推 timez422: 以前皇帝吃的啊 真的好吃 但靠北貴 06/20 20:43
推 LoveMakeLove: 麥芽糖 06/20 20:43
推 Nuey: 還真的是高級小吃 製作很麻煩 06/20 20:43
→ leamaSTC: 費工的東西都算高級啊 所以越來越少人賣 06/20 20:43
推 Y1999: 還真的是高級小吃，很搞工 06/20 20:46
推 acceler1220: 費工阿 自己玩過就知道路邊攤阿伯超強的 06/20 20:46
→ acceler1220: 你看兔子弄得好像有打結 花錢買的一根一根理得很整齊 06/20 20:47
→ LLSGG: 挖賽已經拉成米粉了ㄟ，娶了吧? 06/20 20:48
推 jonjes: 結果是找中華街的阿公做的 06/20 20:49
推 m9o2o: 超愛這個 06/20 20:49
→ LLSGG: 吃起來像hi-chu，真假 06/20 20:50
推 nigatsuki: 龍鬚糖真的好吃，但現在變好少 06/20 20:50
推 Solinarymoon: Hi-chu做的當然味道是一樣的 06/20 20:51
→ hoe1101: 印象中桃園還有幾間，龍鬚糖+涼粿的 06/20 20:52
→ hoe1101: 只是年紀大了都改買涼粿居多了 06/20 20:52
推 CoMiyuki: 這巨兔大概休息期間去橫濱看到 06/20 20:56
推 ogt84your: 下次挑戰三不沾 成功我服這隻兔子一輩子 06/20 20:58
推 ezoboy: 龍鬚糖超好吃的 06/20 20:58
推 kaj1983: 不就糖蔥？ 06/20 20:59
推 StellaNe: 龍鬚糖和糖蔥不一樣吧 06/20 21:00
→ cn5566: 就大批的中國移民啊 19世紀開始就各種傳統技藝在日本發展 06/20 21:01
→ holymoon99: 口感完全不一樣 好久沒吃了. 06/20 21:01
推 kaj1983: 不一樣的話那我就沒吃過了 06/20 21:02
推 reexamor: 蘭飛鴻在特級廚師考試本來是要做龍鬚糖的，不小心做錯才 06/20 21:03
→ reexamor: 變絕代佳人麵 06/20 21:03
→ vitalis: 都是拉但龍鬚糖是輕柔口感,糖蔥是脆的 06/20 21:04
推 rockocean: 龍鬚糖製作很耗體力 一般宅宅還拉不動 06/20 21:06
推 spring719: 好久沒吃了 這是不是只有去老街的時候才買得到啊？@@ 06/20 21:07
推 tony20095: 好懷念，很久沒吃到了，現在很少見了 06/20 21:08
推 shlee: 很多年沒吃了 現在越來越少 06/20 21:10
推 m9o2o: 龍鬚糖軟軟的，裡面會包花生或芝麻 06/20 21:12
推 maplenight: 糖蔥是脆硬，龍鬚糖軟綿軟綿的 06/20 21:12
→ Aequanimitas: 超普通 06/20 21:15
推 GLUESTICK: 龍鬚糖好吃 06/20 21:15
→ tw15: 3不沾用不沾鍋比老時代簡單不少了 06/20 21:17
→ tw15: 龍鬚糖看路邊阿伯做是真的覺得爆幹累 06/20 21:17
推 longtimens: 好吃 但很少看到了 06/20 21:18
→ bluejark: 原理很簡單但完全是技術活 那拉的手工決定口感好不好 06/20 21:18
推 longtimens: 記得以前淡水有 06/20 21:21
推 sandiegopadr: 愈來愈少而且口感雷的愈來愈多+.+而且最好新鮮吃 放 06/20 21:24
→ sandiegopadr: 過口感差很大 06/20 21:24
推 shinny1206: 龍鬚糖連台灣都少爆 只剩下淡水有固定的攤吧 06/20 21:28
