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談到酒 我們就想到酒花拉米 喝酒直播小case啦 酒商還為拉米設計一款日本酒 清酒大吟釀 雪花月 因為沒喝過日本清酒 看很多作品提到日本清酒好像很讚 很多人下班去居酒屋 都會點一小壺清酒 還要加熱 用小茶杯慢慢喝 再配上下酒菜 感覺就很爽 目前只喝過 啤酒 葡萄酒 威士忌跟高粱 跟調酒 滿好奇清酒到底有多好喝 跟梅酒 奶酒喝起來很像嗎? 還有清酒是不是都比一般酒還要貴?? -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.82.146.242 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/C_Chat/M.1647157340.A.5F0.html
pgame3: 我蠻喜歡的 不過我喜歡喝冰的03/13 15:42
ikaros35: 梅酒是一種清酒吧(?03/13 15:42
CactusFlower: 不算代言吧 那款她幫忙調配的捏03/13 15:44
我改一下敘述
vitalis: 雪花月不只是代言,是明利酒業跟她合作做出她想要的酒03/13 15:44
dk2486248: 比台啤好喝03/13 15:44
seiya2000: 高梁比較貴吧03/13 15:44
h0103661: 習慣問題,就跟每天喝小米酒一樣03/13 15:44
afking: 你可以買台酒出的試試,很便宜03/13 15:45
finzaghi: 清酒在日本喝不貴 是運來台灣的稅貴而已03/13 15:45
clfish: 日本清酒不貴,貴的是台灣買到的日本清酒03/13 15:45
※ 編輯: jay251935 (111.82.146.242 臺灣), 03/13/2022 15:46:26
a28200266: 台灣比照日幣價格 在台灣喝比較貴03/13 15:46
fman: 台灣買日本清酒貴,是因為關稅的問題03/13 15:46
我怎麼看1000 2000日幣一壺 ※ 編輯: jay251935 (111.82.146.242 臺灣), 03/13/2022 15:47:22
finzaghi: 然後清酒不一定每種都適合加熱 像純米大吟釀都是喝冰的03/13 15:47
看深夜食堂 那個加熱清酒配拉麵感覺在冬天就很爽
clfish: 清酒通常都會有米的甜味,所以跟日本料理的搭配度是最高的03/13 15:47
clfish: ,跟生魚片配起來很像在吃壽司03/13 15:47
Schilling: 可以買小罐的月桂冠先試試03/13 15:48
※ 編輯: jay251935 (111.82.146.242 臺灣), 03/13/2022 15:49:03
hyuchi0202: 米酒 03/13 15:48
CactusFlower: 是說所以有沒有人可以指引一下雪夜月這款適合怎麼喝 03/13 15:48
vitalis: 日本清酒來台真的貴,免稅店¥5000的獺祭在台賣$4500左右 03/13 15:49
CactusFlower: 我傻傻訂了兩瓶但不知道喝法XDDD03/13 15:49
finzaghi: 一兩千日幣 就可以買720ml吟釀 多加些錢 還可以買1升瓶 03/13 15:49
吟釀是什麼意思 清酒的等級嗎
hyuchi0202: 你在日本買很多不錯的都2000日幣內 03/13 15:49
※ 編輯: jay251935 (111.82.146.242 臺灣), 03/13/2022 15:50:13
clfish: 精米度40以下的,又是另一個境界就是了 03/13 15:49
devilhades: 日本清酒平價到可以當米酒用03/13 15:50
devilhades: *在日本買的話 03/13 15:50
finzaghi: 加熱清酒大部分都是純米酒 吟釀上去都是喝那種細緻口味 03/13 15:50
Liang56: 買一瓶十四代喝喝看啊03/13 15:52
herbert0716: 真的好喝 而寫種類超級多 寫文章可能要寫好幾千字 怕03/13 15:53
herbert0716: 到時ACG點太少 寫多了還被檢舉 03/13 15:53
可以介紹動畫出現的酒種啊 是說清酒喝下去 醉感或很快上來 還是像葡萄酒一樣衝後勁的 ※ 編輯: jay251935 (111.82.146.242 臺灣), 03/13/2022 15:54:45
