推 yukata:第1種的化學合成要怎麼分辨呢?? 09/03 21:11
→ pinktsaio:我也想知道怎麼分辨~是指市售的罐裝膠囊嗎? 09/03 21:32
推 echot:其實大火快炒算是可以盡量保持營養的烹調方式QQ 09/03 21:33
推 tammyao:幾乎所有營養素超過60度都會被破壞唷~ 09/03 22:18
推 tammyao:我都直接找植物濃縮術的營養食品，怎麼分辨我會再po上來 09/03 22:21
推 vivian1110:完蛋了~~我最喜歡吃熱炒耶=..= 09/03 23:51
→ Solow:除非吃素否則不需"補充"蛋白質，就算吃素豆類蛋白質也很多 09/04 00:50
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作者: aprillin (我愛夏天*^^*) 看板: OfficeLady
標題: Re: [閒聊] 想知道大家都吃什麼營養補給品?
時間: Sun Sep 3 21:00:27 2006
我自己也是OL 我補充的就是前文說的B群而已
b群的好處多多 對我來說最好的一點是幫助新陳代謝
它與體內許多反應的輔酵素都有密切相關
B群有許多特別之處
像是B2牛奶之中含量較豐富 其他食物雖有 但是都較少
所以少喝牛奶的人應可考慮補充B群
B12長期茹素者也可能缺乏
所以需要補充
又減肥的女性常不吃澱粉類食物
這時也需要B群的補充
OL若是壓力大 的確應該補充一些抗氧化物質
像是胡蘿蔔素 維生素c等都好
所以其實綜合維生素也是很好的選擇
像是葡萄籽有許多抗氧化物質
像是前花青素等
只要處於氧化壓力大的狀況都適合補充
還有像是海藻、花粉類保健食品也不錯
含有多種營養素
再來是依照個人需要補充
比如說想要減肥的人飯前可吃一些甲殼素幫助油脂吸附
便秘的人平時可吃一些乳酸菌
或是定期吃一些酵素包幫助排除宿便
其實營養補充是其次
比較重要的還是平時營養均衡
纖維質水分都攝取足夠
定時運動 作息正常
其實不是很需要其他的補充
另外有板友文章中提到補充蛋白質
我倒是覺得不是很需要
雖然蛋白質對身體很重要
但以現在的社會 大多數人都是攝取蛋白質過剩
多補充並沒有實質上的幫助
蛋白質的補充多見於術後病人需組織修復
一般人不是很需要蛋白質的補充
以上一些建議給大家參考
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◆ From: 218.166.178.216
推 pinktsaio:很謝謝分享與建議~ (筆記ing) 09/03 21:36
→ tammyao:現代人攝取過剩的是油脂跟澱粉，蛋白質....不夠 09/03 22:22
→ alvivi:喝無糖豆漿也對女生很好喔～ 09/03 22:55
推 poqwer:女性的話，較有可能是蛋白質攝取不足，因為肉類進食較少~ 09/03 22:59
→ alvivi:但是有痛風病史的不要喝.. 09/03 23:00
→ poqwer:不愛吃肉的人，可以從奶、豆類等來補充~ 09/03 22:59
→ Angelwar:推B群，我也有吃。╰(￣▽￣)╭ 09/04 00:30
推 Lucky777:我都吃卵鄰脂,綠茶素,冬蟲夏草和綜合維他命. 09/05 22:18
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作者: avrillove ((●’▽‘)╯頑張!!!) 看板: OfficeLady
標題: Re: [閒聊] 想知道大家都吃什麼營養補給品?