推 keither1009: 這沒練個兩三年沒法出師，做到品質穩定則要十幾年的 06/20 21:29
→ keither1009: 經驗 06/20 21:29
推 class30183: 上上周夜市有看到，示範的過程看到蓬鬆的絲挺療癒的 06/20 21:29
→ class30183: ，不過賣的是裝好冷藏的成品 06/20 21:29
推 tmwolf: 聽說以前真的是貴族點心 06/20 21:33
推 highwayshih: 剛做好的龍鬚糖超好吃 放久就塌了 06/20 21:39
→ Syd: 有一些老街還有 06/20 21:42
推 mekiael: 真正好吃的龍鬚糖是蓬鬆入口即化的口感 06/20 21:44
→ mekiael: 這東西就是看起來好像我也可以，但實際超級考驗手工技術 06/20 21:45
推 C4F6: 貴族點心變夜市點心 06/20 21:48
噓 ededws1: 都在吃粉 06/20 21:49
推 music120: 這隻兔子用Hi-chu做龍鬚糖有夠哭= = 06/20 21:49
推 dargen78: 三不沾雖然簡單一些了，但火候要求跟臂力要求還是在那， 06/20 22:00
→ dargen78: 很難啦 06/20 22:01
推 metallolly: 好吃 06/20 22:03
→ spfy: 我到現在還不懂龍鬚糖到底是拿來觀賞還是真的能吃 06/20 22:09
推 tanpsy: 吃的啊 06/20 22:39
→ AkikaCat: 最哭的是，用嗨啾做這玩意，森永自己也拍了一片教學（望 06/20 22:40
推 kanabox: 超好吃 鬆鬆綿綿的 06/20 23:04
推 xiaohua: 這算功夫菜(甜點)了 06/20 23:05
推 Fatesoul: 把糖蔥跟龍鬚糖搞錯 笑死 差這麼多 06/20 23:15
推 crimsonmoon9: 沒馬上吃就糊成一坨了 06/20 23:17
推 s85ccl: 台北饒河街？ 06/20 23:17
→ bluejark: 放冷就只是糖啊 做好的常溫狀態才能感受到綿密的口感 06/20 23:38
→ bluejark: 所以這東西也不好量產 06/20 23:39
→ john2355: 抖音吧 前陣子很多模仿製糖影片 06/21 00:21
推 b150427: 好吃的龍鬚糖入口即化，不好吃的就硬梆梆 06/21 00:27
推 fkuChina: 龍鬚糖跟糖蔥的差別就是有沒有沾粉啊，龍鬚糖會用米粉 06/21 00:28
→ fkuChina: 或是黃豆粉來防止糖鬚彼此沾黏，糖蔥就是糖熔融後不沾 06/21 00:28
→ fkuChina: 粉，反覆拉成白色，其實就概念上，糖蔥就是整段不參色 06/21 00:28
→ fkuChina: 素的那種外國的手工糖果 06/21 00:28
→ newplayer273: 哪挑戰三吱兒呢？ 06/21 00:49
推 togs09: 今天看了兔子才知道 日本是拿HI-CHEW做龍鬚糖? 06/21 00:53
→ togs09: 北部除了淡水(不知道還在不在?)哪裡還有阿 真的好懷念 06/21 00:53
推 dargen78: 不少老街都有吧，大溪附近找找，之前去買豆干時常看到 06/21 01:29
推 YaKiSaBa: 靠北好吃靠北貴 06/21 02:02
推 YaKiSaBa: 還有一種宮廷點心 金絲餅 也是神他媽好吃 06/21 02:05
→ YaKiSaBa: 北部夜市或商圈都會有吧 滿常見的 06/21 02:06
→ YaKiSaBa: (指龍鬚糖 06/21 02:06
推 dg7158: 淡水那個阿北不知道還有沒有在賣 06/21 06:46
推 hc20016: 看到都是阿公級的在賣的 06/21 10:25