[閒聊] 臺灣能媲美拉麵的美食有什麼?

[KyrieIrving1 (King of New York)]

拉麵

一定可以代表日本的美食

愛吃拉麵從日本人骨子就有了吧

所以一堆ACG都有愛吃拉麵的人

https://i.imgur.com/BQNzBoQ.jpg
https://i.imgur.com/g5k7AUD.jpg
https://i.imgur.com/T0eiXoy.jpg
https://i.imgur.com/mT03CrT.jpg

講真的去日本當地吃幾天
回來都還想三不五時去吃
他們路邊那種小攤
甚至有些比連鎖店厲害

那麼臺灣也身為美食之國

有沒有什麼臺灣美食

是足以媲美拉麵的?????

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.82.111.71 (臺灣)
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推 AN94: 牛肉麵
推 kaj1983: 早餐啊
推 chifeng: 巷口小籠包
→ Yadsmood: 滷肉飯
推 fenix220: 大麵羹
→ kaj1983: 應該有很多人天天吃台式早餐從小到大的吧
推 mashiroro: 食用系少女：
→ stomachache: 還是拉麵 吃完順便幫老闆洗碗
推 Akaza: 小籠包
推 vivianqq30: 台灣早餐店  外國YTer最愛吹捧的
→ waitan: 滷肉飯
→ kaj1983: 不管豆漿油條燒餅蘿蔔糕還是奶茶漢堡蛋餅三明治
推 Krishna: 大腸麵線，味道就很像一蘭拉麵了
屁啦 xD
※ 編輯: KyrieIrving1 (111.82.111.71 臺灣), 06/01/2022 13:19:24
→ EMANON231: 牛肉麵
推 khkhs: 沒有
推 qk3380888: 阿宗麵線
推 scotttomlee: 鹿港麵線糊 (不過每間店味道有差
麵線這麼推喔
我以為喜歡吃麵線的人不多
→ protess: 我家巷口
→ ssarc: 涼麵
推 wison4451: 牛肉麵
推 natsu123: 我家巷口
推 diding: 珍奶
推 wa530: 台灣美味的小吃很多，只是看習慣了所以不稀奇
※ 編輯: KyrieIrving1 (111.82.111.71 臺灣), 06/01/2022 13:22:38
→ starwillow: 大腸蚵仔麵線
→ minoru04: 鹹酥雞 會讓外國人中毒的東西
→ mahimahi: 牛肉麵
→ andy78328: 台灣美食絕對不會輸人 你看珍奶在日本還能莫名紅起來
→ andy78328:  對我們來說就是銅板價零食而已
沒有人推爌肉飯喔

這個國外都吃不到的吧？？？？？
→ wa530: 可惜台灣好像比較少人在歸納各家牛肉麵或麵線的流派
推 JIUNG: 夜市牛排啊 有麵有牛肉 也算是牛肉麵的一種
→ wa530: 不然真的研究下去的話，麵體、湯頭、用料之類的應該也很有
→ wa530: 學問
※ 編輯: KyrieIrving1 (111.82.111.71 臺灣), 06/01/2022 13:25:37
→ Azudebu: 陽春麵阿 都一樣
推 monicayuan: 牛肉麵
推 Sunblacktea: 牛肉麵
推 Lueyueue: 鹹酥雞
推 HansonBobo: 鹹酥雞
推 opeminbod001: 臭豆腐
推 alen3822: 魯肉飯
→ qppq: 意麵 炸的那種
蛤
推 waitan: 日本的那個豚角煮就跟台灣控肉差不多吧
→ qwer338859: 牛肉麵屌打拉麵
兩種湯的感覺不一樣

