[吃喝] 彰化‧青秀香菇肉粥

[bestkey (娜小姐)]

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  ███ ███  │青秀香菇肉粥│
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  │網││誌││＋││圖││好││讀││版│
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     http://www.wretch.cc/blog/lockey/24547728
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上星期在批踢踢彰化版PO了篇詢問宵夜的文章，有版友提了青秀這個選項，
GOOGLE了一下別人的食記感覺還不錯，所以這星期宵夜就選定它囉，
食記也當然全權交由東先生我來處理~

其實當初看到網路上青秀香菇肉粥的圖，就覺得這個小時候一定有吃過@@

除了香菇肉粥外，也有滿多選項的，還包括一大群排排站的小菜~單價都不高，
現做的豬肉系小菜也都有大份（NT50）小份（NT30）可以選擇。

由於是宵夜，我跟娜小姐兩個人點不多~
總共點了5道：香菇肉粥、魯肉飯、豬耳朵、空心菜及香腸。

首先上場的就是主角：香菇肉粥（NT25），
有別於一般當正餐的港式粥品，香菇肉粥的外型陽春許多，
口感上幾乎感覺不到粥的米粒感，米飯非常綿密，說不上是入口即化，
但跟米與湯的比例似乎有讓他們兩合為一體的錯覺，
第一口感覺芹菜頗為搶戲，香菇反而像是個配角，湯本身似乎有加芋頭熬過?@@
香稠的感覺有別於早餐店的鹹粥，我想這就是屬於宵夜的味道吧~

魯肉飯（NT25）在彰化要殺出重圍其實有點困難，
因為在我心目中彰化可以說是爌肉飯之都，
魯肉飯身為爌肉飯的貼身侍衛，在彰化也能找到許多精典名店，
這家魯肉飯的特色就是幾乎沒有肥肉，而且吃完一碗剛剛好，不會有過多的油膩感。

豬耳朵（NT30）原本應該脆薄的豬耳朵似乎反而帶了點肥肉，有點蒜泥白肉的FU~

空心菜（NT30），其實我覺得燙青菜一般都滿清脆爽口，
常常點燙青菜只是怕一整桌都是肉，硬是點來搭配用的，
青秀的醬汁則味道調理得口味比較重些，略為偏油，但吃一盤也是剛好囉~

香腸（NT20），肉質挺緊實的，香腸該有的香甜也都表現的中規中矩~

這家店下午才開，位於彰化宵夜的一級戰場，即使晚上十點過後附近仍舊燈火通明，
包括隔壁的天隆，可以說是一整排都是越夜越熱鬧，隔條華山路，
另一邊則是娜小姐介紹過的尊品牛肉麵、永和四海豆漿大王及魚市場爌肉飯。

這家店雖然沒有特別到令人驚豔，但不失為彰化宵夜的一項好選擇，
吃膩爌肉飯、烤肉、鹽酥雞後，偶爾吃吃簡單順口的香菇肉粥也不錯~

#店家資訊#
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青秀香菇肉粥
地址：彰化市民權路247巷52號（中正路二段，蚵丫仁旁）
營業時間：PM4:30~AM4:00


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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) 
◆ From: 124.11.174.109
推 killbody:推一個~真的好吃XD
推 cutecute:這家好好吃
推 cherryup:從幼稚園吃到大的一家!!真的超好吃的!!!!
推 ppp1111:現在看變消夜文= =
→ bestkey:它真的是宵夜啊~XD
推 CHycc:去年物價上漲前算是便宜的 不過物價上漲後就算貴了點
→ CHycc:本來粥20 湯10(大部分) 再加上每樣都漲5塊
→ CHycc:我去吃個消夜 因為每樣都多5塊 所以90-100變成120-130
→ CHycc:我就不想去了....要也漲幾樣 不要每樣漲阿
→ CHycc:還有她漲價前的生意實在是超級好就是
推 ppp1111:我都吃粥配三色蛋