●42153  3311/04 ray0808      □ [閒聊] 今年拉麵新人王大賽熱血度根本就料理漫畫
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作者: ray0808 (Ray) 看板: C_Chat
標題: [閒聊] 今年拉麵新人王大賽熱血度根本就料理漫畫
時間: Tue Nov  4 12:40:27 2014

http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20141102-00000006-sph-soci

今年的拉麵新人王冠軍神田先生在頒獎典禮上當場宣布辭退獎金,原因是:

"其實我只是個普通的上班族,就算得了新人王,今後也沒有開店的打算.
新人王的這筆獎金,是拉麵協會的全日本各地拉麵店加盟會員們
每天辛苦流汗賣拉麵的錢合力繳出來的會費,我希望能繳回這筆獎金
讓拉麵協會善加使用.我個人只要每個月老婆給我的零用錢就夠了."

神田先生是從13年前就開始創作拉麵的.歷經了不停努力的錯誤和嘗試,
去年參加新人王也不幸失敗,今年終於以"烤鮪魚頭和雞湯為底作高湯
的醬油拉麵"一決勝負,擊敗全日本各大職業拉麵店選手,成為今年新人王冠軍.
被問到出場比賽理由時,他謙虛的回答:
"只是想知道自己創作的拉麵在專業評審的眼中評價如何而已."

評審之中,外號"吃遍日本第一拉麵男"的大崎裕史實行委員長表示:
"就算是放眼日本全國,用鮪魚腦髓當作拉麵素材,高湯也用鮪魚的拉麵
實在很珍奇.還是希望他接受這筆獎金.並且希望他能夠開店營業啊..."
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以前我看將太的壽司之類的美食比賽漫畫都覺得現實哪有可能這麼熱血,
一定都作者虎爛的...沒想到現實還真的很熱血,情節完全可以改編成漫畫了.

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推 ctx705f: 藤本:
推 kullan: 現實永遠比漫畫更精彩XD
推 feyster: 午餐文 看到這篇就好想吃吃看
→ Aggro: 這是漫畫劇情吧!這是漫畫劇情吧! 太誇張了XD
推 wu90318: 這www
推 muncheberg: 原Po沒看過《拉麵王》這套漫畫厚？
推 sandiato: 我只是個上班族，賣拉麵是嗜好，不能讓公司知道，但會利
→ sandiato: 用機會讓公司賣我想做的拉麵
→ sandiato: 雖然總是被超級拉麵連鎖店的光頭王電，但主角仍是我
※ 編輯: ray0808 (118.160.40.25), 11/04/2014 12:56:04
推 Rain0224: 不想當上班族了還能開拉麵店
推 f222051618: 這原因他喵的太帥了.....
推 bn50add: 潮度很高 可是瑞凡 雞湯做高湯算是普通飯店的基礎調味料
推 xxx60709: 13年...現實的永遠比幻想的更努力
→ bn50add: 不論 鮪魚腦真的不會太油膩嗎XD 還是在做DHA湯?
推 Basara5566: 拉麵油膩很正常吧(?
→ leonh0627: bn看來是拉麵大師阿
→ ray0808: 雞湯當然大家都會用,但是能用一般人都會用的雞湯得冠軍..
推 laba5566: 幹帥炸了
→ a12073311: 作拉麵是興趣 拿到冠軍也只是興趣而已(′・ω・‵)
推 qk2007: 這太帥氣了XD
推 reinakai: 要量產會有問題吧
→ ray0808: 我猜拿來燉雞湯的雞品種和醬油種類應該都是特選素材,然後
→ ray0808: 出奇制勝的秘密武器是烤鮪魚腦髓這一味.
推 qk2007: 的確 這只能是比賽用 要拿來營業用會被光頭王酸這只有拉麵
→ qk2007: 迷的程度www
推 anedo: http://www.jisakuramen.com/  看來花樣很多阿..
→ anedo: 也借過居酒屋作一日拉麵店長...XD
推 joe2: 他有作"台灣拉麵"     看起來很像擔仔麵耶
推 bn50add: 高湯本來就是靠湯里微量游離的氨基酸及核苷酸刺激舌頭上
→ bn50add: 的味蕾 以便更好的接收食材的味道之用啊
→ bn50add: 像鮪魚腦髓這樣味道獨特又濃郁的食材 啥高湯的味道都被蓋
推 ddt442: 『我只要老婆給我的零用錢就夠了』....帥炸
→ bn50add: 過去啦XD 對味覺的刺激上根本就不是一個數量級的..
推 adolphjong: 因為台灣拉麵的確是由擔仔麵改的
推 joe2: http://pic.pimg.tw/estherhsiao/1316611283-3819162190.jpg
→ joe2: 評審的心底話   你不開店  那以後吃不到該怎麼辦呀!
→ bn50add: 沒差啦XD 原本拉麵不是要手拉出來才得名的 日本改良的品
→ ddt442: 其實仔細想想很機歪，拿了新人王，拉麵超好吃！
→ ddt442: 但是不開店賣咧哩咧
→ ddt442: 於是新人王拉麵就絕版惹XDDDDDDDDD
→ bn50add: 種其實和原本的拉麵分屬兩種類別了..
→ BANDITCS: 雞湯湯底的拉麵還是比較少吧 比較多湯底是豚骨/魚介/牛
推 thedeathhero: 評審一定很幹:錢給你快開店 林北以後吃不到了
推 Reynad: 用這種材料贏得比賽當然不敢開店了 怎麼開 一天賣幾碗?
推 joe2: http://ppt.cc/4BOn
→ ray0808: 好奇去看了一下官網,比賽規則好像是統一售價850日幣,如果
→ ray0808: 刻意用高價食材取勝應該獎還沒得就先賠到脫褲子吧XD
推 StellaNe: 拉麵王好看
→ BANDITCS: 不知道鮪魚腦貴不貴...一般沒什麼人吃吧?
→ delta0521: 只是熬湯頭用又不是當叉燒肉放，本質還是平價拉麵
→ BANDITCS: 去找了一下...鮪魚腦天是珍貴食材阿~
→ ray0808: 鮪魚值錢的是身體,頭最不值錢,有時還被直接磨碎當飼料.
→ delta0521: 不能用塞滿料的台灣麵當標準啊^_^
→ ray0808: http://www.otoroshop.com/ptming/new_page_88.htm
→ ray0808: 不過以上資料來源是台灣東港,日本料理人看法也許不一樣.
→ yukitowu: 用商業的角度看魚頭的確沒什麼價值 但魚頭上有肉的部位
→ yukitowu: 其實還滿好吃的
推 bn50add: 華人會食用頭部和內臟 而且確實能做成美味..
推 miikal: 不想辭工作去開店的話有沒有想過跟名店合作把秘方賣給他們
→ miikal: 這樣大家可以嘗到第一名的口味他也有資金研發新口味
推 qk2007: 我想會有商人來接洽買他的食譜
推 miikal: 自己在家試,應該燒了很多材料費跟瓦斯錢
推 qk2007: 研發的必要支出 還好有好的結果:)
推 nadekowang: 拉麵王藤本表示
推 Galm: 吃過草魚頭湯 不錯
推 qsakurayuki: 腮邊肉的部份不是不錯嗎
→ rayven: 虱目魚頭熬湯超好喝的說
→ korsg: 肌肉活動量最大的部位通常都很美味 所以鰭邊、腮邊肉都不差
→ korsg: 但是用腦髓熬湯就不知道是怎樣的味道了...
推 zxvbnm: 千葉表示:像你這種人還不趕快加入我們廚師的行列!!