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※ 引述《perla (希望)》之銘言: : 我是外文系大四生 : 對餐旅管理有興趣 : 想要畢業後到法國學餐旅管理 去那裡有名的ㄧ間學院 : 有很多台灣的畢業校友 : 只是我爸爸說 我唸到國立大學 如果去外國念個 : 跟ㄧ般台灣院校畢業的學生 去外國念一樣的 : 這樣會有點可惜嗎?(對不起 完全沒有對院校失禮的意思) : 另外 我要花五年的時間才能拿到碩士 : 學費一年40萬台幣 加上ㄧ個月1萬的宿舍 : 我不知道這樣值得嗎 : 如果真的唸完回國 有沒有知道的大大 可以跟我說 : 這樣工作好找嗎 : 感謝了!! 我沒有失禮的意思,但妳的科系畢業後,國立大學會讓妳比較吃香嗎? 如果沒有去唸,妳的未來打算是如何? 若從這方面想,我是覺得這樣會不會比較好說服你爸 我不知道妳的目標放在哪裡,若目標很遠大 像是想在君悅、喜來登這種國際飯店等級的地方有一席之地,我認為該去 而且這樣是不夠的,如果那個學院給妳的只是證書,而不是學歷的話 最後,妳還是要有一個正式的碩博士學位,最好是外國的 當然,妳只是想在次一級或次二級的餐旅館有個高位 一個觀光碩士,餐旅管碩士畢業後從基層做起 甚至先工作,再申請在職進修,這樣其實也差不多了 這方面的工作當然是講究經驗,但學歷卻是突顯妳的東西 有沒有學歷,升遷的極限與速度是絕對有差別的 正常餐旅館都是這樣,否則不會有這方面的研究所和科系的成立 像君悅、喜來登、六福皇宮等國際飯店,就不屬於正常的餐旅館 因為基本上總經理都是外國人,台灣人最多就是部門經理 沒辦法,台灣基層訓練根本不夠,有豐富基層經驗的卻又沒幾個能夠擔管理 說難聽一點,就是書讀得不夠多啦 所以這些飯店很愛外國證書和學歷,偏好的國家也有所不同 我不知道法國那個學院怎樣要求,但我去年有大學同學去瑞士拿證書 就被操得很兇,因為外國學校就是這樣要求 要自己承辦宴會,自己煮東西,自己設計宴會廳,自己設計菜單 平常還要到學校經營的餐旅館實習,一畢業就到日本東京的飯店工作 這樣沾了一圈,回台灣還怕找不到飯店旅館收?別傻了 一堆人說餐旅館學歷不重要,經驗才是重點 傻孩子,那這樣國高中畢業就該進飯店了,前5年也許不重要 但5年過後的5年呢?飯店基層流動率算滿高的,基本上能撐5年應該都是小主管了 其實很多人一輩子就是這樣的小主管,只靠經驗是可以這樣 所以重點又回到妳身上,妳想要的是什麼? -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 122.127.96.236
pk0943:餐旅本來就不重學歷,你沒實務經驗,只會理論有什麼用呢? 01/18 00:34
pk0943:就像觀光一樣,你一個觀光碩士加上有導遊領隊證照,但是沒實 01/18 00:34
pk0943:務經驗真的一切都是空談,一切都只是紙上談兵而已!! 01/18 00:35
pk0943:或許有個碩士可以在專科技院科大裡兼任個講師吧 01/18 00:38
indistinct:妳是不是誤會我的意思?我沒說經歷不重要,學歷才是幫助 01/18 00:38
indistinct:升遷的重要關鍵,學歷這麼不值,國外不會設這些東西 01/18 00:39
推文太慢,直接修改 經歷很重要沒錯,尤其是觀光產業,但妳把領隊導遊與餐旅館類比不很恰當 領隊導遊也許不需要學歷的東西,我可以同意 但妳說餐旅館不重學歷,我認為這是錯的,妳在一間餐旅館服務 一輩子當領班?這樣的確不需要學歷,因為領班是第一線的,需要經驗去處理狀況 但最後若目標是部門經理或是總經理,妳說這不需要學歷? 當你昇遷到這個職位,妳要負責整個部門的成本與營收 總經理要負責全飯店的營運狀況,這樣不需要學歷只要經驗? 管理跟第一線作戰是兩者完全不同領域的東西,前5年也許只升遷到領班 也許學歷加分不大,其他方面考量更多,但領班上去呢?部門經理?副理? 實務經驗的確重要,沒有實務一切是空談,我自己是觀光人很清楚 所以不論你學歷在完美,不好意思,基層就是得沾個一圈 因為就是不能讓你"只懂理論",這也是國內外相關學院和科系的最大差別 國內實習制度做得非常之差,國外有名的學院,實習是與課程緊密結合 不是與實際狀況完全不同,他們根本就是實際狀況,因為這些單位都是對外營業 手上的證書或學歷絕對是你未來升遷的幫助,也是幫助你進一間好餐旅館的外在 實務經驗當然重要,但我想人還是得看遠一點 說學歷不重要,就真的是太偏激了 ※ 編輯: indistinct 來自: 122.127.96.236 (01/18 01:00)
pk0943:說真的,以後有需要再去唸EMBA就可以了,先唸碩士真的沒必要 01/18 01:28
pk0943:假如今天是電資方面,說學歷不重要的確是很偏激;但就餐旅這 01/18 01:29
pk0943:一塊,學歷真的不重要,你今天即使先唸碩士好了,還是要從基層 01/18 01:30
pk0943:開始做起,往往學歷愈高,會愈放不下身段 01/18 01:30
pk0943:還有,高階主管的位子,並沒那麼多,不是每個人都可當高階主管 01/18 01:32
superider999: 嗯...不如去考高考吧!~~pk大大一定贊同!^_^" 01/18 01:32
perla:謝謝 我仔細讀過您所說的 會好好思考 01/18 01:33
pk0943:呵,觀光行政是有高考啦,但常常有一餐沒一餐的,能考上當然好 01/18 01:34
pk0943:說不定indistinct應該也對公務人員觀光行政很有興趣吧,呵 01/18 01:36
indistinct:那是我家人有興趣,我是興趣缺缺,早讀晚讀都要讀,我是傾 01/18 20:18
indistinct:向在無後顧之憂的時候唸,看個人囉.... 01/18 20:19