[新聞] 花椰菜暴跌 溪湖果菜市場收購止血

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花椰菜暴跌 溪湖果菜市場收購止血
 更新日期:2010/01/28 04:11

將製成花椰菜乾禮盒


〔記者張聰秋／溪湖報導〕近3個月來花椰菜價狂跌，一路跌到前天（26日）產地批發價
格每公斤只有7元多，昨天（27日）小幅回升至8元，為避免價格崩盤，溪湖果菜市場啟動
收購機制，陸續收購了15公噸花椰菜，將製成花椰菜乾禮盒，於農曆春節期間推出，搶攻
伴手禮市場。


根據溪湖果菜市場統計，3個月前，花椰菜產地批發價格每公斤曾高達40多元，上等貨更
曾飆到每公斤50元，之後一路下跌至跌破10元，農民苦不堪言，擔心如果再跌下去，恐怕
連本錢都不夠。


面對菜農困境，溪湖果菜市場啟動今年首波收購機制，以每公斤6元的向菜農收購花椰菜
，總經理洪金安說，菜農種植成本，含肥料、採收、包裝、運送等，每公斤大約5元，果
菜市場以6元收購至少避免菜農血本無歸，同時消化激增的產量，對穩定市場有「止血」
效果。


搶攻過年伴手禮市場


為了把收購來的花椰菜趕工製作成花椰菜乾，搶搭過年禮盒的銷售旺季，溪湖果菜市場從
上到下全員總動員投入，先把花椰菜分批放進冷藏庫冷藏，然後一個個由人工整理，用小
刀撕成一朵朵的長條狀，再撒上鹽巴，進行太陽光曝曬，大約曬上1星期時間，再真空包
裝，保留花椰菜的青脆口感，做出古早味的花椰菜乾。


洪金安表示，溪湖果菜市場推出的花椰菜乾，除了在該果菜市場和彰化縣農會設有固定銷
售點之外，也在該果菜市場的網站接受網路訂購。


新聞請附上出處網址
http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/100128/78/1zktr.html

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) 
◆ From: 203.69.228.174
推 dinpp:怎不報導一下每公斤40多元時  農民"爽"不堪言
→ dinpp:還是都收購的大盤賺去-.-
→ HiJimmy:四十多塊的時候沒大部分的人沒東西賣
→ HiJimmy:當農夫就跟玩股票一樣  散戶永遠只能跟財團撿剩的
→ HiJimmy:一虧錢則是散戶先死
→ georgebb:1f 農作物有產季產期的啊 那有那麼好賺 = =
推 okbon66:農民只有出力的份 爽的永遠是中盤 就是菜蟲
→ Taose:    之前葡萄果農在賺的新聞呢？