[吃喝] 彰化‧魚市場爌肉飯

[bestkey (娜小姐)]

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  ███ ███  │魚市場爌肉飯│
  ◥█彰 ◥  化  ╰──────╯

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  │網││誌││＋││圖││好││讀││版│
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    http://www.wretch.cc/blog/lockey/24213349
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早就久仰魚市場爌肉飯的大名，但因為它晚上很晚才開始營業，所以一直無緣吃到。今天破
例晚上10點過後還出門吃宵夜，機會難得，趕緊去碰碰運氣看魚市場爌肉飯有沒有開。

大約10點20分到，看起來剛開張沒多久，因為人還沒有到爆滿的程度。

稍微瞄了一下店內，糟糕！沒有MENU。(那除了爌肉飯還要點些什麼才好?)

最後點了爌肉飯(NT45)、荷包蛋(NT10)、菜脯蛋(NT5)和貢丸湯(NT10)。

貢丸湯就只有一顆貢丸和一片蘿蔔，外觀上看起來有點虛弱，但是喝起來滿滿都是蘿蔔的香
氣和甜味(爌肉飯就是要配這樣的湯！)

不過我發現飯前和飯後喝湯，嚐起來的味道完全不一樣！飯後再喝的味道，那些香甜味就沒
剩多少(顯然我的味覺已經被干擾了囧)。

他們家的荷包蛋超級妙，蛋黃不是液體哦！不是完全沒熟，而是有點像要熟成前的那一刻的
模樣，非常地稠(類似膠狀)。
菜脯蛋就是普通口味的菜脯蛋囉~

接下來就是主角爌肉飯啦，飯上淋的醬汁不多，但是很香！飯粒稍微偏硬。不過我比較喜歡
再濕潤一點的口感。爌肉則是又香又軟，肉帶皮一起吃，口感很讚！

吃沒多久，客人就源源不絕地來，超誇張的！整個店裡店外都是人(彰化人習慣拿爌肉飯當
宵夜嗎@@)

吃了彰化幾家爌肉飯，我覺得彰化的爌肉飯都很好吃，重點是一點油膩的感覺都沒有，超厲
害的。

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魚市場爌肉飯
地址：彰化市中正路二段320號(華山路與中正路二段交叉口)
營業時間：晚上10:30起(賣完為止)，每週日休息
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 124.11.168.160
推 wallace1017:看完立刻就感覺到餓了...
推 steven0163:原PO真是肥胖的兇手，專挑這時間PO宵夜文
推 NJM:害我這幾年胖了快十公斤Q_Q  都是你們害的  (阿蓋出來面對!)
推 IUOIUOIUO:阿蓋~阿蓋~阿蓋~阿蓋~阿蓋~  (敲碗)
推 babufong:天天吃．阿蓋
→ steven0163:魚肝油加蓋~保護眼睛~鞏固牙齒~骨骼強壯~康喜健蓋我最
→ steven0163:愛.原來我跟東先生共事半年~胖了八公斤~都是東先生害的
推 wmwieqo:看完覺得肚子好餓啊，原po真是害人不淺！
→ feeling41:我是無辜的.....我也餓了......
推 smily216:那叫溏心蛋~~~~
推 siaoyen:感覺這間有很多東西都不知道要怎麼點呢!!
→ siaoyen:有內行人可以報一下有哪些配菜好吃的嗎?
推 Orzdaron:餓了啦=  =
推 ppp1111:好像還有豆輪和白菜滷，筍乾 都不錯吃
推 amaranth:他用的貢丸品質普普,可以直接叫菜頭湯,不怕吃到一點油的
→ amaranth:話可以叫骨仔肉湯(限量),口味重一點可以叫白菜滷湯
→ amaranth:肉怕肥叫老闆拿正一點,或是全瘦(=豬腱),不怕有點膩的話
→ amaranth:可以叫腳筋試試看,配菜的話筍乾白菜滷都不錯,豆輪一般
→ amaranth:半熟/溏心蛋在彰化的爌肉飯是基本配備,幾乎每家都有
推 IUOIUOIUO:感謝樓上賜教
推 fuchuan7709:大推~我也常去吃...PS:老闆娘(應該是吧!)超漂亮的啦!!
推 YCU:中午也都還有開啊..週末有時我們家都會去那買控肉便當
→ amaranth:中午開的是另一家"魚市"爌肉飯,兩家不一樣喔
推 kojiro0531:這個好 當初我在工廠工作每次加班都會叫
推 uthj:好餓喔...
推 mmmnong:我也愛吃這家，好吃
推 timezone:夜晚的控肉飯  大部分都藍領階級去吃的居多  蠻怪的
推 jp2004:不會怪阿，更何況，晚上誰西裝筆挺去吃這個阿 科科
→ jp2004:我下班之後也就夾腳拖T恤短褲去吃魚市場阿 XD
推 steven0163:話說 樓上出現注音文，快找原PO處理一下
※ 編輯: bestkey         來自: 124.11.170.110       (11/04 19:53)
→ amaranth:呃,其實很多是白領階級喔,只是穿居家服出門而已
→ amaranth:很少人會閒到買個宵夜還要特地穿得很正式
推 a78a78:之前特地回去吃覺得肉變小了耶= =其他人又這樣的感覺嗎
推 tel105095:還好東爸是早上看到宵夜文 不然就又要餓肚肚