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美食漫畫源遠流長 但將其中一種食物培養出死忠的廣泛受眾,這種現象並不常見 尤其是我印象中好像沒有什麼專門畫拉麵的拉麵系漫畫(近年有一部主題是愛吃拉麵女高 中生的漫畫) 只有在各種漫畫裡看到拉麵愛好者出沒 例如火影的鳴人和一樂拉麵 幽游白書的幽助和螢子開的拉麵攤 但好像也沒有特別強調拉麵店老闆的職人精神和排隊超久 那麼 到底為什麼臺灣這2、3年,突然多了那麼拉麵宅呢 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.136.159.110 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/C_Chat/M.1648021640.A.A18.html
ClawRage: 烘焙王粉絲吧 03/23 15:48
pheather: 有專門的拉麵漫畫啊。你要找這種特定主題的要去青年漫畫 03/23 15:48
Freeven: 拉麵王? 03/23 15:48
linceass: 跟風 03/23 15:48
pheather: 系裡面找,少年漫畫很少作這麼窄的特定主題 03/23 15:48
likeaprayer: 拉麵跟壽司都是單獨討論作品數較多的料理漫畫了 03/23 15:48
simpleclean: 拉麵宅不是因為漫畫 是因為台灣本來能選擇的店很少 03/23 15:49
as3366700: 不是拉麵宅多了 是拉麵店多了吧 03/23 15:49
k960608: 從一籃進來開始吧 就多很多嫌東嫌西然後越來越"匠人"的 03/23 15:49
likeaprayer: 拉麵只是台灣引進的作品數沒這麼多 還有些偏冷門 03/23 15:49
aterui: 二十年前看電視冠軍就有拉麵宅大賽了 03/23 15:49
simpleclean: 但近年來冒出越來越多會包裝自己的店家 03/23 15:49
k960608: 拉麵宅 我就不懂吃個面毛那麼多幹嘛 03/23 15:49
k960608: 說起來壽司好像也是一堆規矩 只是沒像拉麵一樣浮出來吧 03/23 15:50
gaym19: 從職人發現姿態越高越多死忠客開始 03/23 15:51
RamenOwl: 吃牛排吃義大利麵不也一堆規矩 03/23 15:51
gaym19: 壽司哪裡有規矩 說幾家來看看 03/23 15:51
pheather: 壽司店要吃到職人精神的消費成本比拉麵店高多了吧,相對 03/23 15:51
pheather: 地人就少多了 03/23 15:51
simpleclean: 我只覺得日本平民食物拿來台灣搞得像高級料理賣很扯 03/23 15:51
likeaprayer: 老壽司店在日本都迅速蕭條了 來不了台灣 03/23 15:52
likeaprayer: 進來的都是平價迴轉壽司這種大眾店 職人不起來XD 03/23 15:52
feedingdream: 十年前Nagi來台展店時就一堆人了,喜歡就去味道變了 03/23 15:53
feedingdream: 排太久了就不去,換了好幾家根本也沒遇到什麼過分規 03/23 15:53
feedingdream: 則職人態度。這2、3年突然多的是拉麵黑吧。 03/23 15:53
fanrei: 壽司店規矩多的是只是你不知道 03/23 15:53
likeaprayer: 美味大挑戰早期就有嗆過那種規矩一堆的壽司店 03/23 15:54
gaym19: 還有一個原因就是這種店家曝光率高 03/23 15:54
StellaNe: 漫畫裡出現規矩多的壽司店比拉麵還多 03/23 15:55
pheather: 光是用筷子還用手,魚肉沾醬油還是米飯沾醬油都有規矩了 03/23 15:55
neroASHS: 超盤的日本珍珠奶茶表示 03/23 15:55
gaym19: 跟顧客開噴一下就上討論區了當然感覺越來越多這種店 03/23 15:55
likeaprayer: 壽司店機車的時候都還沒進網路時代勒 03/23 15:56
gaym19: 那種老闆人好的店一般情況下話題性當然沒職人高 03/23 15:56
k960608: 應該說 聽到老闆拿一堆規矩噴人還有顧客會護航在網路上 03/23 15:57
finzaghi: 壽司之神的店不就規矩一堆了 03/23 15:57
k960608: 戰起來特別容易吧 03/23 15:57
linceass: 人家壽司之神 你是拉麵之神嗎 03/23 15:58
a9564208: 日本一堆拉麵可以客製化的店,何必去規矩多的店? 03/23 15:58
a9564208: 光麵的硬度就有三到五種選擇了 03/23 15:58
gaym19: 你像最近那個雞紅蛋白豬肉 03/23 15:58
a9564208: 也有湯底跟料能挑的店,何必呢? 03/23 15:58
RamenOwl: 那種沒辦法好好遵守用餐禮儀的人,看了只覺得很可悲 03/23 15:58
likeaprayer: 主打傳統江戶前的壽司店比較容易遇到這種老闆 03/23 15:59
aaaaooo: 不就自從一蘭來了後搞不清楚狀況的拉麵跟風仔變多到處黑 03/23 15:59
gaym19: 明明是店家問題 老闆跟護航的就是能凹成你不懂吃 03/23 15:59
gaym19: 還可以反噴顧客靠北三小 03/23 16:00
sustto: 紅土大陸上的天龍國 03/23 16:01
terry12369: 專門畫拉麵的漫畫?拉麵王? 03/23 16:02
su4vu6: 壽司有規定阿 料跟范不可以分開吃 03/23 16:02
