推 wayneshih: 應該是煙燻的 跟將太某集做青花魚那樣 11/15 10:59
→ moriofan: 希望這部作品不要扯到最後 每個選手都跑去補魚 11/15 11:07
→ moriofan: 然後每個人都能捕到五萬條中只有一條的稀有魚 11/15 11:07
→ moriofan: 主角還能捕到五十萬條中才有一條的稀有魚 (靠) 11/15 11:08
推 aya16810: 好奇實際上做菜真的原料素材有差成這樣嗎 11/15 11:23
→ aya16810: 扣掉正常應該沒人會用的腐敗魚，如果是當日新鮮的撈補 11/15 11:25
→ aya16810: 的漁獲差距很難想像會左右比賽結果 11/15 11:25
→ pichu215: 對那些S級廚師們的舌頭來說差一點就差很多吧...? 11/15 11:27
→ ehbnsqaa: 我是感覺有差啦 菜園的菜從離土到上桌不到兩小時，跟放 11/15 11:30
→ ehbnsqaa: 一天後再煮上桌就感覺的到差異了 11/15 11:31
→ ehbnsqaa: 更不用說容易壞的魚肉類了 11/15 11:31
→ aya16810: 說的也是，他們舌頭好到都能依照味道出爆衣幻覺了XDD可 11/15 11:32
→ aya16810: 能素材差距就是半裸跟全裸的巨大差別(誤 11/15 11:32
→ stan1231: 根據銀之匙內容來說 是真的有差(? 11/15 11:33
→ aya16810: 謝謝e大提供經驗，因為我做菜都是直接開冰箱看有什麼就 11/15 11:34
→ aya16810: 做什麼，沒特別弄過很生鮮的東西來比較 11/15 11:34
→ BusterPosey: 什麼時候再來個視覺或聽覺或觸覺天才啊 11/15 11:48
推 Rhime19: 也許不會差很多，但就是會感受到不一樣 11/15 11:49
推 hdjj: 95分和100分的不同,對專業人士是有差別的 11/15 11:58
推 henry1234562: 一般人應該是沒吃過多少真正新鮮的魚吧 11/15 11:59
→ hdjj: 拿洽眾擅長的動漫或PVC來做例子,一般人感覺不出的差異,在洽 11/15 11:59
→ hdjj: 眾心中就可能是神作和普作的差別 拿到料理上也是同樣道理 11/15 12:00
→ stst82431: 最後成為天才小釣手 11/15 12:08
推 ocean11: 如果住港口吃過現捕撈回來的魚就知道差很多 11/15 12:14
推 eva00ave: 啊？就景品和pvc 的差別 一般人跟本分不出來 11/15 12:36
推 fisheryu0514: 可是跟肉魅食戟時就是用超市的肉屌打啊 11/15 12:49
→ fisheryu0514: 還是說是肉魅等級太低的關係囉 11/15 12:50
推 dukemon: 就是你說的肉魅等級太低啊www 11/15 12:52
→ dukemon: 那時候她作的蓋飯味道沒配合好才輸創真 11/15 12:53
推 tn703678: 用針麻醉魚是真的有這技術 11/15 13:14
→ WhiteRaven: 想到之前有人用麥當勞婊了一堆美食家 11/15 13:27
→ know12345: 之後就會有捕獲等級了 (? 11/15 13:30
推 d200190: 把漢堡切成小塊擺盤一下，一堆美食家就被婊了 11/15 13:31
推 pablito61337: 肉魅輸在她做的不能算是蓋飯 11/15 13:32
推 bronn: 我猜是熟壽司 可沒想到冒出煙薰男...嗯...煙燻熟壽司? 11/15 13:37
→ bronn: 總之感覺這次會是想像起來頗不好吃的東西(? 11/15 13:38
推 newgunden: 外國哪來的美食家阿XD? 11/15 14:01
→ newgunden: 特別澳洲那裏 11/15 14:01
推 Himmelsens: 產地新鮮直送跟冷凍差距真的很明顯！ 11/15 15:00
推 mlnaml123: 這個時候秋刀魚好吃，尤其是吃生魚片或握壽司，秋刀魚 11/15 15:48
→ mlnaml123: 特殊的鮮甜和豐富的油脂入口即化，重點是秋刀魚只要不 11/15 15:48
→ mlnaml123: 新鮮就會超腥，所以鮮度一定要夠 11/15 15:48
推 hdjj: 比起生魚片或握壽司,在我心中,只有烤秋刀魚才是王道!! 11/15 16:11
→ hdjj: 我吃過烤的很棒的,實在讓人回味無窮 11/15 16:13
→ adasin: 這種就很像住海邊的我 去淡水玩被請吃海鮮 覺得無奈 11/15 16:16
→ adasin: 對我來說 淡水的海鮮實在是很臭啊 不灑重調味根本吃不下去 11/15 16:17
→ adasin: 應該說 只要不是現撈 我大概都覺得很臭吧 - - 11/15 16:18
推 blakespring: 雞宰殺溫體煮食跟冷凍解凍後差超多的... 11/15 16:41
推 P2: 日本人愛吃烤得苦苦的秋刀魚吧 11/15 16:55
推 castlewind: 很想吐槽 像秋刀魚這種魚 魚河岸的交易都是以公斤為單 11/15 18:55
→ castlewind: 位的 哪有那麼好只挑最好的幾尾...... 11/15 18:56
推 newgunden: 日本的夠肥阿 台灣的就只能炸了 11/15 19:10
推 sakubo: 大概是"我混遠月的 一隻賣不賣?" 11/15 21:29
推 chuosn: 將太的附錄有說針灸是真有這技術的 11/15 21:39
推 lcew: 秋刀魚明明就是以尾當單位的..通常是會挑個幾隻放在一箱 11/17 03:33