semicoma: 我都韓國shoujiu和日本sake混著喝 03/13 15:54
hyuchi0202: 你以後可以去日本產米的地方,賣酒的地方很多各種類型 03/13 15:54
hyuchi0202: 的可以試喝,也有清酒底的梅酒之類的 03/13 15:54
echoo: 喝過十四代 花陽浴 新政 川中島幻舞 等頂級地酒 就會覺得 03/13 15:55
Voidreaver: 問錯版 這版只會吃拉麵 03/13 15:55
finzaghi: 清酒底的梅酒 真的很不錯 味道清爽又細緻 03/13 15:55
echoo: 月桂冠什麼的都是酒精水而已 03/13 15:55
koma1995: 看地方 有些地方的日本酒真的普== 日本人是說水質的影響 03/13 15:56
hyuchi0202: 然後有些釀造酒精的香氣也很棒,不一定要買純米 03/13 15:56
echoo: 台灣現在其實有不少Sake Bar 會有唎酒師駐店幫你介紹風味 03/13 15:56
finzaghi: 最近喝了一瓶月桂冠 他們出的試驗品 真的好喝 03/13 15:56
ray90910: 這本質上就國外月亮比較圓而已,你去買台灣米酒味道根 03/13 15:58
ray90910: 本差不多 03/13 15:58
hyuchi0202: 不過產米的地方都比較鄉下,就秋田,南九州之類的 03/13 15:58
fman: 清酒濃度15~17%,比葡萄酒還高些,不過因為是過濾酒,所以相 03/13 15:59
fman: 對葡萄酒比較沒有那麼多變化,而清酒很重要是要喝它的香味 03/13 15:59
evilscholar: 清酒相較於其他酒少了嗆辣感且非常入口,除了米香有 03/13 15:59
evilscholar: 些還會有果香 03/13 15:59
fman: 另外不同溫度下的清酒會有不同風味,不過說再多還是有機會你 03/13 16:00
fman: 自己試試看最清楚 03/13 16:00
t77133562003: 上下限範圍很大啊... 難喝的就酒精+水+不自然甜 03/13 16:01
t77133562003: 味 好喝的就順口甜甜的 效果快 03/13 16:01
firingmoon: 台北台中都有固定時間辦國際酒展阿 PTT有wine板可以 03/13 16:01
firingmoon: 看討論 03/13 16:01
LoveMakeLove: 台灣米酒屌打又便宜 03/13 16:01
t77133562003: 反正很多地方都有清酒喝到飽 去喝不就好了 03/13 16:02
t77133562003: 反正清酒是相對好找到 自己喜歡的酒類 03/13 16:03
zzro: 那瓶叫雪夜月...另外清酒在日本很便宜 製作的廠商也很多 03/13 16:03
guolong: 清酒比韓劇那種馬尿燒酒好喝多了... 03/13 16:04
t77133562003: 反正最簡單就是去買 米酒 和玉泉 都喝過你就有基準 03/13 16:07
t77133562003: 點 可以上路了 03/13 16:07
ifulita: 吟釀是清酒的製法品質的一種。 03/13 16:08
Mipan5566: 精米度高的像是純米吟釀,純米大吟釀很多都有類似果香的 03/13 16:08
Mipan5566: 香味 03/13 16:08
et310: 只覺得很辣.... 03/13 16:11
Mipan5566: 雪夜月雖然是有添加釀造酒精的大吟釀,但這種等級的添 03/13 16:12
Mipan5566: 加大部份是為了調整風味,雪夜月的話建議低溫純飲飲用, 03/13 16:12
Mipan5566: 酒精感不重外也不會破壞香味。 03/13 16:12
CBGET5858: 看人要自己喝喝看 03/13 16:13
arcanite: 喝過 不好喝 我無感 03/13 16:13
arcanite: 可能跟溫度與濃度也有關 03/13 16:13
PekoMiko: 台灣最愛買的獺祭,二割三事實上也沒多貴 03/13 16:14
finzaghi: 如果是生酒的話 酒精濃度可以到接近20 也更易醉 03/13 16:15
reigon1126: 日幣2000台幣2000 但有些真的好喝 03/13 16:16