可我覺得拉麵後勁更強
※ 編輯: KyrieIrving1 (111.82.111.71 臺灣), 06/01/2022 13:30:41
推 yosora4: 台灣牛肉麵湯頭多樣化，肉的處理方式、配菜也很多元，完
→ yosora4: 全可以說是台灣拉麵了吧
噓 YanZiNo1: 牛肉麵涼麵鍋燒意麵炒麵麵線糊肉燥麵炸醬麵
推 penta: 牛肉麵
→ hk129900: 牛肉麵屌打拉麵
→ hk129900: 尤其是半筋半肉牛肉麵 無敵
推 NiuBi5566: 拉麵 美食？？
推 keerily: 魯肉飯呀
→ jim924211: 當然是滷肉飯  還有牛肉麵
推 power41: 牛肉麵啊
推 wbt77hsy: 牛肉麵吊打
推 adwn: 蚵仔麵線
推 shigurew: 米干
推 arceus: 對日韓:小籠包 對歐美:牛肉麵
→ x6urvery: 牛肉麵屌打拉麵
推 giddens0825: 牛肉麵比拉麵好吃多了
推 WindHarbor: 牛肉麵真的比較好吃
推 lungyu: 牛肉麵啊
推 KotoriCute: 沒有
推 a40558473: 珍奶
推 supersusu: 廢話   當然是紅燒牛肉麵
推 phoenix286: 牛肉麵 魯肉飯
推 t128595: 牛肉麵
推 k078787878: 牛肉麵
推 gentleman317: 檳榔
→ laugh8562: 牛肉麵
推 dorae0903: 牛肉麵
→ laugh8562: 牛肉麵屌打拉麵不知道幾條街...
推 Mysterydog: 8成的拉麵都很難吃，牛肉麵好吃多了
推 elia0325: 雞排配珍奶
推 apple123773: 面的話大概有幾種都不錯 首先三寶原湯牛肉面 湯清
→ apple123773: 肉不柴 面也不錯
→ apple123773: 再來是 海鮮魚片面也不錯 湯用柴魚打底 蛤蜊輔味
→ apple123773: 魚片 用的的是台灣鯛 龍膽石斑 跟一種我不熟的魚
→ apple123773: 但是魚片那個沾醬我覺得我比較喜歡用芥末不喜歡用梅
→ apple123773: 醬 因為它裡面有用薑了 跟梅子有點...就太刺激
→ apple123773: 接著是我喜歡的 涼拌貓耳朵 用中華涼麵的配料 加
→ apple123773: 五印醋 要是有點錢 放點鮑魚片 不然杏鮑菇片就好
推 a28200266: 牛肉麵多樣性比不上 不過味道贏
推 s87269x: 肉燥或爌肉飯，牛肉麵那個價格怎麼跟日本物價的拉麵比
→ Koyomiiii: 牛肉麵
推 cn5566: 在日本住久了我只懷念台灣的滷味而已
→ n20001006: 滷肉飯
→ cn5566: 牛肉麵除了湯還不錯之外 肉跟麵都和"美食"有段距離
推 kelsier3478: 還有人推珍奶，日本人還以為珍奶是他們發明的咧
→ queen100000: 牛肉麵的味道太死鹹，湯很多都只是醬油味而已
推 Kmer: 牛肉麵 臭豆腐
→ queen100000: 但台灣對牛肉麵的作法上下限太高，便宜行事的一大堆
→ queen100000: ，導致素質不一
推 supersusu: 牛肉麵的肉超讚好嗎    半筋半肉 屌打全部拉麵的肉吧
推 ox12345xo: 蛋餅
推 orange077: 下一篇 媲美壽司丼飯的美食
推 mashiroro: 有去比賽拿名次的牛肉麵是真的好吃，當然價格也很不親
→ mashiroro: 民就是了XD
→ aaronpwyu: 牛肉麵雖然也是有雜魚 但強力選手不少 我是覺得不錯
→ aaronpwyu: 拉麵也是很多雜魚只是你非住民不會吃到
推 howard1997: 等級差不多啦 有很好吃的牛肉麵也有很難吃的拉麵
推 howard1997: 日本也不是說路上隨便吃一家拉麵都很好吃==
→ sky0158: 拉麵沒有甜的話，在台南會被嫌棄吧。
推 hayate65536: 好吃的牛肉麵店蠻難找的欸
推 howard1997: 還好吧 台北不難找阿 其他地方不確定
推 starwillow: 刀削蕃茄牛肉麵超好吃
推 furret: 牛肉麵味道/價格上下限很高/低
→ yukn732: 一般來說拉麵對標的是牛肉麵
→ yukn732: 也跟拉麵一樣有不同流派
→ crasser: 滷肉飯,牛肉麵還沒庶民化到那種程度
推 tolowali: 台灣的美食好像都沒什麼新產品
→ yunagiklon56: 居然沒有鍋燒意麵
推 FOUR26708292: 牛肉麵
推 sad88774: 臭豆腐
推 VoiDoll99: 日本拉麵覺得吃起來跟台灣差不多欸
推 arcanite: 滷肉飯
推 sustto: 臺灣200到300美食=臺灣拉麵職人拉麵
推 a1106abc: 我家巷口陽春麵屌打一蘭
推 jackjoke2007: 肉燥飯吧 有派系 算是平民食物 有很屌的 是宵夜
推 jokerjuju: 肉燥飯/魯肉飯
推 nakomone: 切仔麵
→ kusotoripeko: 肉燥若是只有肥肉泥的那種不太適合吧，只有油跟澱粉
→ kusotoripeko: 瘦肉那種更能吸附滷包香料的氣味
→ hsiang53060: 中式肉燥乾麵+黑白切 直接屌打吧…
→ baddad: 麵類的牛肉麵，
→ baddad: 蛤仔麵也不差
→ RamenOwl: 拉麵屌打牛肉麵吧，表現方式跟層次感都差很多
推 a60225lily: 滷肉飯、爌肉飯，南部口味的真的好吃到不行
→ kusotoripeko: 拉麵其實在日本也算平民食物不是嗎?只是變體很多
推 DICKASDF: 就牛肉麵 牛肉麵好吃程度上下限也是大的
→ mimikillua: 牛肉麵吧 麵湯真是一絕
推 aaaa5457: 牛肉麵吊打
推 neerer: 以前吃過標榜正統中華拉麵的店，結果吃起來就是陽春麵
推 randolph80: 牛肉麵
→ imhideji: 牛肉麵絕對可以
推 tmwolf: 蛋餅
推 roc074: 牛肉麵直接打爆拉麵
推 Kururu8079: 炸雞排