時間: Tue Sep 5 05:07:55 2006
我自己本來也都沒在吃
後來到畢業前到生機飲食店打工
才知道人體多少要吃一些有機的食品來補充營養
我自己是吃綜合維他命和葡萄籽還有鈣粉
綜合維他命是因為該有的都有 我就一次補一補 XD
葡萄籽本來就對女生的身體好
可以造血 造鐵質 經期原本很不準 每個月都要慢兩個星期
現在就正常很多 大概晚三天就來了 但是還不夠準
葡萄籽也可以改善皮膚 增加新陳代謝
像我背後會長小粉刺跟痘痘 吃了之後 有好很多了
鈣粉也是女生必需要吃的唷 因為女生開始有經期後就會流失鈣
所以就要按時的補充 鈣粉比鈣片更容易被人體吸收
鈣片的話吃太多不易消化反而會造成腎臟負擔
但是粉狀的就不會 加水一起喝 馬上被分解
維他命c方面 我是天天都會喝檸檬水 因為在外面工作都是外食
檸檬水的話我都直接買檸檬原汁加礦泉水稀釋後直接喝
多喝檸檬水也可以防止尿結石 但是不可以喝太酸就是真的了
最近想要買Q10的藥丸回家吃~不知道有沒有版友吃了有不錯的可以推薦呢?? :)
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◆ From: 218.175.227.38
推 ssdog:其實吃鈣片之外也要多運動,才有用喔~常運動的人鈣密度較高! 09/05 17:55
→ Viola:請問鈣粉要到藥房買嗎 謝謝~ 09/05 21:56
推 avrillove:鈣粉我是透過朋友幫我買的 美國品牌 直銷的那種 09/06 02:52
→ avrillove:在美國因為藥的研發技術不錯 所以才會請朋友幫我買 09/06 02:53
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作者: tammyao (9/1生涯管理～) 看板: OfficeLady
標題: Re: [閒聊] 想知道大家都吃什麼營養補給品?
時間: Thu Sep 7 01:18:22 2006
之前po過目前市面上的營養補充食品有分三種
也就是化學合成、營養素萃取以及植物濃縮術
這邊跟大家作個簡單的說明
1.化學合成
不知道大家是否曾經聽過有人說：維生素C少吃，不然會有結石
其實會有結石就是因為它是化學合成所製成的
一般外面是用"草酸"當作製成維生素C的原料
吃進人體後會跟體內的游離鈣結合，於是就成了結石
至於一般市面上的產品要怎麼分辨呢？
通常產品本身都會有標示
另外，一顆價錢很便宜的，大概7.8成都是合成
已經買回去的可以剝開看斷面，顏色統統一樣的就是合成（科技發達，機器很精密）
2.營養素萃取
這種的比化學合成好一些，但是就僅僅只有單一種營養素
不能說不好，也不能說很好
常常聽到大人說多吃什麼蔬菜水果可以改善什麼問題
並非只因為某一種營養素才對人體有幫助
植物裡面還有很多種目前科技還不能發現的營養素也可以幫助改善人體狀況
所以為什麼說營養素萃取不是說不好，但是還有更好的選擇
3.植物濃縮術
這種的就如上一個所說，直接將植物裡所有營養素濃縮（不管已發現或是未發現的）
所以對人體有益的通通都在裡面
會比僅只有單一營養素的效果來的好
有版友提到廣告打滿大的善存
不是我要烏鴉嘴
我實際看過有科學家將所有營養補充食品拿去作分析
善存，不能說它沒用，不過它裡面所含的各營養素成份並不多
可能很便宜，但是效果也不大
補充一下有關蛋白質的部份
我的文章裡有提到蛋白質一定要天天補充
食物中含有蛋白質的有：奶、蛋、豆、魚、肉----這五種
但是現在人一天吃進去的量並不多
有人可能會覺得說：我餐餐都有吃肉，蛋白質夠了.....諸如此類
不錯阿，有補充，可是.....還是不夠
人一公斤大約就需要一公克的蛋白質，而且是每天
一顆雞蛋約含4g的蛋白質、一隻雞腿大約是6g~8g左右，巴掌大的魚跟雞腿差不多
假設一個人體重64kg，也就是說他每天都要攝取64g的蛋白質
光吃雞腿就要吃到10隻，蛋要吃到14顆（天阿～～我要減肥的人說 >"<）
到這邊可能有人說：可是蛋吃多了膽固醇會過高耶
沒錯！
但是原因就是之前文章po過的，中國人固有的烹調習慣或破壞掉大多數的營養素
也就是說，蛋加熱後營養素被破壞，轉變成膽固醇
才會造成蛋吃多會有膽固醇過高的問題
魚肉補充，以遠洋魚類較佳
豆類補充，因為含嘌呤，容易有痛風問題
蛋，因為加熱--->膽固醇
奶類補充，有人喝牛奶會不舒服，是因為其中的鈣鎂比例為13：1（鈣：鎂）
鈣會否乖乖的留在人體，要看鎂的比例，最好是1：2（還是2：1 有點忘了）
其他的營養素還有很多
以上僅針對營養補充食品作說明跟蛋白質的補充
希望對眾版友有幫助、身體都能健健康康 ^^
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不想 取悅任何人
只想 做我自己
但 什麼是做自己呢
我 無法確定
不過 我卻知道
我 不想勉強自己
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推 MrsBear:那請問...蛋是要吃不熟的比較不會有膽固醇的問題嗎? 謝謝 09/07 21:30