PekoMiko: 要試喝就直接從中價位開始,買廉價品只是找自己麻煩 03/13 16:16
Mipan5566: 酒就是老話一句,自己覺得好喝就好,但剛入門我推薦純米 03/13 16:17
Mipan5566: 大吟釀,光是享受香氣也很開心,不過開封後要盡快喝完, 03/13 16:17
Mipan5566: 跟葡萄酒一樣。 03/13 16:17
shingatter: 清酒跟米酒差別在哪裡啊? 03/13 16:17
PekoMiko: 清酒是米酒的一種 03/13 16:18
e04su3no: 我也是覺得冰的比較好喝 03/13 16:18
Alixwaltz: 之前買了一瓶吻火 真的好喝 口感不像高粱一樣 喝起來 03/13 16:22
Alixwaltz: 淡雅香甜 可惜現在台灣買不到 03/13 16:22
ifulita: 清酒就是用米下去釀的啊?還是說你問的是吟釀酒和純米酒的 03/13 16:22
ifulita: 差別? 03/13 16:22
PekoMiko: 用獺祭二割三煮薑母鴨不知道味道是怎樣? 03/13 16:24
ian00727: 清酒台灣賣的太貴 好喝的要去高階清酒專賣才有 03/13 16:25
ian00727: 要買等日本開放飛去日本買 03/13 16:26
ian00727: 還有清酒保存期限很短 03/13 16:26
ian00727: 不好喝可能是已經放到壞了 還有溫度高也會壞 03/13 16:27
guolong: 我是有看過臉書有個賣羊肉爐的灌整瓶獺祭下去啦 03/13 16:38
v21638245: 我有用獺祭二割三煮過義大利麵,好吃 03/13 16:43
neverlight: 喝起來有甘甜味然後酒味很重,喜歡的人就很喜歡這種 03/13 16:44
neverlight: 喝習慣洋人調酒忽然喝清酒會覺得酒精味好明顯 03/13 16:46
akame: 超好喝啊,但要挑 03/13 17:10
d970306: 比起韓國燒酒個人還是比較喜歡日本乙類燒酎,喝起來香氣 03/13 17:15
d970306: 比較夠 韓國燒酒只有酒精味… 03/13 17:15
d970306: 而且比起清酒 燒酎酒精度高保存比較方便不需要控溫溼度 03/13 17:17
lovez04wj06: 排除價錢和保存問題,其實還蠻好喝的,問題是有些人 03/13 17:35
lovez04wj06: 喝酒就只是要買醉…. 03/13 17:35
neksa602: 台酒跟農會酒莊的去試試看 03/13 17:36
mikuyoyo: 太淡了,酒精度都太低了 03/13 17:56
hanainori: 台灣的清酒也推霧峰農會的 便宜好喝 03/13 18:00
cycwtu: 太淡...原來喝酒是喝酒精的 你怎麼不去喝純酒精 03/13 18:05
e04su3no: 霧峰農會的蜂蜜酒也很推 03/13 18:08
winiS: 台灣米酒連紅標都守不住,就別拿來說了吧 03/13 18:11
taikonkimo: 清酒大部分都很容易入口 加上米的香味和回甘 適應性 03/13 18:12
taikonkimo: 很高的酒 03/13 18:12
DaYehNO1: 喝過獺祭 真的很神 03/13 18:13
ataky: 推霧峰農會的米酒 03/13 19:12
cn5566: 日本清酒是釀到世界知名的等級 去日本多嘗試就對了 03/13 19:22
opeminbod001: 是怎麼有辦法覺得台灣米酒差不多 不是材料同種類就 03/13 19:23
opeminbod001: 會差不多 這是木舌嗎 03/13 19:23
jokerjuju: 清酒真的不錯 03/13 19:23
opeminbod001: 任何酒都是看釀完喝當下 年份來源產地等就是有差 03/13 19:24
daae: 廉價品請參考紅標純米酒 03/13 19:46
freezesword: 自從喝過獺祭就回不去了 03/13 19:56
acpupu: 台灣買的到啊 買來喝喝看 日本當地價格便宜很多就是了 03/13 20:36
pcepan: 看完夏子的酒才知道月桂冠那麼難喝的原因,三增根本就是 03/13 20:55
pcepan: 日版嗨逃啊呀 03/13 20:55
joseph2616: 霧峰農會清酒值得一試 很香 03/14 12:22