 chewie: 不是 那是無酵餅
推 chewie: https://youtu.be/f55ZjXt7rrc?si=jOSeLoLXJ_GblQUs
推 Mareeta: 肯定是廠商的疏失
→ ptt987654321: 我知道你在嘴啥 但我不能說 因為會411
→ TCPai: 可以省電費