sustto: JoJo請用心對待眼前的辣碗麵ゴゴゴ 03/23 16:03
lungyu: 推薦去看拉麵王 好看 03/23 16:03
a204a218: 網上有些護航的真的很神奇,毛很多可以凹成用餐禮儀, 03/23 16:07
a204a218: 還能順便嘴一下台灣人沒規矩 03/23 16:07
naideath: 壽司拆開 跟拉麵把麵撈出來到另一個碗乾濕分離一樣北爛 03/23 16:09
a9564208: 像吃完要把碗放到台上這種基本的就不用講了吧? 03/23 16:10
a9564208: 麵跟湯乾濕分離就沾麵啊...不要亂舉例 03/23 16:10
finzaghi: 我自己是覺得吃個拉麵而已 不用那麼多規矩 疫情前去吃了 03/23 16:11
finzaghi: 好幾間tabelog拉麵百名店 都沒那麼多毛 03/23 16:12
fanrei: 怎麼樣叫多毛要不要ㄧ間ㄧ間來討論 03/23 16:13
ivo88114: 平價的料理品質 結果要客人給你職人的尊重 03/23 16:13
angryfatball: 拉麵宅不是這兩三年的事情吧?但拉麵黑倒是w 03/23 16:14
scott29: 壽司規矩更多,從什麼食材開始吃,山葵跟醬油能不能混和 03/23 16:20
scott29: ,還有無菜單料理,最後迴轉壽司不算壽司 03/23 16:20
OochunoO: 我是沒看過哪間拉麵店老闆自稱職人精神的啦 倒是你很愛 03/23 16:22
OochunoO: 提 03/23 16:22
HarukaJ: 拉麵王也婊過某些老害壽司店啊 那種是誇張到你不是熟客 03/23 16:25
HarukaJ: 連說個茶水、買單之類的都會被罵的程度 03/23 16:25
kons: 拉麵王裡面就畫了很多當時拉麵宅的事啊,用部落格罵店家之類 03/23 16:26
h75311418: 連日本做台灣拉麵台灣人都沒意見了,台灣人還在吵拉麵 03/23 16:37
h75311418: 道不道地 03/23 16:37
jpnldvh: 我就是想飯和魚分開吃又怎樣 餐桌禮儀還管到別人喜好 03/23 16:38
jpnldvh: 拉麵要麵和湯分開吃也是個人自由啊 關你啥事 03/23 16:39
h75311418: 日本只是沒把規矩寫出來,酸民還以爲就沒規矩了哦,對 03/23 16:40
h75311418: 他們來說只是基本耶 03/23 16:40
a2334436: 明明很多 去租書店隨便都有 03/23 16:44
RamenOwl: 不插隊跟不要佔著位子不吃本來就正常用餐禮儀啊,沒辦 03/23 16:53
RamenOwl: 法遵守的人是沒社會化是不是,家裡開泰式餐廳的朋友都 03/23 16:53
RamenOwl: 會抱怨說客人佔著位子吃很久,不是只有拉麵店會抱怨, 03/23 16:53
RamenOwl: 你連店家有哪些毛都舉不出來不就是跟風黑而已 03/23 16:53
a204a218: 你是真的覺得那種普通禮儀會被人說是毛很多嗎,如果你 03/23 16:59
a204a218: 真以為你講的那些在這裡會被笑毛很多,那缺乏社會化的 03/23 16:59
a204a218: 還不知道是誰呢 03/23 16:59
leo125160909: 小泉同學 03/23 17:00
naideath: 把做好的豚骨拉麵的麵全部撈起來放另外一個碗算沾麵喔? 03/23 17:01
RamenOwl: 除了肌紅蛋白之外我還真沒看過正常人正常吃麵會被罵的 03/23 17:04
RamenOwl: ,連例子都舉不出來就在那邊紮什麼毛多稻草人,有問題 03/23 17:04
RamenOwl: 的到底是誰 03/23 17:04
RamenOwl: 承認自己連像個人類一樣好好吃飯的能力都沒有是這麼困 03/23 17:07
RamenOwl: 難的事嗎 03/23 17:07
bluejark: 有點台灣人對日本的崇拜變成有點自卑 03/23 17:25
bluejark: 其實用餐本來就有禮儀只是台灣人對自己人反而太糟 03/23 17:27
zxcc: 就不知道啥時開始 IG FB開始出現拉麵達人 分享拓點之類 但 03/23 17:39
zxcc: 這個社群的風氣就給人一種自視甚高 吃個拉麵像在祭祖一樣 03/23 17:39
carlow: 要例子不是有一家疫情期間改賣漢堡的預約制創作拉麵嗎w 03/23 18:15
carlow: 沒例子就不會三不五時上新聞了笑死 只不過不值得我們記住 03/23 18:16
minoru04: 比起吃麵 發拉麵戰文發到有優越感的更多 03/23 18:16
Wingedlion: 印象中很久前9有 sns讓你誤以為近年才開始=.= 03/23 18:19
minoru04: 一直去找店家評論發上討論區引發筆戰或是盜圖發戰文發 03/23 18:19
minoru04: 到有優越感那種覺得自己在道德制高點的 03/23 18:19
class21535: 壽司就小野二郎阿 很有名吧 03/23 18:25
RamenOwl: 我記得很久很久以前悠然是正常排隊制的,後來奧客太多 03/23 18:55
RamenOwl: 就變成粉專留言預約制,但還是有人亂放鴿子導致浪費食 03/23 18:55
RamenOwl: 材,後來才變成熟客制 03/23 18:55
jokerjuju: 早期宅聚很常吃阿 現在毛一堆還不如麥當勞 03/23 19:17
sustto: 畢竟死忠的 結案 03/23 20:07
carlow: 拉麵店:奧客 顧客:怪店 呵呵 03/23 20:18
wed3qla: 電視冠軍 03/23 23:26